Inhoudsopgave:
Mis deze
Meld je aan voor ons leven met diabetes Nieuwsbrief
Bedankt voor je aanmelding!
Meld je aan voor meer GRATIS alledaagse gezondheidsnieuwsbrieven.
ongecompliceerd naar een supermarkt lopen kan voor iedereen een uitdaging zijn. Gooi type 2 diabetes in de mix en winkelen voor eten kan ronduit overweldigend zijn. Maar door enkele eenvoudige tips te volgen, kunt u uw boodschappen doen onder de knie krijgen en leren hoe u uw koelkast kunt bewaren met voedsel voor een gezond diabetesdieet.
Uw eerste tip? Over het algemeen wilt u zich concentreren op vers voedsel in hun oorspronkelijke vorm - fruit, groenten, vis en magere eiwitten. "Ik raad mensen met diabetes aan om voedsel te eten met de kortste ingrediëntenlijst", zegt Gregory Dodell, MD, een endocrinoloog in het St. Sinai St. Luke's-Roosevelt Hospital Center in New York City.
Gebruik vervolgens deze negen strategieën om elke keer dat u boodschappen doet, de meeste voedingsstoffen voor uw geld te krijgen.
Plan van tevoren uw weekmenu. "Een must-do voordat u naar de supermarkt gaat, is om uw menu voor de week te plannen, "Zegt Toby Smithson, RDN, CDE, een woordvoerster van de Academy of Nutrition and Dietetics en auteur van Diabetes Meal Planning and Nutrition for Dummies. "Nadat je hebt gepland wat je gaat doen, inventariseer je wat je op voorraad hebt en schrijf je je boodschappenlijstje op." Ze stelt voor om één dag per week een afspraak te maken voor je planning en winkelen. "Door vooruit te plannen, wordt het minder stressvol en veel gemakkelijker om een gezond eetplan te volgen", legt ze uit.
Ga niet op een lege maag winkelen. Het is niet alleen een verhaal van een oude vrouw. "Als we honger hebben, hebben we de neiging naar het meest calorisch dichte voedsel te verlangen als een overlevingsmechanisme," zegt Dr. Dodell. "En als een persoon met diabetes type 2 een lage bloedsuikerspiegel heeft, kan hij of zij voor het zoetste voedsel kiezen om het bloedsuiker het snelst op te voeren." Als u in deze modus door de voedselpaden bladert, is het moeilijker om wijs te zijn, uitgebalanceerde keuzes. Blijf bij de buitenrand van de winkel. Veel gezonde voedingsmiddelen zijn te vinden langs de rand van de winkel: verse producten, zuivelproducten en vers gevogelte, vis en mager vlees, zegt Mary Choate, RDN, een voedings- en voedingspedagoog bij de Hanover Consumer Cooperative Society in New Hampshire. Hier moet je het grootste deel van je tijd aan het verhaal van de supermarkt besteden, maar het is prima om ook in sommige gangpaden te gaan. "Kijk voor volkoren brood, ontbijtgranen, pasta's, ingeblikte bonen en groenten - ga voor niet-zout-toegevoegde versies - en hart-gezonde olijf- en koolzaadolie," zegt Choate.
Kies volle granen zorgvuldig. "Wanneer een product zegt" gemaakt met volle granen, "betekent dat niet noodzakelijk dat het 100 procent volle granen bevat", zegt Sara Asberry, RD, een geregistreerde diëtist aan de Universiteit van Texas in Dallas. "Zorg ervoor dat de ingrediënten sectie op het voedingsetiket heeft een volkorenproduct met het woord 'geheel' als eerste vermeld en dat het voedsel een gezonde hoeveelheid vezels per portie bevat. 'De American Diabetes Association beveelt aan dat u voor ongeveer 25 gram vezels per dag mikt als u' opnieuw een vrouw en 38 gram als je een man bent.
Neem "suikervrij" met een korrel zout. "Dit is een rode vlag voor sterk verwerkt voedsel dat, hoewel gemaakt zonder suiker, mogelijk andere koolhydraatingrediënten die je bloedsuiker kunnen verhogen, "zegt Choate. Je moet altijd de voeding controleren label voor grammen koolhydraten in "suikervrij" voedsel. Choate zegt ook om etiketten te lezen op verpakte voedingsmiddelen met de vermelding "vetvrij", omdat het verwijderde vet vaak is vervangen door suiker.
Scan labels voor het totale aantal koolhydraten. "Mensen zoeken vaak naar grammen suiker op het panel met voedingsfeiten, maar mensen met type 2 diabetes moeten ook naar de grammen van de totale koolhydraten kijken, omdat alle soorten koolhydraten de bloedsuikerspiegel kunnen beïnvloeden, "zegt Smithson. Als u de portiegrootte en het koolhydraatgehalte van een voedingsmiddel kent, kunt u de portiegrootte bepalen die past in uw dagelijkse koolhydrateninname.
Shop bevroren buiten het seizoen. Het kopen van vers fruit en groenten is niet de enige manier om hun voedzame voordelen te oogsten. Aangezien fruit en groenten de neiging hebben om ingevroren te worden wanneer ze op volle rijpheid zijn, zijn bevroren opties niet alleen handig maar ook nog steeds voedzaam. Zorg er wel voor dat je geen bevroren items koopt met toegevoegde suikers of zout. Bevroren of vers, kies een regenboog van producten om de meest uiteenlopende voedingsstoffen te krijgen.
Verbod op trans. Een van de ongezondste ingrediënten, zowel wat betreft diabetes type 2 als algemene algehele gezondheid, is transvet. "Transvet kan je LDL (slechte) cholesterol verhogen en je HDL (goede) cholesterol verlagen, waardoor je het risico op hartaandoeningen verhoogt, dus het is het beste om het volledig te vermijden," zegt Asberry. "Zorg ervoor dat het voedingsetiket van alles wat je in de supermarkt koopt, zegt '0 gram transvet.'"
Voorraad over gezonde snacks. "Het is belangrijk om goede, gezonde snacks te pakken terwijl je boodschappen doet winkelen, 'zegt Dodell. "Mijn favorieten zijn amandelen, walnoten en eiwitrepen. Controleer de etiketten en kies een eiwitreep met het laagste suiker- / koolhydraatgehalte en de hoogste hoeveelheid eiwit. "
