DONDERDAG 10 JANUARI 2013 - Een vezelrijk dieet rijk aan voedingsstoffen in een koolhydraat genaamd IP6 zou de progressie van prostaatkanker kunnen regelen bij patiënten die werden gediagnosticeerd in de vroege stadia van de ziekte, zeggen onderzoekers van de Universiteit van Colorado, die het fenomeen bij muizen bestudeerd hebben.
Ze waren vooral geïnteresseerd in het ontdekken of er kan een verschil zijn in Aziatische diëten versus westerse diëten.
"We weten dat de prostaatklier, met de leeftijd, laesies ontwikkelt die zich in kanker kunnen manifesteren als andere factoren een rol spelen, zoals een dieet of het milieu," zegt Komal Raina, PhD, onderzoeksinstructeur aan de Skaggs School of Pharmaceutical Sciences in Colorado.
"Het verschil is dat de laesies voor Aziatische mannen niet lijken over te gaan naar het klinische stadium van kanker. Daarom kan er iets uit het Aziatische dieet zijn dat ervoor zorgt dat kanker niet verder komt, "legt Raina uit." Aziaten eten meer groenten in hun voeding en westerse diëten worden blootgesteld aan meer verwerkt voedsel en meer vet, dus die mensen zijn niet om zo veel mogelijk van de IP6-component te krijgen, plus krijgen ze meer kankertriggers zoals verzadigde vetten die de progressie van tumoren bevorderen. "<90> Dus Raina's team voedde een groep muizen die prostaatkanker IP6 hadden, of inositol hexafosfaat, een chemische stof gevonden in bonen, bruine rijst, maïs, sesamzaad, tarwezemelen en andere vezelrijke voedingsmiddelen; een tweede groep muizen die ook prostaatkanker had, kreeg de chemische stof niet. De onderzoekers volgden vervolgens de progressie van prostaatkanker in beide groepen muizen met behulp van MRI's.
De muizen die IP6 kregen hadden dramatisch verminderde tumorvolumes, voornamelijk vanwege het feit dat IP6 de groei van bloedvaten remt, geloven de onderzoekers. Ze concludeerden dat een vezelrijk dieet mogelijk prostaattumoren ervan weerhoudt de nieuwe bloedvaten te maken die ze nodig hebben om te groeien, en dat IP6 ook de opname van glucose in de prostaattumor verstoort, omdat tumorgroei kan stoppen omdat tumoren energie nodig hebben om zich snel te delen en vermenigvuldigen.
Het onderzoek werd gepubliceerd in het tijdschrift
Cancer Prevention Research . Hoewel het onderzoek alleen op muizen was gericht en niet op menselijke proefpersonen, draagt het bij tot een onderzoek dat het belang aangeeft van voedingsvezels bij het voorkomen of verzachten van een aantal gezondheidsproblemen. Voedingsvezels van volle granen, fruit en groenten kunnen zowel mannen als vrouwen helpen met alles van constipatie, cholesterolverlaging, het stabiliseren van bloedsuikerspiegel en het verminderen van het risico op ernstige ziekten zoals hartziekten en diabetes. Hier zijn enkele eenvoudige manieren om je voedingspatroon te stimuleren met vezels.
Vezelrijke voedingsmiddelen kunnen je ook helpen af te vallen. Onderzoekers van de Tufts University ontdekten dat mensen die 14 gram extra vezels per dag consumeerden, uiteindelijk 10 procent minder calorieën aten dan daarvoor. In een ander onderzoek gebruikten onderzoekers van het University Hospital in Londen, Ontario, gedetailleerde dagboeken om de vezelinname van deelnemers aan de studie te vergelijken met verschillende gewichten. Ze ontdekten dat degenen met een gezond gewicht 30 procent meer vezels aten dan deelnemers met overgewicht.
