Eet pinda's: u kunt langer leven

Inclusief pinda's in uw dieet kan het risico op overlijden als gevolg van hartaandoeningen en beroerten verlagen. Leuke beelden

SNELLE FEITEN

Het dagelijks eten van pinda's houdt verband met een afname van het risico van overlijden van 20 procent over een periode van 5 jaar.

Kies voor droog geroosterd of rauwe noten zonder toegevoegde suikers om calorieën onder controle te houden.

Zoek naar manieren om noten en pinda's aan je dieet toe te voegen met onze gratis online maaltijdplanner.

In de eerste studie van dit soort heeft het eten van noten, inclusief pinda's, gekoppeld aan minder sterfgevallen door etnische groepen, zelfs voor mensen met metabolische aandoeningen zoals morbide obesitas of diabetes, waren rokers, of dronken alcohol. <> Noten in het bijzonder hebben vezels, die kunnen helpen bij het verlagen van LDL-cholesterol, leveren voldoende vitamine E en hebben zelfs L-arginine, die je bloedvaten gezond houden en vrij van plaque opbouw, "zegt Jo hn Day, MD, cardioloog en directeur van Heart Rhythm Services bij Intermountain Medical Center in Murray, Utah. "Als je je bloedvaten gezond kunt houden, heb je minder kans om veel chronische medische aandoeningen te krijgen." De grote, observationele dieetstudie bestond uit Amerikanen met een lager inkomen uit het zuidoosten en Chinese mensen in Shanghai. Alle groepen - zwarten, blanken en Aziaten - toonden een lange levensduur door het eten van noten. Deelnemers aan het onderzoek hoefden geen dure noten te eten om jaren aan hun leven toe te voegen - pinda's en pindakaaswerk evenals duurdere soorten noten. Sterfgevallen door hartaandoeningen en beroertes waren 20 procent minder waarschijnlijk gedurende de vijf jaar de grote studie van meer dan 200.000 mensen, zelfs voor degenen die kleine hoeveelheden noten of pinda's (een derde van een ounce) in hun dagelijkse voeding opnamen, vergeleken met mensen die helemaal geen noten aten. De resultaten van de studie - uitgevoerd door onderzoekers van de Vanderbilt University in Nashville, Tennessee, het Shanghai Cancer Institute in China en de Harvard School of Public Health - zijn net gepubliceerd in JAMA Internal Medicine.

"Consumptie van noten, met name pinda's gezien hun algemene betaalbaarheid, kan worden beschouwd als een kosteneffectieve maatregel om de cardiovasculaire gezondheid te verbeteren, "schreven de auteurs van het onderzoek. (Ze vonden geen directe oorzaak-gevolg-relatie tussen het eten van noten en lang leven - maar een associatie.)

"De kernboodschap is dat noten ongelooflijk gezond zijn voor het hart en mensen langer en productiever kunnen laten leven leeft ", zegt Dr. Day. Hij raadt persoonlijk aan dat zijn patiënten ten minste één portie noten of zaden per dag hebben. Noten en pinda's zijn een goede bron van gezonde vetten, eiwitten, vezels en voedingsstoffen.

Tweet

Terwijl ze het hart onderzoeken - gezonde gewoonten van honderdplussers in het zogenaamde Longevity Village in China, Bama County in de provincie Guangxi, merkte Day op dat er regelmatig noten en pinda's worden gegeten. "Chinezen hebben altijd van noten genoten als tussendoortje of als onderdeel van hun gerechten", zegt Day. "Met een groeiend bewustzijn van de gezondheidsvoordelen van noten, is de consumptie van noten de afgelopen jaren in China enorm gestegen. Ze houden van hun walnoten, cashewnoten, kastanjes, pijnboompitten en pinda's. "

voeding columnist bij Everyday Health en auteur van Read It Before You Eat It. "De richtlijnen hebben het over minder vlees en meer plantaardige bronnen."

Waarom noten zo gezond zijn

"Notenoliën bevatten meer meervoudig onverzadigde vetten dan verzadigd, waardoor ze een gezonde keuze zijn", zegt geregistreerde diëtiste Maureen Namkoong, MS, RD, die directeur is van voeding en fitness voor de dagelijkse gezondheid.

