Kan het DASH-dieet je artritis-symptomen helpen?

Inhoudsopgave:

" Door meer omega-3 vetzuren toe te voegen in de vorm van vis, vooral vette vis zoals zalm, sardines en makreel, kunnen we natuurlijk de ontsteking in het lichaam verminderen ", zegt Weinandy. <> Kim Larson, RDN, woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek, merkt op dat de antioxidanten en fytochemicaliën in fruit en groenten ook de ontsteking in het lichaam verlagen , net als volkorengranen.
GERELATEERD:
Eén versie van het DASH-dieet beperkt natrium tot ongeveer 2.300 milligram (mg) natrium per dag, en een andere tot 1.500 mg per dag.
Ontbijt
Vegetarische burrito in volkoren tortilla

Het DASH-dieet kan sommige mensen helpen een gezond gewicht te bereiken, wat gunstig is voor het beheer van artritis .Trinette Reed / Stocksy

Key Takeaways

Veel componenten van het DASH-dieet verminderen ontstekingen in het lichaam, die op hun beurt de gewrichtspijn kunnen verminderen.

Het risico op cardiovasculaire aandoeningen is verhoogd bij mensen met RA, en de DASH-dieet kan helpen om dat risico te verlagen.

Het DASH-dieet is een benadering van eten waarbij de nadruk ligt op fruit, groenten en magere of magere zuivelproducten. Het bevat ook hele granen, mager vlees, vis, gevogelte, noten en bonen. Het dieet beperkt natrium, snoep, suikerhoudende dranken en rood vlees. Het populaire dieet werd oorspronkelijk ontwikkeld om de hoge bloeddruk te verlagen zonder medicatie. DASH staat voor Dietary Approaches to Stop Hypertension. Onderzoek toont aan dat het volgen van het eetplan kan helpen om de bloeddruk en LDL (slecht) cholesterol in het bloed te verlagen. En het wordt over het algemeen beschouwd als een hart-gezond, uitgebalanceerd dieet. Maar kan het volgen van het DASH-dieet de symptomen van zowel osteoartritis of reumatoïde artritis (RA) verlichten? Dit is wat je moet weten om je te helpen beslissen.

Het effect van DASH Diet op artritis Symptomen

Volgens Liz Weinandy, een geregistreerde diëtist aan het Wexner Medical Center van de Ohio State University in Columbus, is de combinatie van voedingsmiddelen gepromoot door het DASH-dieet " … samen met minder verwerkt voedsel in het dieet is aangetoond dat het de ontsteking vermindert en … op zijn beurt de pijn in de gewrichten verlicht. "

" Door meer omega-3 vetzuren toe te voegen in de vorm van vis, vooral vette vis zoals zalm, sardines en makreel, kunnen we natuurlijk de ontsteking in het lichaam verminderen ", zegt Weinandy. <> Kim Larson, RDN, woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek, merkt op dat de antioxidanten en fytochemicaliën in fruit en groenten ook de ontsteking in het lichaam verlagen , net als volkorengranen.

"Het DASH-dieet is een vezelrijk dieet dat de nadruk legt op volle granen, waarvan gedacht wordt dat ze de ontsteking verlagen door het gehalte aan C-reactief proteïne [CRP] in het bloed te verlagen", zegt Larson. CRP-niveaus zijn evide ontsteking in het lichaam.)

Voor mensen met RA kan het oorspronkelijke doel van het DASH-dieet om de bloeddruk te verlagen van bijzonder belang zijn.

"Verlaging van de bloeddruk en cholesterol kan belangrijk zijn, vooral bij RA, a ziekte waarbij het risico op het ontwikkelen van een hartaanval, beroerte en congestief hartfalen aanzienlijk wordt verhoogd, "zegt Stacy Ardoin, MD, universitair hoofddocent immunologie en reumatologie aan het Wexner Medical Center van de Ohio State University.

DASH-dieet en artritis-medicatie

Bepaalde voedingsstoffen raken vaak uitgeput in het lichaam door het gebruik van bepaalde medicijnen tegen artritis. In veel gevallen kan het DASH-dieet helpen om ze aan te vullen. <> Bijvoorbeeld, zegt Larson: "… degenen met methotrexaat kunnen een tekort aan foliumzuur krijgen. Donkergroene bladgroenten in het DASH-dieet helpen het te geven. "

Bovendien zegt ze:" langdurig gebruik van steroïden kan tekortkomingen in vitamine C, B12, B6, vitamine E, zink, calcium en selenium, [en] het DASH-dieet is overvloedig aanwezig in deze vitaminen en mineralen. "

GERELATEERD:

Beste voedingsmiddelen voor een gezond immuunsysteem

Lage niveaus van selenium komen veel voor bij mensen met RA, zegt Larson, en een aantal goede bronnen, waaronder volle granen, schaaldieren, noten en notenpasta, zijn opgenomen in het DASH-dieet.

Ze merkt ook op dat het gebruik van steroïden het risico op osteoporose verhoogt bij mensen met RA. "Het DASH-dieet met de meegeleverde zuiveldingen levert [calcium, vitamine D, fosfor en magnesium] samen met kalium om het bot te versterken en te beschermen," voegt ze eraan toe.

Gewichtsverlies en het DASH-dieet Voor mensen met artrose in het bijzonder van de heupen of knieën, kan het verliezen van overgewicht helpen om gewrichtspijn te verminderenHet volgen van het DASH-dieet kan gewichtsverlies aanmoedigen, zegt Shannon Weston, RD, aan het Health Science Center van de Universiteit van Texas in Houston, omdat "… het veel voedsel wegneemt waaraan mensen de neiging hebben om zich over te geven", waarvan er vele hoog zijn. verzadigde vetten, suiker en zout. "Bovendien, zegt Weston," helpt het DASH-dieet mensen hun productinname te vergroten ", en de meeste groenten en fruit bevatten weinig calorieën.

Natrium en artritis

Een laag -Zout dieet kan helpen om artritis pijn te verlichten, en het DASH-dieet is lager in natrium dan het typische Amerikaanse dieet.

Eén versie van het DASH-dieet beperkt natrium tot ongeveer 2.300 milligram (mg) natrium per dag, en een andere tot 1.500 mg per dag.

"We weten niet zeker hoe dit gebeurt of als zout zelfs de hoofdschuldige is, maar het lijkt erop dat een natriumarm dieet een auto-immuunreactie veroorzaakt bij sommige mensen en voor mensen met RA, het zou hun gewrichtspijn kunnen vergroten, "zegt Weinandy. "Een natriumarm dieet kan de symptomen van artritis helpen verminderen door deze immuunrespons te verminderen." Larson voegt hieraan toe: "zout kan ook het botverlies verhogen door calciumverlies en verzwakkende botstructuur te veroorzaken. Dus dit dieet, door zout te beperken [het lagere niveau is het meest voorzichtig in deze situatie], kan osteoporose helpen voorkomen. "

Hier is een voorbeeld van een DASH dieetmenu om u te helpen beslissen of het een beheersbaar dieet voor u is.

Voorbeeld DASH-menu