Suikere Soda Gekoppeld aan Verhoogd Reumatoïde Artritisrisico |

Inhoudsopgave:

Anonim

Voor mensen met een hoge suiker diëten, verminderen soda (en suiker) consumptie kan RA-symptomen verminderen, zeggen de onderzoekers. iStock Photo

FAST FACTS

Vrouwen die dagelijks een of meer suikerhoudende frisdrank drinken, lopen een verhoogd risico op het ontwikkelen van RA. Het vervangen van magere melk door frisdrank kan dit risico verminderen.

Er zijn verschillende methoden om de suikerinname te verminderen, waaronder het eten van niet-verwerkte voedingsmiddelen en het bijhouden van een voedingsdagboek.

Het drinken van één of meer zoete frisdrank per dag, inclusief reguliere cola, cafeïnevrije cola en andere met suiker gezoete koolzuurhoudende frisdranken, kan het risico van een vrouw op het ontwikkelen van reumatoïde artritis (RA) aanzienlijk verhogen, volgens een recent in The American Journal of Clinical Nutrition gepubliceerd onderzoek.

magere melk voor met suiker gezoete frisdrank kan dit risico verminderen, mogelijk vanwege de gunstige vitamine D van de melk, zeggen de onderzoekers, eraan toevoegend dat uit het onderzoek niet blijkt dat het drinken van met suiker gezoete frisdrank feitelijk

RA veroorzaakt, alleen dat er een sterke associatie tussen de twee. "We zouden niet zeggen dat frisdrank zeker zou leiden tot [een] verhoogd risico op RA, ongeacht hoe vaak mensen het [drinken]," zegt hoofdonderzoeker Yang Hu van de Harvard School of Public Health . Integendeel, mensen die "te veel frisdrank drinken, kunnen vatbaarder zijn voor RA." Een mysterieuze stoornis

Reumatoïde artritis is een chronische ontstekings- en auto-immuunziekte die ontstaat wanneer het immuunsysteem ten onrechte gezond weefsel aanvalt, waardoor het lang duurt. term roodheid, zwelling, warmte en pijn in de gewrichten. In 2007 hadden ongeveer 1,5 miljoen volwassenen ouder dan 18 jaar RA in de Verenigde Staten, volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

GERELATEERD:

7 Gezonde en goedkope voedselruil voor artritis-reliëf

Het is onbekend wat RA precies veroorzaakt, maar er zijn waarschijnlijk genetische en omgevingsfactoren bij betrokken, waaronder levensstijl en voedingskeuzes. Het is echter bekend dat cardiovasculaire aandoeningen en diabetes type 2 vaker voorkomen bij mensen met RA dan bij de algemene bevolking. Bovendien kan toegevoegde suiker bijdragen aan de ontwikkeling van deze twee gezondheidsproblemen door het induceren van obesitas, insulineresistentie en ontsteking - factoren die mogelijk ook betrokken zijn bij de ontwikkeling van RA. "De toegevoegde suiker verschilt van de suiker uit koolhydraten , "Zegt Hu. "Het is eigenlijk een bron van suiker die de behoefte aan dagelijkse consumptie overtreft."

De link tussen suikerhoudende frisdrank en RA

Om dit te achterhalen volgde het team prospectief 186.900 vrouwen uit twee grote cohortstudies die liepen van 1980 tot 2008 en 1991 tot 2009, respectievelijk. Om de twee jaar rapporteerden de vrouwen hun fysieke activiteit, gewicht en medische geschiedenis, en elke vier jaar rapporteerden ze over hun dieet, inclusief wat ze dronken. Na het analyseren van de gegevens, vonden de onderzoekers dat vrouwen die een of meer dronken suiker gezoete frisdranken per dag hadden 63 procent meer kans om RA te ontwikkelen dan vrouwen die slechts minder dan één suikerhoudende frisdrank per maand dronken. Dit risico leek zelfs sterker voor vrouwen ouder dan 55 jaar, wat suggereert dat de additieve schadelijke effecten van frisdrank gedurende vele jaren chronische ontsteking kunnen veroorzaken, wat uiteindelijk tot RA leidt. Volgens de studie had het drinken van light frisdrank, dat kunstmatige zoetstoffen bevat in plaats van suiker, geen nadelige invloed op het RA-risico van de deelnemers. Interessant is dat ook geen vruchtensap werd gedronken, dat vaak toegevoegde suiker bevat. Maar in tegenstelling tot suikerhoudende frisdrank bevatten vruchtensappen ook veel nuttige componenten, zoals vitaminen, mineralen en oplosbare vezels, die ontstekingen kunnen voorkomen, legt Hu uit.

