Inhoudsopgave:
- "Kruisbloemige groenten zijn vaak voedingsmiddelen die mensen moeilijk kunnen consumeren, vooral wanneer de IBD meer uit de hand loopt", zegt Diekman. Deze groenten bevatten een koolhydraatketen die bekendstaat als raffinose en die mensen hebben niet het enzym dat ze nodig hebben om af te breken; dit betekent dat het onverteerd door de maag en dunne darm passeert. Van deze voedingsmiddelen is ook bekend dat ze overmatig gas veroorzaken, wat de symptomen bij mensen met UC kan verergeren.
- 3. Specerijen zoals gember en kurkuma kunnen misselijkheid en gewrichtspijn bestrijden.
- 4. Vis met omega-3 vetzuren kan helpen om ontstekingen te bestrijden <> Consumeren van voedsel met omega-3-vetzuren kan helpen bij UC-gerelateerde ontstekingen, zegt Diekman. Sommige studies tonen zelfs aan dat het eten van meer vis kan worden gekoppeld aan een langere levensduur en een lager risico op chronische ziekten.
- Journal of Food Science and Technology
Medicatie is meestal de eerste verdedigingslinie bij de behandeling van een inflammatoire darmaandoening (IBD) zoals colitis ulcerosa (UC). Toch kunnen veel medische behandelingen voor IBD hoge kosten met aanzienlijke bijwerkingen met zich meebrengen. En het aantal IBD-patiënten dat langdurige remissie ervaart door het gebruik van medicatie is relatief laag, volgens een artikel gepubliceerd in februari 2016 in het World Journal of Gastrointestinal Surgery .
Nog een studie gepubliceerd in januari 2016 in het World Journal of Gastrointestinal Surgery toont aan dat wat u eet, ook een belangrijke rol kan spelen bij het tegenhouden van symptomen. Sommige onderzoeken tonen aan dat een dieet dat rijk is aan fruit, groenten, mager vlees en vis sommige mensen kan helpen beschermen tegen UC-symptomen.
"Goede voeding is de sleutel tot een gezond lichaam, inclusief het maag-darmkanaal, omdat het zorgt voor de voedingsstoffen die de mens heeft. het lichaam moet ziekten bestrijden, ontstekingen veroorzaken en een gezond immuunsysteem bevorderen, "zegt Connie Diekman, RD, directeur van University Nutrition aan de Washington University in St. Louis. Ze voegt eraan toe dat, hoewel ziektegebrek niet gerelateerd is aan een dieet, de juiste voedingsmiddelen kunnen helpen de symptomen beter te beheersen. Hier zijn vier voedingsmiddelen die je kunnen helpen bij het behandelen van UC-ontstekingen:
1. Kruisbloemige groenten zijn verpakt met krachtige voedingsstoffen Het is het beste om deze ongelooflijk voedzame groenten smakelijker te maken door ze te sudderen, te bakken, bakken of stomen, volgens Diekman. 2. Gefermenteerde voedingsmiddelen kunnen helpen darmbacteriën in evenwicht te brengen Gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals kefir, kombucha en zuurkool, bevatten actieve probiotica of goede bacteriën, die nuttig kunnen zijn voor sommige mensen met spijsverteringsproblemen, volgens de Brigham en Women's Health Crohn's en Colitis Centrum. Gefermenteerde voedingsmiddelen zijn geweldig op zich - kombucha thee, bijvoorbeeld - of als garnering voor een gezond gerecht. Specerijen kunnen de smaak van uw maaltijd verbeteren en kunnen de UC-symptomen verminderen. Kurkuma kan ook helpen bij het verminderen chronische pijn in de gewrichten, die een symptoom kan zijn gerelateerd aan UC. Aan de andere kant draagt gember anti-misselijkheid, spijsvertering en respiratoire eigenschappen, die allemaal kunnen helpen het risico op spijsverteringsproblemen gerelateerd aan een IBD te verminderen. Omega-3-vetten zijn bijzonder belangrijk omdat we ze niet in ons lichaam kunnen maken. Omega-3 vetzuren zijn te vinden in vette vis, zoals zalm, haring, sardines, regenboogforel en makreel. Je moet niet te veel problemen hebben met vis, maar onthoud om het nooit te bakken. Volgens een studie die in april 2014 in het is gepubliceerd, kan de manier waarop u vis kookt de voedingswaarde veranderen. Uit de studie bleek dat met name frituurvis de verzadigde vetzuren en het cholesterolgehalte in het voedsel verhoogde in vergelijking met andere kookmethodes. Probeer in plaats daarvan vis te bakken of te grillen. Het juiste dieet kiezen voor colitis ulcerosa "De belangrijke boodschap voor mensen is om nauw samen te werken met een geregistreerde diëtist om een dieet te ontwerpen dat voor u werkt," zegt Diekman. Het is ook goed om het voedsel dat je eet in een dagboek bij te houden Toch kunnen zelfs sommige gezonde voedingsmiddelen een probleem voor patiënten worden. Diekman zegt om dit voedsel te verwijderen wanneer de symptomen voorkomen en hen mogelijk geleidelijk in kleine porties opnieuw introduceren.
"Kruisbloemige groenten zijn vaak voedingsmiddelen die mensen moeilijk kunnen consumeren, vooral wanneer de IBD meer uit de hand loopt", zegt Diekman. Deze groenten bevatten een koolhydraatketen die bekendstaat als raffinose en die mensen hebben niet het enzym dat ze nodig hebben om af te breken; dit betekent dat het onverteerd door de maag en dunne darm passeert. Van deze voedingsmiddelen is ook bekend dat ze overmatig gas veroorzaken, wat de symptomen bij mensen met UC kan verergeren.
3. Specerijen zoals gember en kurkuma kunnen misselijkheid en gewrichtspijn bestrijden.
4. Vis met omega-3 vetzuren kan helpen om ontstekingen te bestrijden <> Consumeren van voedsel met omega-3-vetzuren kan helpen bij UC-gerelateerde ontstekingen, zegt Diekman. Sommige studies tonen zelfs aan dat het eten van meer vis kan worden gekoppeld aan een langere levensduur en een lager risico op chronische ziekten.
Journal of Food Science and Technology
