Inhoudsopgave:
- Welke keuze is beter voor uw diabetici?
- Om een gezond voedingspatroon voor type 2 diabetes te volgen, moet u eerst begrijpen hoe verschillende voedingsmiddelen uw bloed suiker. Koolhydraten, die in de grootste mate worden aangetroffen in granen, brood, pasta, melk, snoep, fruit en zetmeelrijke groenten, worden sneller in glucose in het bloed afgebroken dan andere soorten voedsel, waardoor de bloedsuikerspiegel stijgt, mogelijk leidend tot hyperglycemie . Eiwitten en vetten hebben geen directe invloed op de bloedsuikerspiegel, maar beide moeten met mate worden geconsumeerd om de calorieën en het gewicht binnen een gezond bereik te houden.
- Volgens het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) ), kunt u de benodigde hoeveelheid koolhydraten berekenen door eerst uit te zoeken welk percentage van uw dieet uit koolhydraten moet bestaan. (De NIDDK merkt op dat experts over het algemeen aanraden dit aantal tussen de 45 en 65 procent van je totale calorieën te houden, maar mensen met diabetes worden bijna altijd aangeraden om lager te blijven dan dit bereik.) Vermenigvuldig dat percentage met je caloriedoel. Als u bijvoorbeeld streeft naar 50 procent van uw calorieën uit koolhydraten en u 2.000 calorieën per dag eet, streeft u naar ongeveer 1.000 calorieën koolhydraten. Omdat de NIDDK zegt dat 1 gram (g) koolhydraten 4 calorieën bevat, kun je de calorieën van het aantal koolhydraten delen door 4 om je dagelijkse streefdoel voor gram koolhydraten te krijgen, wat in dit voorbeeld uitkomt op 250 g. Voor een meer persoonlijk dagelijks koolhydraatdoel, is het het beste om te werken met een gecertificeerde diabetesdocent of een geregistreerde diëtist om een doel te bepalen dat het beste bij u past.
- Terwijl u het beste voedsel voor diabetes type 2 kiest, is hier een nuttige richtlijn om in gedachten te houden: vul de helft van uw bord met niet-stoffige groenten. Rond de maaltijd af met andere gezonde keuzes - volle granen, noten en zaden, magere eiwitten, vetvrije of vetarme zuivelproducten en kleine porties vers fruit en gezonde vetten.
- Beste opties:
- Wilde of bruine rijst
- Magere kaas met een laag natriumgehalte
- Groenen zoals spinazie, boerenkool en snijbiet
- Maar aangenaam nieuws: wanneer je het met mate gebruikt en met hele ingrediënten en zonder toegevoegde ingrediënten hebt gemaakt suiker, fruit smoothies kunnen een goed voedsel zijn voor diabetes. Overweeg om uw koelkast in te slaan met ongezoet bevroren fruit, zodat u er een kunt bereiden met haast voor het ontbijt. Door ingrediënten toe te voegen met eiwitten, zoals yoghurt of een kleine hoeveelheid notenboter, zal je lichaam de koolhydraten langzamer laten afbreken, waardoor de bloedsuikerspiegel minder sterk wordt.
- Avocado's
Welke keuze is beter voor uw diabetici?
Bedankt voor uw aanmelding!
Aanmelden voor meer GRATIS alledaagse nieuwsbrieven over gezondheid.
Het volgen van een diabetes type 2-dieet betekent niet dat je alle dingen opgeeft waar je van houdt - je kunt nog steeds genieten van een breed scala aan voedingsmiddelen en, in sommige gevallen, zelfs helpen om het type om te keren 2 diabetes. Inderdaad, het creëren van een dieet voor diabetes is een evenwichtsoefening: het bevat een verscheidenheid aan gezonde koolhydraten, vetten en eiwitten. De truc is uiteindelijk het kiezen van de juiste combinatie van voedingsmiddelen die zal helpen om je bloedsuikerspiegel binnen je streefbereik te houden en grote schommelingen te vermijden die diabetesklachten kunnen veroorzaken - van het frequent urineren en dorst van een hoge bloedsuiker tot vermoeidheid, duizeligheid, hoofdpijn, en stemmingswisselingen van lage bloedsuikerspiegel (hypoglykemie).
De basis van het Type 2 Diabetes Dieet: Wat zou u moeten eten?
Om een gezond voedingspatroon voor type 2 diabetes te volgen, moet u eerst begrijpen hoe verschillende voedingsmiddelen uw bloed suiker. Koolhydraten, die in de grootste mate worden aangetroffen in granen, brood, pasta, melk, snoep, fruit en zetmeelrijke groenten, worden sneller in glucose in het bloed afgebroken dan andere soorten voedsel, waardoor de bloedsuikerspiegel stijgt, mogelijk leidend tot hyperglycemie . Eiwitten en vetten hebben geen directe invloed op de bloedsuikerspiegel, maar beide moeten met mate worden geconsumeerd om de calorieën en het gewicht binnen een gezond bereik te houden.
Om uw streefwaarde voor het bloedsuikerniveau te halen, eet u een verscheidenheid aan voedingsmiddelen maar controleert u porties voor voedingsmiddelen met een hoog koolhydraatgehalte, zegt Alison Massey, RD, CDE, de directeur van diabeteseducatie in het Mercy Medical Center in Baltimore. "[Voedingsmiddelen rijk aan koolhydraten] hebben de meeste invloed op de bloedsuikerspiegel. Dit is waarom sommige mensen met diabetes hun koolhydraten tellen bij maaltijden en snacks, "zegt ze.
