Inhoudsopgave:
- Deze groep voedingsstoffen, te vinden in veel alledaagse levensmiddelen , levert energie aan het lichaam. Koolhydraten zijn een groep voedingsstoffen - gezamenlijk bekend als macronutriënt - die energie leveren aan het lichaam. Net als andere macronutriënten, zoals vet en eiwitten, zijn koolhydraten essentieel voor een gevarieerd en Uitgebalanceerde voeding.
- Erwten, bonen en linzen
- Koekjes, cakejes, donuts en muffins
- Daarom is het belangrijk dat glucose in het bloed op een gezond niveau wordt gehouden.
Deze groep voedingsstoffen, te vinden in veel alledaagse levensmiddelen , levert energie aan het lichaam. Koolhydraten zijn een groep voedingsstoffen - gezamenlijk bekend als macronutriënt - die energie leveren aan het lichaam. Net als andere macronutriënten, zoals vet en eiwitten, zijn koolhydraten essentieel voor een gevarieerd en Uitgebalanceerde voeding.
Soorten koolhydraten
Zetmeel, suiker en vezels zijn de belangrijkste soorten koolhydraten die mensen van voedsel krijgen. Voedingsmiddelen met een hoog zetmeel bevatten:
Erwten, bonen en linzen
Mais
Aardappelen en zoete aardappelen
- Granen en graanproducten (zoals pasta, brood en crackers)
- Vezel is goed voor de spijsvertering omdat het helpt de stoelgang regelmatig te houden. Het helpt je ook om je verzadigd en verzadigd te voelen na het eten.
- Vezel is afkomstig van plantaardig voedsel, wat betekent dat dierlijke producten zoals melk, eieren en vlees geen vezels bevatten.
- Voedingsmiddelen met een hoog vezelgehalte bevatten :
Fruit
Groenten
Volle granen
- Noten en pinda's
- Erwten, bonen en linzen
- Is suiker een koolhydraat?
- Suikers - ook wel eens eenvoudig of snelwerkend genoemd koolhydraten - zijn een soort koolhydraten die van nature voorkomen in voedingsmiddelen zoals melk en fruit. Suiker (zoals high-fructose glucosestroop en fructose) worden ook tijdens de verwerking toegevoegd aan talloze voedingsmiddelen, waaronder:
- Ingeblikt fruit
Koekjes, cakejes, donuts en muffins
Snoep
IJs
- Ontbijtgranen
- Dieetvrije frisdranken, sportdranken en sappen
- Koolhydraten in het lichaam
- Wanneer koolhydraten de grond binnenkomen lichaam, de meeste zetmelen en suikers worden snel verteerd en omgezet in glucose (een energiebron). Door dit proces hebben koolhydraten de neiging om uw bloedglucose te beïnvloeden. ucose (suiker) meer dan andere voedingsmiddelen.
- Nadat u voedingsmiddelen met koolhydraten eet, zal uw bloedglucosespiegel stijgen en daarna dalen.
Uw hersenen en rode bloedcellen moeten glucose voor energie gebruiken omdat ze geen vet, eiwitten of andere vormen van energie kunnen gebruiken.
Daarom is het belangrijk dat glucose in het bloed op een gezond niveau wordt gehouden.
Koolhydraten geven niet alleen uw lichaam energie, maar helpen ook bij de structuur en functie van cellen, weefsels en organen.
Diabetes en koolhydraten
Diabetes doet zich voor wanneer uw lichaam de bloedsuikerspiegel niet effectief kan reguleren. Er zijn twee hoofdvormen van diabetes. Bij type 1 diabetes kan het lichaam het hormoon insuline niet produceren, dat de bloedsuikerspiegel regelt en het lichaam glucose voor energie laat gebruiken.
Bij type 2 diabetes, het lichaam produceert niet genoeg insuline of reageert niet meer, dus uw bloedglucosewaarden blijven hoog. Na verloop van tijd kan het hebben van te veel glucose in uw bloed ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken die de goede werking van uw nieren, zenuwen en ogen beïnvloeden .
Een verhoogd aantal hartaanvallen en problemen met de bloedsomloop kan ook het gevolg zijn van ongecontroleerde diabetes.
Hoewel er geen aanwijzingen zijn dat suikerconsumptie direct diabetes veroorzaakt, stelt de American Diabetes Association dat het consumeren van suikerhoudende dranken is gekoppeld aan het type 2 diabetes.
Andere factoren die verband houden met diabetes type 2 zijn overgewicht, gebrek aan lichaamsbeweging en genetica.
Het hebben van een gezond, uitgebalanceerd dieet - samen met fysieke activiteit en het nemen van medicijnen zoals voorgeschreven - is de beste behandeling voor beide soorten diabetes.
Koolhydraten geven niet alleen uw lichaam energie, maar helpen ook bij de structuur en functie van cellen, weefsels en organen.
Diabetes en koolhydraten
Diabetes doet zich voor wanneer uw lichaam de bloedsuikerspiegel niet effectief kan reguleren. Er zijn twee hoofdvormen van diabetes. Bij type 1 diabetes kan het lichaam het hormoon insuline niet produceren, dat de bloedsuikerspiegel regelt en het lichaam glucose voor energie laat gebruiken.
Bij type 2 diabetes, het lichaam produceert niet genoeg insuline of reageert niet meer, dus uw bloedglucosewaarden blijven hoog. Na verloop van tijd kan het hebben van te veel glucose in uw bloed ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken die de goede werking van uw nieren, zenuwen en ogen beïnvloeden .
Een verhoogd aantal hartaanvallen en problemen met de bloedsomloop kan ook het gevolg zijn van ongecontroleerde diabetes.
Hoewel er geen aanwijzingen zijn dat suikerconsumptie direct diabetes veroorzaakt, stelt de American Diabetes Association dat het consumeren van suikerhoudende dranken is gekoppeld aan het type 2 diabetes.
Andere factoren die verband houden met diabetes type 2 zijn overgewicht, gebrek aan lichaamsbeweging en genetica.
Het hebben van een gezond, uitgebalanceerd dieet - samen met fysieke activiteit en het nemen van medicijnen zoals voorgeschreven - is de beste behandeling voor beide soorten diabetes.
