7 Dingen die een diëtist wil weten over een dieet voor MS |

Door een gezond dieet met weinig vet te gebruiken, kunt u MS-vermoeidheid verminderen. Gillian Blease / Getty Images

Hoewel veel diëten zijn aangeprezen als nuttig voor multiple sclerose (MS ), de meeste claims zijn gebaseerd op persoonlijke ervaringen en de betreffende diëten hebben geen wetenschappelijke studies ondergaan. Voor die diëten die zijn bestudeerd, zijn de resultaten gemengd: sommige mensen lijken te profiteren, terwijl anderen dat niet doen. Als gevolg hiervan bootst het meest aanbevolen dieet voor mensen met multiple sclerose de aanbevelingen van de American Heart Association na en de American Cancer Society - een over het algemeen gezond dieet met weinig vet (met name verzadigd vet) en veel vezels.

De voordelen voor mensen met MS om een ​​dergelijk dieet te volgen, zijn onder meer het handhaven van een gezond gewicht, wat kan helpen om te blijven meer mobiel; het verminderen van uw risico op hartziekten; constipatie verlichten; en mogelijk vermoeidheid verminderen.

Hoewel deze algemene voedingsaanbevelingen nuttig kunnen zijn voor de meeste mensen met MS, is het nog steeds een goed idee om samen te werken met uw huisarts, neuroloog en mogelijk een geregistreerde diëtist (RDN) om een eetplan op maat voor u gemaakt.

1. Focus op gezonde vetten

Het verminderen van de totale hoeveelheid vet in uw dieet kan een effectieve manier zijn om een ​​gezond gewicht te bereiken of te behouden, omdat vet tweemaal zoveel calorieën per gram heeft als koolhydraten en eiwitten. Het is echter alleen effectief als u de vetcalorieën niet vervangt door calorieën uit andere bronnen.

Vermindering van voedingsvet kan ook helpen MS-vermoeidheid te verminderen.

Een kleine studie van een plant met een zeer laag vetgehalte, plant- gebaseerd dieet bij MS-patiënten, gepubliceerd in september 2016 in het tijdschrift

Multiple Sclerosis and Related Disorders , toonde aan dat deelnemers na een jaar op het voedingspatroon het cholesterol- en insulineniveau en een lagere body mass index hadden verbeterd. Ze meldden ook dat ze zich minder vermoeid voelden. Maar er werden geen verbeteringen waargenomen in MRI's in de hersenen of in standaardmaatstaven voor MS-gerelateerde handicaps. Kies bij het kiezen welke vetten in uw dieet moeten worden opgenomen voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan onverzadigde vetten, zoals avocado's en olijfolie. Het eten van onverzadigde vetten in plaats van verzadigde vetten kan het cholesterolgehalte in het bloed verbeteren en het risico op hartaandoeningen verlagen.

Eén type onverzadigd vet, omega-3-vetzuren, is bijzonder goed voor de gezondheid van het hart en kan enkele voordelen hebben voor relapsing- MS overbrengen, hoewel het bewijsmateriaal beperkt is. Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan omega-3-vetzuren zijn onder meer zalm, makreel, haring, sardines, chiazaden en lijnzaad. Verzadigde vetten - die om te beperken of met mate te eten - zijn te vinden in vlees, gevogelte en volvetten. of met minder vet (2 procent) zuivelproducten. Een ander type vet dat moet worden vermeden, omdat het uw risico op hartaandoeningen verhoogt, is transvet, meestal te vinden in commercieel gebakken voedsel en gefrituurd voedsel.

2. Pump Up the Fiber

Fiber voegt veel toe aan voedsel, zodat u vol zit met minder calorieën, wat kan helpen om uw gewicht op een gezond bereik te houden, met name wanneer vezelrijk voedsel de plaats inneemt van vezelrijk voedsel in uw dieet.

Vezel kan de darmmatigheid verhogen en constipatie verminderen, maar alleen wanneer het wordt gebruikt met voldoende vloeistof.

Goede bronnen van vezels zijn fruit, groenten en volle granen, die ook het voordeel hebben een scala aan vitaminen en mineralen te bieden. .

3. Drink meer (en meer voorzichtig)

Gehydrateerd blijven met veel vloeistoffen kan niet alleen werken met de vezels die u gebruikt om u regelmatig te houden, maar het kan ook uw energie verhogen als u niet genoeg drinkt. Het kan ook helpen bij het voorkomen van blaasontstekingen.