Gewichtstoename en zwaarlijvigheid verklaren niet het verband tussen suikerhoudende frisdrankconsumptie en RA-risico, zo bleek uit de studie. En hoewel de soda-RA-associatie in dit stadium niet als causaal kan worden beschouwd, hebben de onderzoekers een aantal ideeën over wat er aan de hand is. Allereerst kan voedingssuiker, met name sucrose, parodontale aandoeningen veroorzaken, en onderzoeken hebben een verband tussen tandvleesaandoeningen en RA, zegt Hu. Als alternatief kan suikerhoudende frisdrank de hoeveelheid bepaalde moleculen in het lichaam die ontstekingen bevorderen (cytokines) verhogen.

Gemakkelijke manieren om uw suikerinname te verminderen

Omdat het onderzoek zich richtte op gezonde vrouwen, spreekt het niet direct tot mensen die al RA hebben. "Maar ik denk dat het verminderen van de consumptie van frisdrank en het aannemen van een Mediterraan voedingspatroon dat groenten en fruit benadrukt nuttig zijn voor het verlichten van de symptomen [van] mensen die al RA hebben," zegt Hu.

Afgezien van het verwijderen van met suiker gezoete frisdrank , er zijn talloze andere manieren waarop mensen met RA hun toegevoegde suikerinname kunnen verminderen.

"Fruit is de beste remedie voor een zoetekauw - met name fruit dat de hele dag door wordt verdeeld", zegt Bethany Thayer, MS, RDN, directeur van Henry Ford Health System's Centre for Health Promotion and Disease Prevention en president-elect van de Michigan Academy of Nutrition and Dietetics. "Probeer elke vier uur een stuk fruit te genieten terwijl je een week wakker bent en merk dat je verlangen naar andere zoete lekkernijen vervaagt." Maar als je fruit gaat eten, probeer dan vast te houden aan hele vruchten. Ingeblikt fruit, jam en gedroogd fruit bevatten soms toegevoegde suiker, waarvan u misschien niet op de hoogte bent, tenzij u het ingrediëntenetiket leest.

Vul naast het eten van hele vruchten uw dieet met ander voedsel dat "zo dicht mogelijk bij de natuur is" mogelijk, "zegt Thayer. "Hoe dichter je bij het van nature voorkomende voedsel kunt blijven, hoe minder suiker je binnenkrijgt." Vermijd verwerkte voedingsmiddelen en dranken, en in plaats daarvan dingen eten zoals:

verse groenten

granen

onbewerkt vlees

magere zuivel

soja, rijst en amandelmelk zijn gezonde alternatieven voor gewone melk als je bent lactose-intolerant, maar veel commerciële producten hebben suiker toegevoegd om de smaak te verbeteren. "En als het gearomatiseerd is, is er hoogstwaarschijnlijk wat suiker aan toegevoegd," zegt Thayer. Controleer het ingrediëntenlabel voordat u een melkalternatief kiest, vooral als u naar de chocolade, vanille of andere gearomatiseerde soorten kijkt.

Als u besluit om bewerkte voedingsmiddelen of ingrediënten te eten, of het nu pastasaus, barbecuesaus of salade is dressings, ontbijtgranen, crackers of zelfs brood, "wees je bewust van wat er in zit en beslis daarover", zegt Thayer. Houd er rekening mee dat er verschillende termen zijn om toegevoegde suikers aan te duiden op voedseletiketten, waaronder:

Korrelsiroop

  • Fructose
  • Sterke fructose-glucosestroop
  • Sucrose
  • Melasse

Dextrose

Nectars

  • Cane juice
  • Als u zoetigheid aan uw eten of drinken wilt toevoegen, zijn er tal van kunstmatige zoetstoffen die er zijn, waaronder sacharine, sucralose, acesulfaam-kalium en aspartaam. "Low-calorie zoetstoffen zijn sterk onderzocht en getest op veiligheid voordat ze op de markt komen, dus het wordt echt een kwestie van smaakvoorkeur en waar je het misschien voor gebruikt," zegt Thayer. "Je moet experimenteren en proeven proeven om de [zoetstoffen] te vinden die voor je werken." Tot slot adviseert Thayer, een voedingsdagboek bij te houden met een lijst van alles wat je eet en drinkt, en het regelmatig te bekijken om gebieden te vinden waar suiker sluipt. meer in je dieet dan je zou willen. Je kunt bijvoorbeeld merken dat je op het kantoor te veel luxe koffiedranken, snacks en lekkernijen binnenkrijgt, of gezoete limonades terwijl je uit eten gaat in restaurants.
  • "Een dagboek hebben en het bekijken kan je helpen in een aantal van manieren, niet alleen in het verminderen van suiker, "zegt Thayer.
arrow