Voorbereidingstijd: 25 minuten
Rusttijd: 2 uur
Totale tijd: 25 minuten
Porties: 12
Ingrediënten
- 1/2 kopje (s) kalkoen, gekookt, fijngehakt
- 1/2 kleine appel (en), fijngehakt
- 2 eetlepel dressing, magere mayonaise-basis
- 1 eetlepel chutney
- 1 eetlepel bieslook
- 1/2 theelepel gember, vers
- 1/4 kop (pen) noten, macadamia
- 24 plak (s) komkommer (s)
Preparaat
- In een kleine kom, combineer kalkoen, appel, mayonaisevulling, chutney, bieslook of groene ui en gember. Bedek en koel gedurende 2 uur. Roer voor het serveren de helft van de noten erdoor. Om te serveren, schep je een karige eetlepel van het kalkoenmengsel op elke plakje komkommer. Bestrooi met de resterende noten.
- Voedingswaarde (per portie):
Calorieën: 47, Verzadigd vet: 1 g, Natrium: 28 mg, Dieetvezels: 0 g, Totaal vet: 3 g, Koolhydraten: 3 g, Cholesterol: 5 mg, Proteïne : 2g
Diabetische uitwisselingen:
Lean Meat: 0.5, Fat: 0.5
Receptbron:
Diabetic Living