Hoeveel koolhydraten kun je eten als je diabetes hebt?
Volgens het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) ), kunt u de benodigde hoeveelheid koolhydraten berekenen door eerst uit te zoeken welk percentage van uw dieet uit koolhydraten moet bestaan. (De NIDDK merkt op dat experts over het algemeen aanraden dit aantal tussen de 45 en 65 procent van je totale calorieën te houden, maar mensen met diabetes worden bijna altijd aangeraden om lager te blijven dan dit bereik.) Vermenigvuldig dat percentage met je caloriedoel. Als u bijvoorbeeld streeft naar 50 procent van uw calorieën uit koolhydraten en u 2.000 calorieën per dag eet, streeft u naar ongeveer 1.000 calorieën koolhydraten. Omdat de NIDDK zegt dat 1 gram (g) koolhydraten 4 calorieën bevat, kun je de calorieën van het aantal koolhydraten delen door 4 om je dagelijkse streefdoel voor gram koolhydraten te krijgen, wat in dit voorbeeld uitkomt op 250 g. Voor een meer persoonlijk dagelijks koolhydraatdoel, is het het beste om te werken met een gecertificeerde diabetesdocent of een geregistreerde diëtist om een doel te bepalen dat het beste bij u past.
GERELATEERD: Wat is het ketogene dieet? Alles wat u moet weten
De beste en slechtste type 2 diabeteskeuzes per voedselgroep
Terwijl u het beste voedsel voor diabetes type 2 kiest, is hier een nuttige richtlijn om in gedachten te houden: vul de helft van uw bord met niet-stoffige groenten. Rond de maaltijd af met andere gezonde keuzes - volle granen, noten en zaden, magere eiwitten, vetvrije of vetarme zuivelproducten en kleine porties vers fruit en gezonde vetten.
Voor nu, hier is wat je moet weten over het kiezen van de meest diabetesvriendelijke voedingsmiddelen uit elke voedselgroep.
Welke voedingsmiddelen met een hoog proteïnegehalte zijn goed voor diabetes type 2?
De American Diabetes Association (ADA) beveelt magere eiwitten aan laag in verzadigd vet voor mensen met diabetes. Als je een veganistisch of vegetarisch dieet volgt, is het misschien uitdagender om genoeg en de juiste eiwitbalans te krijgen, maar je kunt op voedsel zoals bonen, noten en tofu rekenen om je oplossing te vinden. Let er wel op dat u de portiegrootte in gedachten houdt wanneer u snackt op noten, want deze bevatten ook veel vet en calorieën. Ondertussen dienen verwerkte of verpakte voedingsmiddelen te worden vermeden of beperkt in uw diabetesdieet, omdat, naast toegevoegde suikers en verwerkte koolhydraten, deze voedingsmiddelen bevatten vaak veel natrium en kunnen daarom uw bloeddruk verhogen en daarmee het risico op hartaandoeningen of beroerte - twee veel voorkomende complicaties van diabetes. Het is belangrijk om uw bloeddruk onder controle te houden wanneer u diabetes onder controle houdt. Vette vis, zoals zalm sockeye Tonijn in blik Vale kalkoen Kip zonder vel Rundvlees schokkerig Quinoa Volkorenbrood, zoals 100 procent volkorenbrood Volkoren granen , zoals staal gesneden haver Volkoren pasta Witte pasta Gereduceerde vetkaas (met mate) Vetarme, ongezoete kefir Volvette, gezoete kefir Beste niet-vegetarische vegetarische opties:
Kruisbloemige groenten, zoals broccoli en bloemkool Komkommers Asperges Jicama Yams
Erwten Raadpleeg in geval van twijfel de glycemische lading ( een schaal die u kan helpen meten hoeveel een portie van een bepaald voedingsmiddel uw bloedsuikerspiegel kan storen) om een diabetesvriendelijk fruit te plukken. Uw zorgteam kan u ook helpen veilig fruit op te nemen in uw diabetesdieet. Beste opties: Bessen, zoals bosbessen, aardbeien en frambozen Appels met de schil op Perziken met de schil op Kersen Abrikozen met de schil op GERELATEERD: De beste vezelrijke voeding voor mensen met diabetes Noten, zoals amandelen, pecannoten, walnoten en pistachenoten Notenboter Olijven Edamame Verpakte snacks, zoals crackers, maïsvet en aardappelchips
Bewerkte zoetwaren, zoals donuts, cakes, koekjes, en muffins Beste opties:
Wilde of bruine rijst
Magere kaas met een laag natriumgehalte
Groenen zoals spinazie, boerenkool en snijbiet
Maar aangenaam nieuws: wanneer je het met mate gebruikt en met hele ingrediënten en zonder toegevoegde ingrediënten hebt gemaakt suiker, fruit smoothies kunnen een goed voedsel zijn voor diabetes. Overweeg om uw koelkast in te slaan met ongezoet bevroren fruit, zodat u er een kunt bereiden met haast voor het ontbijt. Door ingrediënten toe te voegen met eiwitten, zoals yoghurt of een kleine hoeveelheid notenboter, zal je lichaam de koolhydraten langzamer laten afbreken, waardoor de bloedsuikerspiegel minder sterk wordt.
Avocado's
