Key Takeaways:
Het hoogste suikergehalte werd gevonden in granen die speciaal voor kinderen werden verkocht . Voor 98 graansoorten overschreed een enkele portie de door de American Heart Association aanbevolen dagelijkse suikerlimiet voor kinderen. Ontbijtgranen zijn de vijfde grootste bron van toegevoegde suikers in de voeding van kinderen jonger dan 8.
Volgens een rapport gepubliceerd door de Environmental Working Group (EWG), een in Washington, DC gebaseerde volksgezondheid non-profit, de meest populaire Amerikaanse ontbijtgranen bevatten te veel suiker - veel meer dan experts aanbevelen. Veel mensen hebben namelijk zoveel suiker ingepakt dat een kind dat een gemiddelde portie van een granen van een gewoon kind per dag eet, per jaar meer dan 10 kilo suiker per liter zal eten.
Het hoogste suikergehalte is specifiek gevonden in granen op de markt gebracht voor kinderen - die in een verpakking met stripfiguren die aantrekkelijk zijn voor kinderen. Nog zorgwekkender: hoewel de overbelasting van suiker een duidelijke bijdrage levert aan de epidemie van obesitas bij kinderen, doen graansfabrikanten en toezichthouders niet veel om het probleem aan te pakken, volgens de studie, waarbij ook een steekproef van 84 populaire graangewassen voor kinderen opnieuw werd geëvalueerd. dat het eerder had geëvalueerd in 2011. Hoewel enkele fabrikanten het suikergehalte van 11 van die granen hebben verlaagd, bevat de overgrote meerderheid nog steeds een ongezonde hoeveelheid suiker (gemiddeld twee theelepels per portie), en geen van de 10 meest gezoete granen uit die lijst heeft stappen ondernomen om het suikergehalte te verlagen.
Het EWG-rapport had betrekking op meer dan 1.500 granen, waarvan 181 op de markt werden gebracht voor kinderen. Enkele van de bevindingen:
Elke aan kinderen verkochte granen bevat toegevoegde suiker.
Gemiddeld hebben graangewassen voor kinderen meer dan 40 procent meer suiker dan volwassen granen. <98> Voor 98 granen overschreed een enkele portie de Amerikaanse Door de Heart Association aanbevolen dagelijkse suikerlimiet voor kinderen. Honey Smacks, Malt o 'Meal Golden Puffs en Post Golden Crisp waren de meest suikerachtige overtreders. Elf van de 13 meest suikerhoudende graangewassen bevatten misleidende claims ( zoals "goede bron van vezels") die suggereren dat de producten gezond zijn. Maar liefst 97 procent van de koude ontbijtgranen geeft een onrealistisch kleine portie op, volgens de FDA-analyse van gegevens over voedselconsumptie, dus mensen kunnen onderschatten hoeveel suiker ze bevatten.
- Wat ouders moeten weten
- Er is onlangs een grote druk uitgeoefend door voedselproducenten om het gezondheidsprofiel van granen te vergroten door meer volle granen te gebruiken, waardoor ouders geloven dat ze hun kinderen iets eten dat heel is uw - wanneer in werkelijkheid het suikergehalte van het voedsel ook hoog kan zijn. Ontbijtgranen zijn de vijfde grootste bron van toegevoegde suikers in het dieet van kinderen jonger dan 8 jaar, die achter suikerhoudende dranken, koekjes, snoep en ijs komen - en misschien worden ze over het hoofd gezien door ouders die erop zijn gericht hun kinderen elke dag te laten ontbijten als onderdeel van een gezond voedingspatroon. Betere opties voor ouders zijn onder meer het voorbereiden van het ontbijt en het geven van vers fruit aan kinderen, samen met ongezoete warme ontbijtgranen of andere hele voedingsmiddelen zonder toegevoegde suiker, volgens het EWG-rapport.
- Maar met de nodige voorzichtigheid kan granen ook een gezond deel van uw het dieet van het kind. Wanneer u boodschappen doet, let dan goed op voedseletiketten en wees vooral op uw hoede voor voedsel met de veelbetekenende, heldere verpakking die bedoeld is om kinderen te tekenen. Controleer de grammen suiker per portie - de EWG beveelt niet meer aan dan een theelepel (4 gram) per portie - evenals de vermelde portiegrootte, omdat uw kind gewend is aan het eten van veel meer dan één portie tijdens een vergadering.
- "Kijk altijd naar de ingrediëntenlijst, en als het eerste ingrediënt suiker is, zet dan de doos terug op de plank," zegt voedingsdeskundige en auteur Frances Largeman-Roth, RDN. Ze waarschuwt ook: "Het zijn niet alleen graangewassen voor kinderen die sterk gezoet zijn - veel 'volwassen' granen bevatten 14 tot 16 gram suiker per portie - de helft van wat je op een dag zou moeten krijgen!"
- Vergeet ook niet om het allemaal in perspectief te houden, merkt Largeman-Roth op. "Als je echt een graangewas met weinig suiker kiest, maar je kinderen veel andere suikers in hun dieet geeft, verslaat je het doel." Let dus ook goed op het suikergehalte van andere producten - zowel voor u als uw kinderen - inclusief snacks, diepvriesmaaltijden en saladedressings voordat u ze in uw winkelwagentje legt.
-
