Inhoudsopgave:
- Eet vis vandaag, houd symptomen bij baai
- De potentiële voordelen van het vermijden van RA zouden ook moeten worden afgewogen tegen de risico's van het eten van vis die is besmet met giftige stoffen zoals kwik , wat geboorteafwijkingen kan veroorzaken, evenals verminderde spraak en coördinatie.
- " Zelfs een matige consumptie van vis is voldoende om het risico op ziekte te verminderen, "De huidige studie zegt echter dat je niet afhankelijk bent van vis en je dieet en lichaamsbeweging negeert.
MAANDAG 12 augustus 2013 - Als u wekelijks vier porties vetarme vis eet, neemt uw risico op het ontwikkelen van reumatoïde dieren af. artritis in twee, volgens een onderzoek dat vandaag in de Annals of the Rheumatic Diseases is gepubliceerd.
Reumatoïde artritis (RA) treft ongeveer 1,3 miljoen Amerikanen, wat leidt tot progressieve, vaak slopende zwelling van de gewrichten, chronische pijn en vermoeidheid. Het toevoegen van grote hoeveelheden vis aan een al gezond dieet zou mensen kunnen verhinderen de ziekte te ontwikkelen, vonden Zweedse onderzoekers.
"Iets triggers RA, niemand weet [wat]," zei David Cooper, MD, een woordvoerder van de American Academy van orthopedische chirurgen die niet betrokken was bij de studie, maar een expert is op dit gebied. "Omega-3 vetzuren kunnen de kans op het ontstaan van de aandoening helpen voorkomen of verminderen."
Eet vis vandaag, houd symptomen bij baai
Het onderzoek keek naar meer dan 32.000 vrouwen met een gemiddelde leeftijd van 72 jaar die een eerste e-mail beantwoordden -in vragenlijst tussen 1987 en 1990 en een vervolgvragenlijst over een decennium later. De enquêtes vroegen respondenten om hun eetgewoonten in detail te beschrijven en namen vragen op over de soorten vis die ze het vaakst aten.
Van de 32.000, zeiden slechts 205 vrouwen dat ze tijdens de follow-up survey opnieuw werden gediagnosticeerd met reumatoïde artritis. tot een dieet rijk aan vis. Degenen die gedurende het decennium elke week ongeveer één portie magere vis aten, verminderden hun risico om RA met 29 procent te ontwikkelen en vier porties per week wisten hun risico met 52 procent te verminderen, aldus het onderzoek.
"Het is niet alles wat op aarde schudt, "zei Dr. Cooper. "We weten al jaren dat visolie reumatoïde artritis behandelt, dus dit is niet verrassend." Wetenschappers en voedingsdeskundigen prikkelen al lang de gezondheidsvoordelen van omega-3 rijk voedsel zoals vis, noten en vlas. Een studie uit 2009, gepubliceerd in het tijdschrift Epidemiology, komt tot dezelfde conclusie, zeggende: "De inname van vette vis ging gepaard met een bescheiden verminderd risico op het ontwikkelen van reumatoïde artritis." De meeste onderzoekers zijn echter niet van plan strikte richtlijnen te geven voor de consumptie van voedingsstoffen. Er zijn zoveel verschillende lichaamstypes dat het moeilijk is om voedingsregels vast te stellen, zei Helene Belisle, de uitvoerend directeur van de Artritis Research Foundation.
De studie was "observationeel", wat betekent dat het geen verschillende behandelingskuren toewees aan groepen van willekeurig geselecteerde individuen, maar in plaats daarvan observeerde eenvoudig wat er gebeurde met vrouwen die rapporteerden dat ze verschillende hoeveelheden vis aten. Als gevolg hiervan kunnen wetenschappers niet concluderen dat een hogere visconsumptie daadwerkelijk tot lagere RA-tarieven leidt.
Het is ook onduidelijk hoe nauwkeurig deelnemers kunnen zijn wanneer ze worden gevraagd te onthouden wat ze een jaar geleden voor het diner hadden gedaan.
"Als ze hebben ontdekt dat dit een voordeel is, en het vermindert de ontstekingsreactie - geweldig," voegde ze eraan toe. "Als iemand vatbaar is voor of aanleg heeft voor RA in het gezin, is het niet zeker dat u het krijgt, maar als u uw dieet verandert in wat de studie zegt, zal dit waarschijnlijk niet voorkomen dat u het krijgt."
Nog een expert zei dat het moeilijk zou zijn om Amerikanen het soort dieet te laten aannemen dat de studie suggereerde.
"Compliance in [het medische] veld is notoir moeilijk", zegt Michael Ormsbee, PhD, assistent-professor aan de Florida State University in de afdeling Voeding Food and Exercise Sciences. "Met zoiets moeten [mensen] klein beginnen en eraan werken. De gewoonte zou geen uitdaging moeten zijn, "zei hij.
Gezondheidsrisico's zijn belangrijker dan de voordelen?
De potentiële voordelen van het vermijden van RA zouden ook moeten worden afgewogen tegen de risico's van het eten van vis die is besmet met giftige stoffen zoals kwik , wat geboorteafwijkingen kan veroorzaken, evenals verminderde spraak en coördinatie.
"Er is altijd een vraag, als je vis eet die besmet is met andere producten dan is er een risico op het ontwikkelen van problemen," verklaarde Dr. Cooper. Mensen zouden echter veel vis moeten eten om het soort blootstelling te krijgen dat aanzienlijke gezondheidsproblemen zou kunnen veroorzaken, voegde hij eraan toe.
Nog steeds bezorgd over toxines? Koop moleculair gedistilleerde visoliecapsules en neem ten minste 2000 milligram per dag, zei Cooper. De supplementen zijn niet zo rijk aan omega-3's als echte vissen, maar ze zijn een goed alternatief voor mensen die nerveus zijn over verontreinigingen en mensen die niet van vis eten.
"Mensen ontwikkelen hun eetgewoonten vroeg in hun leven , en je gaat dat niet veranderen, dus neem gewoon het equivalent in capsules, "zei hij.
Vis als onderdeel van een gezonde voeding
" Zelfs een matige consumptie van vis is voldoende om het risico op ziekte te verminderen, "De huidige studie zegt echter dat je niet afhankelijk bent van vis en je dieet en lichaamsbeweging negeert.
Gezond blijven vereist een uitgebalanceerd dieet met inbegrip van fruit, groenten en sommige vetten en koolhydraten.
" Wees op uw hoede dieet. Het zal belangrijk zijn dat je niet afhankelijk bent van vissen om je gezondheid te verbeteren of te breken, "zei Dr. Ormsbee. "We zijn zo gefocust op één voedingsstof - het gaat echt om het hele dieet. Als je nadenkt over wat je eet, is het waarschijnlijk dat op sommige plaatsen een beetje gezond begint af te wrijven in andere gebieden. "
