Inhoudsopgave:
- De helft van de 50 miljoen Amerikanen die aan artritis lijden, kan volgens de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention niet regelmatig dagelijkse activiteiten uitvoeren vanwege de ziekte.
- Waarom? Broccoli is een goede bron van sulforafaan, een natuurlijk voorkomende plantensoort waarvan is aangetoond dat het sterke eigenschappen tegen kanker heeft. Onderzoekers ontdekten dat stomen van broccoli de beste manier was om het meeste sulforafaan te krijgen. "Mosterd, radijs, rucola, wasabi en andere ongekookte kruisbloemige groenten zoals koolsalade bevatten allemaal myrosinase en we hebben gezien dat dit de vorming van sulforafaan kan herstellen. , "zei Elizabeth Jeffery, onderzoeker aan de Universiteit van Illinois in Urbana-Champaign in een release.
- Onderzoekers merkten ook op dat mensen de portiegroottes moeten controleren om er zeker van te zijn dat je de hoeveelheid eet die de schrijver van het recept voor ogen had.
Volgens onderzoekers van de Bravewell Collaborative lezingen over Gezondheid en Welzijn, zou het kunnen helpen focussen op de behandeling van de hele persoon in plaats van alleen een ziekte. Deze benadering wordt integrale geneeskunde genoemd, en sommige deskundigen geloven dat dit de toekomst van de gezondheidszorg is.
"We hebben geen gezondheidszorgsysteem in Amerika, we hebben een disease management-programma", zegt Andrew Weil, MD, directeur van de gezondheidszorg. Arizona Center for Integrative Medicine aan de Universiteit van Arizona.
Het doel van integratieve geneeskunde is om patiënten vaardigheden te bieden om hun algehele gezondheid te verbeteren met de hoop dat dit toekomstige gezondheidsproblemen zal voorkomen.
Miljoenen beperkt door artritis Symptomen
De helft van de 50 miljoen Amerikanen die aan artritis lijden, kan volgens de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention niet regelmatig dagelijkse activiteiten uitvoeren vanwege de ziekte.
De toename is grotendeels te wijten aan de toenemende vergrijzing en de obesitas-epidemie, zei gezondheidsfunctionarissen.
"We weten dat obesitas sterk verbonden is met artrose en osteoartritis bij de knie is een van de meest voorkomende aandoeningen in de populatie," zei auteur van de leiderschapsstudie, CDC epide miologist Kamil Barbour. Stoom je broccoli om voedingsstoffen te maximaliseren Denk eraan om de volgende keer dat je broccoli wilt maken samen met het avondeten te stomen. Gezonde opties vinden op voedselblogs Er zijn duizenden voedselblogs om online te browsen, maar niet allemaal bieden ze misschien niet aan de gezondste opties. Een nieuw onderzoek in het Journal of Nutrition Education and Behavior analyseerde 96 recepten van zes populaire voedselblogs gedurende twee jaar. Ze vonden dat de gezondste gerechten vegetarisch of visgerechten waren, gemiddeld ongeveer 400 calorieën. De kip- en vleesgerechten waren gemiddeld ongeveer 600 calorieën. Erinn Connor is een stafschrijver voor Health Matters With Dr. Sanjay Gupta
Waarom? Broccoli is een goede bron van sulforafaan, een natuurlijk voorkomende plantensoort waarvan is aangetoond dat het sterke eigenschappen tegen kanker heeft. Onderzoekers ontdekten dat stomen van broccoli de beste manier was om het meeste sulforafaan te krijgen. "Mosterd, radijs, rucola, wasabi en andere ongekookte kruisbloemige groenten zoals koolsalade bevatten allemaal myrosinase en we hebben gezien dat dit de vorming van sulforafaan kan herstellen. , "zei Elizabeth Jeffery, onderzoeker aan de Universiteit van Illinois in Urbana-Champaign in een release.
Onderzoekers merkten ook op dat mensen de portiegroottes moeten controleren om er zeker van te zijn dat je de hoeveelheid eet die de schrijver van het recept voor ogen had.