Kies wat te drinken voor eenvoudige dranken zoals water en vetvrije of magere melk of sojamelk. Zuivel en sojamelk bieden een gezonde dosis calcium en vitamine D om op te starten!

Houd er rekening mee dat alcohol, aspartaam, cafeïne en sommige andere voedingsmiddelen de blaas kunnen irriteren en mogelijk lekken veroorzaken. Hoewel u deze items misschien niet helemaal hoeft te verwijderen, kan het helpen om het bedrag te verlagen.

4. Slash the Salt

Bezuinigen op natrium kan uw bloeddruk verlagen en kan ook voordelen hebben voor uw MS.

In een observationele studie gepubliceerd in januari 2015 in het

Journal of Neurology, Neurosurgery, and Psychiatry

mensen met multiple sclerose die hogere hoeveelheden natrium consumeerden, een bestanddeel van zout, bleken een hogere mate van terugval te hebben en een verhoogd risico op het ontwikkelen van een nieuwe MS-laesie in vergelijking met degenen die een natriumarm dieet volgden Het meeste natrium in het Amerikaanse dieet is afkomstig van bewerkte voedingsmiddelen en restaurantmaaltijden. Maar er is heel weinig natrium in de meeste verse voedingsmiddelen. De beste manier om de hoeveelheid natrium die je elke dag eet te beperken, is daarom om je eigen maaltijden te bereiden met onbewerkte ingrediënten, en de hoeveelheid zout die je tijdens het koken gebruikt te beperken .

Wanneer u verpakte voedingsmiddelen koopt, zoals ingeblikt voedsel, diepvriesdiners of sauzen en dressings, lees dan de etiketten om het natriumgehalte per portie te controleren. En lees ook de etiketten op vers vlees om te zien of zout is toegevoegd.

5. Limiet toegevoegde suikers

Minder suiker bijvullen kan zowel goed zijn voor je taille als je hart. Er is sterk bewijs dat een hoge suikerinname koppelt aan hoge bloeddruk, ontsteking en insulineresistentie, wat het risico op diabetes type 2 verhoogt. <> U kunt uw suikerinname verminderen door gezoete sappen en frisdranken te vermijden, ongezoete ontbijtgranen en yoghurt te kopen en het controleren van de ingrediëntenlijsten voor toegevoegde suikers in elk verpakt voedsel dat u koopt.

6. Een gezond gewicht handhaven

Door te verblijven in een gezond gewicht kan MS vermoeidheid verminderen, evenals het risico op het ontwikkelen van gezondheidsproblemen, zoals slaapapneu, hartaandoeningen, diabetes type 2, artrose, kanker en andere aandoeningen.

Enkele van de gewoonten die u kunnen helpen om een ​​gezond gewicht te bereiken en te behouden, zijn onder andere:

Bereid meer van uw eigen maaltijden met onverwerkte ingrediënten.

Eet langzaam en let op hoe vol u zich voelt.

Verspreid uw calorieën over de dag, zodat u nooit uitgehongerd raakt.

• Krijg wat lichaamsbeweging op de meeste dagen van de week.
• 7. Geen behoefte om glutenvrij te gaan
• Volgens de National Multiple Sclerosis Society geloven de meeste experts in de Verenigde Staten dat bij afwezigheid van coeliakie of glutengevoeligheid er geen voordelen zijn aan het volgen van een glutenvrij dieet voor mensen met MS.
• Onderzoek is verdeeld over de vraag of er een hogere incidentie is van coeliakie - een auto-immuunziekte die de wanden van de dunne darm beschadigt als gluten wordt geconsumeerd - bij mensen met multiple sclerose. Het is ook niet bekend of mensen met MS gevoeliger zijn voor glutengevoeligheid, ook niet-coeliakische tarwegevoeligheid genoemd, die symptomen veroorzaakt die lijken op coeliakie.

Symptomen van beide aandoeningen zijn onder meer opgeblazen gevoel in de buik en ongemak, "hersenmist, "Gewrichtspijn en vermoeidheid.

De behandeling voor coeliakie en voor glutengevoeligheid is het verwijderen van gluten uit het dieet, wat betekent dat alle tarwe, gerst en rogge worden verwijderd, evenals alle voedingsmiddelen die mogelijk zijn besmet met deze granen. Een dergelijk dieet vereist een zorgvuldige planning om voedingskundig toereikend te zijn en kan een uitdaging zijn en duur om te volgen.

Als u vragen hebt over uw risico op coeliakie of gluten gevoeligheid, is het het beste om dit te bespreken met uw huisarts of een gastro-enteroloog .