Mensen met hepatitis moeten een gezonde levensstijl volgen om schade aan de lever tot een minimum te beperken. Begin met het beschermen van je lever door meer aandacht te besteden aan voeding.
"Er is geen speciaal dieet voor hepatitis", zegt Keri Gans, RD, een geregistreerde diëtist in New York City en woordvoerder van de American Dietetic Association. "Een persoon met hepatitis hoeft alleen maar een gezond, uitgebalanceerd dieet te volgen."
Dat dieet moet zijn:
- Veel fruit en groenten
- Volle granen zoals haver, bruine rijst, gerst en quinoa
- Magere eiwitten zoals vis, kip zonder vel, eiwitten en bonen
Gezonde vetten zoals die in noten, avocado's en olijfolie - "Dat is wat je wilt eten, een gevarieerd dieet inclusief deze componenten, "zegt Gans. "Ik zeg tegen mijn klanten dat ze een bord moeten voorstellen: een kwart van de plaat moet vezelrijke koolhydraten bevatten zoals volle granen, een kwart moet magere eiwitbronnen bevatten en de resterende helft moet fruit en groenten bevatten."
Om ervoor te zorgen dat uw lichaam voedsel en functie beter op de best mogelijke manier verwerkt, moet u er ook voor zorgen dat u voldoende vocht drinkt. Water is beter dan cafeïnehoudende dranken zoals koffie en cola. Streef ernaar om 1 ons vloeistof te drinken voor elke 2 pond lichaamsgewicht per dag; dat betekent dat als je 180 kilo weegt, je dan 90 ounce water moet drinken, of ongeveer 11 8-ounce glazen.
Wat niet eten of drinken
Houd in gedachten dat een ongezond voedingspatroon kan bijdragen aan leverschade. Als u te veel calorierijk vet, vet of suikerrijk voedsel eet, zult u aankomen en zal het vet zich in uw lever gaan opbouwen. Een "leververvetting" kan bijdragen aan de ontwikkeling van cirrose of littekens in de lever. Vet in uw lever kan ook de werkzaamheid van geneesmiddelen die het hepatitis-virus aanvallen beïnvloeden.
Vermijd het volgende:
Verzadigde vetten aangetroffen in boter, zure room en andere vetrijke zuivelproducten, vette stukken vlees, en gefrituurd voedsel
- Suikerhoudende lekkernijen zoals koekjes, cake, frisdrank en verpakte gebakken waren
- Voedingsmiddelen rijkelijk met zout verzadigd
- Alcohol
- Veel deskundigen raden aan dat hepatitispatiënten ook rauwe of onvoldoende verhitte schaaldieren vermijden virussen en bacteriën. U kunt overwegen om ook uw verbruik van verwerkt voedsel te beperken, omdat ze chemische toevoegingen en een hoog zoutgehalte kunnen bevatten.
Andere voorzorgsmaatregelen
Omdat uw lever het hepatitisvirus bestrijdt, moet u speciale voorzorgsmaatregelen nemen om te beschermen tegen ziekten die zou de kans op leverschade vergroten. Was alle vlees, fruit en groenten om potentieel schadelijke resten te verwijderen en was uw handen grondig voor en na het hanteren van voedsel om kruisbesmetting te voorkomen.
Supplementen voor hepatitis
Mensen met hepatitis moeten met hun arts praten over nemen een multivitamine eenmaal daags, zegt Christine Gerbstadt, MD, RD, een arts en een geregistreerde diëtiste in Sarasota, Fla., evenals een woordvoerder van de American Dietetic Association. Vooral B-vitamines kunnen helpen bij genezing.
"Je wilt echt zeker weten dat je lichaam alles heeft wat het nodig heeft," zegt Dr. Gerbstadt.
Je moet er echter ook voor zorgen dat je het niet binnenkrijgt te veel van bepaalde vitaminen en mineralen door het gebruik van supplementen, omdat sommige leverschade kunnen veroorzaken. Wees voorzichtig met:
IJzer
- Vitamine A
- Vitamine B3 (niacine)
- Vitamine C
- Vitamine D
- Patiënten met hepatitis op zoek naar kruiden kunnen melkdistel overwegen, verkrijgbaar in capsules en andere vormen. Mariadistel heeft misschien wat herstellende eigenschappen, suggereert Gans. Sommige studies hebben gevonden dat mariadistel de leverfunctie bij patiënten met hepatitis en cirrose kan verbeteren. U moet echter altijd uw arts raadplegen voordat u een supplement of kruid probeert, vooral als u hepatitis heeft.
