De acaibes. Je hebt waarschijnlijk wel van gehoord. Maar wat is het? Wat doet het? En is het een wonder van afvallen, zoals sommige mensen beweren?
De paarse acaibes (uitgesproken als ah-sah-YEE) is een van een aantal bessen uit de Amazone die recent populair zijn geworden buiten Zuid-Amerika. Veel claims worden gemaakt over de acaibes; sommige van hen zijn waar, anderen niet.
Acai Berry: een gezonde keuze?
De acaibes blijkt, net als andere vergelijkbare bessen, bepaalde gezondheidsvoordelen te hebben. "Minstens een dozijn artikelen in de conventionele medische literatuur vertellen over de waardevolle effecten van de bes", zegt Valencia Porter, MD, directeur van de gezondheid van vrouwen in het Chopra Center in Carlsbad, Californië.
Gerelateerd: zijn Omega-3 vetstoffen Zuren gewichtsverlies aids?
Vanuit een nutritioneel oogpunt levert de acaibes op twee belangrijke fronten:
- Gunstige antioxiderende effecten. De acaibes bevat antioxidanten, stoffen die schadelijke moleculen bevechten, bekend als vrij radicalen. Te veel vrije radicalen kunnen schade aan menselijke weefsels veroorzaken en leiden tot een breed scala aan medische aandoeningen, waaronder hartaandoeningen.
Het diep paarse pigment van de acaibes is verantwoordelijk voor de voordelen van antioxidanten, die vergelijkbaar zijn met die in andere donkere bessen, zoals bosbessen en braambessen. Het pigment bevat anthocyanines (uitgesproken als anth-oh-SIGH-a-nins), een krachtige klasse van fytonutriënten - voedzame bestanddelen van planten - die als antioxidanten dienen. Voedingsmiddelen die anthocyanines bevatten, hebben sterke rode, blauwe of paarse kleuren.
De sterkte van de antioxiderende effecten in verschillende voedingsmiddelen wordt gemeten met de ORAC-test (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Hoe hoger de ORAC-score, hoe sterker het antioxiderende effect. "De acaibes scoort vrij hoog," zegt Dr. Porter.
Er moet echter worden opgemerkt dat in een recent onderzoek de antioxiderende effecten van bepaalde sappen, granaatappelsap, rode wijn, Concord-druivensap en bosbessensap werden geëvalueerd. hoger scoren, in die volgorde, dan açai-besap.
- Ontstekingsremmende eigenschappen. Een ander voordeel van de acaibes is het ontstekingsremmende effect. Zoals de naam al doet vermoeden, bestrijden ontstekingsremmers ontstekingen, die zijn gekoppeld aan een aantal gezondheidsproblemen, waaronder hartaandoeningen en beroertes. "Veel van de vrij verkrijgbare niet-steroïdale anti-inflammatoire geneesmiddelen werken op dezelfde manier als de acaibes," merkt Porter op.
Acai Berry: hoe zit het met gewichtsverlies?
Anderzijds beweren dat de acaibes goed is voor gewichtsverlies lijkt ongegrond. "Er is geen literatuur in de wetenschappelijke tijdschriften over gewichtsverlies en de acaibes," zegt Porter. Dat deel van het acaibes-verhaal lijkt slechts een andere dieetzwendel te zijn.
Naast het gebrek aan stimulansen voor gewichtsverlies, waarschuwde een recent door het Centrum voor wetenschap in het openbaar belang, een waakhondgroep, de consumenten niet om te ondertekenen gratis acai-dieetproducten online kopen vanwege klachten over ongeoorloofde creditcardlasten nadat de proefperiode voorbij is.
Gerelateerd: Superfoods voor supergezondheid
Acai Berry: wat is de bottom line?
Ondanks dat het geen gewichtsverlieswonder, de acaibes, evenals bosbessen, bramen en andere kleurrijke vruchten, is goed om in elk dieet op te nemen. "Ik adviseer mijn patiënten altijd om een breed kleurbereik in hun dieet te krijgen", zegt Porter, "en dat donkerpaarse pigment heeft zoveel positieve gezondheidsvoordelen - ik zeg mijn patiënten dat ze een regenboog moeten eten omdat elk van de kleuren van de regenboog heeft een grote verscheidenheid aan voedingsstoffen die verschillende gezondheidsvoordelen bieden. "
