Als u last heeft van brandend maagzuur, weet u dat restaurants mijnenvelden kunnen zijn voor maagzuur-triggers. De maagzuurvrije oplossing? Je kunt nog steeds genieten van uit eten gaan door het juiste voedsel te kiezen voor preventie van brandend maagzuur en andere strategieën uit te proberen om maagzuur-triggers te vermijden.
Het is frustrerend als je weet dat je niet kunt bestellen wat je maar wilt zonder het risico te betalen. met symptomen van brandend maagzuur later. "Helaas kunnen veel van de voedingsmiddelen waarvan de meeste mensen vinden dat ze plezierig of plezierig zijn in het leven, zure reflux veroorzaken", zegt Sigurbjorn Birgisson, MD, MA, een gastro-enteroloog en de directeur van het Center for Swallowing and Esophageal Disorders in het Digestive Disease Institute bij de Cleveland Clinic in Ohio. En sommige mensen houden zo veel van hun brandend voedsel met brandend maagzuur dat ze het zuurbranden riskeren in ruil voor een speciale maaltijd, merkt Dr. Birgisson op. Er zijn echter strategieën om te proberen als je je liever zonder het ongemak laat verwennen:
- Weet wat je maagzuuraanvallen zijn. Verschillende mensen hebben verschillende maagzuur-triggers, maar je kunt plannen maken om enkele van de meest voorkomende daders te omzeilen, inclusief :
- Vet voedsel
- Kruidig voedsel
- Tomaten en tomatenproducten
- Chocolade
- Koffie
- Alcoholhoudende dranken
- Frisdranken
- Sinaasappelsap en andere zure sappen
- Citrusvruchten
Misschien hoef je niet al deze triggers met maagzuur te vermijden, maar beperk je jezelf tot slechts één. "Mensen hebben vaak al deze dingen in één maaltijd - bijvoorbeeld een biefstuk met rode wijn voor het avondeten, en dan ijs en koffie en chocolade als toetje," zegt Birgisson. Houd een dagboek bij om te achterhalen welk voedsel u het meest waarschijnlijk brandend maagzuur kan geven. Eet rond uw maagzuur-triggers. Uw beste strategie is vermijding. Bestel slim met een aantal van deze gezonde voedingskeuzes:
- Gegrilde, magere eiwitten in plaats van gefrituurd vlees Op bouillon gebaseerde sauzen in plaats van romige (hoog-vet) of tomaten (hoog-zure) sauzen
- Frisse salade en gegrilde of gestoomde groenten voor zijkanten in plaats van gebakken aardappelen
- Desserts op basis van fruit, zoals sorbet, in plaats van desserts op basis van chocolade
- Milde voedingsmiddelen in plaats van gekruide gerechten
- Bestel "uw manier."
- in het restaurant kunt u misschien vragen om een verandering in de manier waarop een gerecht wordt bereid. U kunt bijvoorbeeld vragen om de saus op pasta te vervangen, zegt de in Californië gevestigde diëtiste Elaine Magee, RD, auteur van
- Vertel me wat te eten als ik zure reflux heb. Probeer bijvoorbeeld pesto in plaats van tomaat op basis van saus. Als je hunkert naar roomsaus, vraag het dan aan de zijkant, zodat je kunt bepalen hoeveel je eet. Sommige mensen kunnen een kleine hoeveelheid brandend maagzuur eten zonder nadelige gevolgen, zegt Magee. Beperk of vermijd alcohol. Als alcohol brandend maagzuur veroorzaakt, wilt u misschien liever een alcoholische drank bestellen bij uw maaltijd. Als je zin hebt om te genieten, denk er dan aan om dit met mate te doen en drink het gewoon met eten, sla het niet alleen naar binnen.
- Eet licht. "De porties voedsel die geserveerd worden zijn vaak behoorlijk groot en kunnen activeer zure terugvloeiing als alles in één zitting wordt gegeten, "zegt Birgisson. Als je jezelf propt, vergroot je later je risico op brandend maagzuur. Probeer halve porties of een maaltijd voor de kinderen te bestellen, een entrée te delen met je metgezellen, of de helft in een to-go-box te zetten voordat je in het restaurant gaat graven.
- Eet langzaam. De meeste mensen eten te snel en uiteindelijk meer eten dan ze willen of nodig hebben. "Eet langzaam en met aandacht en geniet echt van je eten", zegt Magee. "Stop wanneer je je comfortabel voelt in plaats van wanneer je vol bent."
- Eet vroeg. <> Vermijd het eten van ten minste drie maaltijden om zuurbranden te voorkomen. uren voor het slapengaan, zegt Birgisson. Het probleem is dat veel mensen laat uit eten gaan, bijvoorbeeld na een film of een show, en dat geeft je lichaam niet genoeg tijd om je maaltijd te verteren voordat je gaat slapen. Als u geen keus heeft en laat in de avond eet, blijf dan bij met licht voedsel en drankjes die zeker op uw veilige lijst staan om brandend maagzuur te voorkomen. Sla de koffie over.
- Een lang plezierig etentje met vrienden kan natuurlijk leiden tot koffie en dessert. Maar koffie kan brandend maagzuur veroorzaken, zegt Magee. Probeer in plaats daarvan een kruidenthee te drinken. Kleed comfortabel.
- Kleding die je taille vernauwt, kan je risico op brandend maagzuur vergroten, simpelweg omdat ze je maaginhoud terugstuwen naar je slokdarm. In plaats van jezelf in strakke skinny jeans of een zwarte cocktail jurk die nauwelijks past, te knijpen, ga dan voor een outfit met een beetje ademruimte.
