Inhoudsopgave:
Wie heeft het beter: iemand die boodschappen koopt in een grote stad of iemand boodschappen doen in een kleine stad?
Als het gaat om kosten, is de algemeen aanvaarde overtuiging dat hoe groter de stad, hoe hoger de prijs. De consumentenprijsindex (CPI), een schatting van het Bureau of Labor Statistics over de prijzen van goederen in het hele land, toont aan dat de prijzen met ongeveer 4 procent stijgen telkens wanneer de bevolking van een stad verdubbelt; sommige experts hebben echter het tegenovergestelde gevonden: onderzoekers van het Nationaal Bureau voor Economisch Onderzoek vonden vooroordelen in de onbewerkte gegevens van de CPI dat, eenmaal aangepast, de prijzen zelfs met 1 procent daalden wanneer de bevolking van een stad verdubbelde. Dus wonen in een grote stad maakt je eten misschien niet duurder.
Maar de prijs doet er niet toe als het product niet op de eerste plaats beschikbaar is. Hoewel grotere steden over het algemeen een betere toegang hebben tot meer merken en soorten voedsel, bevinden miljoenen inwoners van de stad zich in 'voedselwoestijnen': wijken met een laag inkomen die ver weg liggen van kruideniers en boerenmarkten. Etenswensen maken het kopen van kwaliteitsvoedsel bijzonder moeilijk.
Uiteindelijk, ongeacht waar je woont - of het nu een kleine, landelijke gemeenschap is of het hart van een grote stad - kun je voedsel van hoge kwaliteit vinden en veroorloven zolang je een slimme, slimme consument. Geef de volgende tips eens.
Betaalbaar, kwalitatief hoogstaand eten zoeken
In een stad:
- Winkel seizoensgebonden. Kies vers voedsel dat in het seizoen is en vind recepten die geschikt zijn voor dat soort voedingsmiddelen . Dit voegt het extra voordeel van verscheidenheid aan uw dieet toe, vooral als het gaat om producten.
- Bevriend zijn met uw overblijfselen. Maak grote partijen van uw favoriete voedsel en berg ze op om later in de week te eten wanneer u zich niet voelt zoals koken. Dit bespaart geld, beperkt reizen naar de winkel en vermindert verspilling.
- Plan vooruit. Controleer en vergelijk prijzen bij uw lokale supermarkten voordat u gaat winkelen. Gebaseerd op aanbiedingen en aanbiedingen, kan het in financieel opzicht zinvoller zijn om deze week in een winkel te winkelen en de volgende winkel.
GERELATEERD: Zou de beste (en gezondste) kop koffie allemaal in de brouwmethode kunnen zijn?
In een voedselwoestijn:
- Ga niet van de lijst af. In een voedselwoestijn zou het vergeten van de olijfolie als je de winkel haalt, betekenen dat je deze week met veel boter kookt - een keuze die je niet wilde maken.
- Online gaan. Als je geen auto hebt in een stedelijk gebied, kan het een karwei zijn om alleen de hoeveelheid voedsel te vervoeren die je nodig hebt om je gezin te voeden. U kunt mogelijk geld besparen op bulkvoedsel, zoals granen, noten of koffie, door een online service te gebruiken. Sommige bieden gratis verzending van twee dagen op alle bestellingen voor $ 99 per jaar. Door bepaalde voedingsmiddelen rechtstreeks naar uw huis te laten verzenden, kunt u het beste halen uit uw persoonlijke winkeltrips, vooral als u afhankelijk bent van het openbaar vervoer.
In een stad:
- Ken uw opties. Mensen uit kleine steden zijn vaak verbaasd dat hun gebied een boerenmarkt heeft waar de prijzen erg laag zijn. Lokale fruit- en groentestands zijn ook een koopje - u kunt vaak lokale producten tegen groothandelsprijzen krijgen en niet te vergeten verser.
- Probeer een tuin. Als u wat ruimte op uw erf (of zelfs potten) heeft, overweeg dan het kweken van sommige van uw eigen. Naast het oogsten van uw eigen groenten, kunt u mogelijk ook handelen met andere lokale bewoners voor hun zelfopgerichte eieren of vleesproducten.
- Omarm voedselswaps. Als een recept een ingrediënt vereist dat u niet kunt vinden overal, wanhoop niet. Veel voedsel kan voor anderen worden geruild, en soms is het alternatief gezonder dan het origineel. Als u bijvoorbeeld geen karnemelk kunt vinden, meng dan gedistilleerde of ciderazijn met melk. Uit dragon? U kunt basilicum gebruiken
