Onderzoekers hebben echter geen sterke verbanden gevonden tussen het voedsel dat u eet en uw risico op multipel myeloom, zegt voedingsdeskundige Kristen Trukova, RD, LDN, die werkt met patiënten met de ziekte in de Cancer Treatment Centres of America in Midwestern Regional Medical Center in Zion, Illinois. Multipel myeloom is een vorm van kanker die zich ontwikkelt in cellen in uw immuunsysteem en tumoren vormt in uw beenmerg. Deze kanker is relatief zeldzaam, met ongeveer 10.700 Amerikanen waarvan verwacht wordt dat ze eraan sterven in 2008.
Maar onderzoekers hebben enig bewijs gevonden dat bepaalde soorten voedsel je min of meer waarschijnlijk multipel myeloom en algemene anti-kanker diëten zullen ontwikkelen. kan u helpen beschermen tegen de ziekte.
De rol van uw dieet bij kanker
In een onderzoek uit 2007 vroegen onderzoekers 179 vrouwen uit Connecticut met multipel myeloom en 691 vrouwen die vrij waren van de ziekte om vragenlijsten in te vullen met een lijst van hoe vaak zij aten gemeenschappelijke voedingsmiddelen. Ze vonden dat bepaalde voedselproducten verband hielden met een lager risico op myeloom. Deze omvatten gekookte tomaten, kruisbloemige groenten (zoals broccoli en spruitjes), verse vis en vitamine A. Aan de andere kant waren roomsoepen, ijs en pudding verbonden met een groter risico op de ziekte. De auteurs van het onderzoek melden dat het eten van meer vitamine D en calcium in verband kan worden gebracht met een lager risico, maar het eten van meer koolhydraten kan in verband worden gebracht met een hoger risico. Vroegere studies van mensen in Italië en Joegoslavië vonden een verband tussen boterconsumptie en hoger risico, terwijl meer groenteconsumptie werd geassocieerd met een lager risico. Verschillende studies hebben aangetoond dat het eten van meer vis ook geassocieerd is met een lagere kans op het ontwikkelen van multipel myeloom. Een andere voedselgerelateerde relatie met multipel myeloom kan betrekking hebben op de hoeveelheid voedsel die u in het algemeen eet. Verschillende studies hebben een hoger risico op multipel myeloom gemeld bij mensen met overgewicht en obesitas. In één onderzoek onder meer dan 37.000 vrouwen na de overgang hadden degenen met een middelomtrek van meer dan 36 inch het dubbele risico. Uit een Canadese studie bleek dat mensen met overgewicht 50 procent meer risico hadden en obese mensen meer dan het dubbele van het risico hadden.
Alcohol is niet in verband gebracht met een significant hoger risico op multipel myeloom. Verschillende onderzoeken - waaronder die met de vrouwen uit Connecticut - hebben echter een verband gelegd tussen alcoholgebruik en een lager risico (hoewel dit geen geldige reden is om te beginnen of door te gaan met het drinken van alcohol).
Over het algemeen is een anti-kanker dieet dat om uw inspanningen te ondersteunen om multipel myeloom - en kanker in het algemeen - te voorkomen, moet u zich concentreren op fruit, groenten, volle granen, bonen, noten en vis en spaarzaam eten met rood vlees en volle vette zuivelproducten, zegt Trukova.
Kanker dieet tips van de experts
De American Cancer Society biedt vergelijkbare richtlijnen. De organisatie beveelt aan:
Groenten en fruit bij elke maaltijd te eten.
Gehele granen kiezen in plaats van voedingsmiddelen met verwerkte of geraffineerde granen.
Beperkt verwerkt en rood vlees.
- Eetgewoonten waarbij u kunt blijven eten een gezond gewicht.
- Als je drinkt, beperk je alcohol tot twee drankjes per dag als je een man bent en één als je een vrouw bent.
- Een gezond dieet is altijd belangrijk. Neem contact op met uw arts of voedingsdeskundige over hoe u de uwe kunt optimaliseren.
