MAANDAG 19 Sept. (HealthDay News) - Een nieuwe studie verbindt lage bloedsuikerspiegel in zwaarlijvige mensen met een groter verlangen in de hersenen voor calorierijk voedsel, een bevinding die inzicht geeft in waarom mensen die overgewicht hebben de neiging om zo te blijven.
"Hun hersenen kunnen hen ertoe aanzetten meer te eten en meer naar dit voedsel verlangen, en dat kan het te veel eten bevorderen," verklaarde studie auteur Kathleen A. Page. "We weten niet of dat het gevolg is van zwaarlijvigheid of bijdragen aan de obesitas-toestand. Zijn hun hersenen anders bedraad vanaf het begin? Of gebeurt dat nadat ze zwaarlijvig zijn?" Niveaus van suiker in het bloed zijn direct gekoppeld aan energie, en die niveaus dalen vaak na het eten van de lunch en veroorzaken een gemiddelde -middag inzinking. Bloedsuikerspiegel dalen ook in de ochtend, en nadat je een hoog-suiker eten eet, zei Page. In dat geval kan de verwerking door het lichaam van de overtollige suiker ervoor zorgen dat het niveau daalt. In de nieuwe studie, gepubliceerd in het online nummer van 19 september 1 , The Journal of Clinical Investigation , probeerden Page en collega's te achterhalen of dips in bloedsuikerspiegel zwaarlijvige mensen anders beïnvloeden dan mensen zonder overgewicht. In de studie volgden functionele MRI-scanners de hersenen van vijf obese en negen niet-obese mensen, omdat onderzoekers de suikerniveaus aanpasten hun bloed, verander ze van normaal naar laag. Tegelijkertijd toonden de onderzoekers ze foto's van voedingsmiddelen met een laag caloriegehalte (verschillende soorten groenten en fruit, tofu, sojabonen, salades) en calorierijk voedsel (brownies, donuts, gebakken kip, biefstuk, ijs en meer). De onderzoekers ontdekten dat de zwaarlijvige mensen minder hersenactiviteit hadden in het gebied dat bekend staat als de prefrontale cortex, waar remmingsvermogens (die ervoor kiezen om dingen niet te doen) zijn gebaseerd, zelfs als hun bloedsuikerspiegel normaal was. "Dat betekent dat zwaarlijvige mensen het moeilijker hebben om de drang om te eten te bestrijden, vooral wanneer hun suikerniveaus onder normaal zijn," zei Jean-Philippe Chaput, een assistent-professor aan de Universiteit van Ottawa's School of Human. Kinetics, zei dat het onderzoek relevant is omdat het meer inzicht geeft in hoe bloedsuikerspiegel eetgewoonten beïnvloedt. "Toekomstige obesitasbehandelingen zullen dat aspect in aanmerking moeten nemen als we onze slaagkansen willen verbeteren", zei Chaput. Maar dr. Marc-Andre Cornier, universitair hoofddocent geneeskunde aan de universiteit van Colorado, waarschuwde dat de studie koppelt bloedsuiker niet definitief aan honger. "De lagere glucose kan een andere factor hebben beïnvloed die op zijn beurt verantwoordelijk was voor de effecten," zei hij, eraan toevoegend dat het "pure speculatie" is om te zeggen dat het na de maaltijden houden van bloedsuikerspiegels de honger zal verminderen.