Naast de gezonde vetten, zijn noten en pinda's een goede bron van eiwitten, vezels en voedingsstoffen.

Namkoong merkt ook op dat noten een "handjevol" bevatten van vitaminen en mineralen, "plus:

Arginine, een aminozuur dat de bloeddruk kan helpen verlagen

Resveratrol, dat kan bijdragen tot het verminderen van ontstekingen Fytosterolen, die kunnen helpen bij het verminderen van cholesterol Flavonoïden, die ontstekingen verminderen en bloedplaatjes kunnen verhinderen aan bloedvaten te blijven

Noten en pinda's bevatten ook veel calcium, magnesium en kalium, wijst op Taub-Dix: "Als we voedsel eten, kijken we naar de deal in overleg met het dieet. Een noot heeft veel waarde in het voedingspakket. " Noten hebben ook nog een ander belangrijk voordeel: verzadiging. "Welke voedingsmiddelen voldoen echt? Noten hebben die waarde in je maag, in je hoofd en in je mond, "zegt Taub-Dix.

De beste manieren om noten aan je dieet toe te voegen

Als je noten of pinda's aan je dieet toevoegt, onthoud dan dat ze hoog in calorieën. Taub-Dix zegt dat je pinda's en andere noten moet gebruiken als vervanging voor vetten in je dieet. "Als mensen vetten zoals mayonaise en boter eten, zijn dat de swaps om te maken voor noten of notenboter", suggereert ze. Je kunt bijvoorbeeld een eetlepel pindakaas als spread gebruiken in plaats van een eetlepel boter.

• Naast vetten, voegt u proteïnen en vezels aan uw dieet toe wanneer u noten toevoegt. "U krijgt vezels die u niet eens in een kip of vlees krijgt", zegt Taub-Dix. een voorkeur voor biologische noten boven conventionele noten, het is gewoon een kwestie van persoonlijke voorkeur, zegt ze. "Het verandert het voedingsprofiel niet." <1> "Een ons (ongeveer een kwart kopje) is de typische portie grootte van alle noten en pinda's. Omdat ze qua voedingswaarde heel dicht zijn, gaat een beetje een lange weg ", zegt Namkoong." Vermijd noten die mogelijk toegevoegde suikers bevatten, zoals honing-geroosterde noten, en in plaats daarvan op zoek zijn naar droge of ruwe variëteiten. "
• Ze stelt ook voor om te meten totdat je zeker weet wat een portie maakt. "Uiteindelijk zul je in staat zijn om een ​​portie te observeren zonder te meten, of je zou kunnen merken dat je hand alles is wat je nodig hebt, omdat een handjevol een typische portie is voor de meesten van ons", zegt Namkoong. Hoewel het misschien duurder is, stelt ze voor geprepareerde individuele pakketten uit te proberen voor het gemak.
• GERELATEERD: 4 noten die je hartziekte verminderen
• Voedingsfeiten voor noten en pinda's

Hier is wat je moet weten over hoeveel vet, eiwit en vezels je aan je dieet toevoegt door een greintje noten te hebben. De voedingswaarde-informatie is voor droog geroosterde noten, vermeld van de hoogste tot de laagste in eiwitten, met behulp van informatie uit de USDA Nutrient Database Standard Reference.

Pinda's:

14 g vet; 7 g eiwit; 2 g vezels

amandelen:

15 gram (g) vet; 6 g eiwit; 3 g vezels

Pistachenoten:

13 g vet; 6 g eiwit; 3 g vezels

gemengde noten:

15 g vet; 5 g eiwit; 3 g vezels

paranoten (gedroogd):

1. 19 g vet; 4 g eiwit; 2 g vezel Walnoten (gedroogd):
2. 18 gram vet; 4 g eiwit; 2 g vezels Cachou:
3. 13 g vet; 4 g eiwit; 1 g vezel Pijnboompitten (gedroogd)
4. : 19 gram vet; 4 g eiwit; 1 g vezels Pecannoten:
5. 21 g vet; 3 g eiwit; 3 g vezels Macadamia's:
6. 22 g vet; 2 g eiwit; 2 g vezel