Kan een Paleodieet colitis ulcerosa behandelen? |

Toen Shawn Mynar in 2013 een ernstige ulceratieve colitis (UC) kreeg, vertelde haar arts haar dat ze de rest van haar leven medicijnen zou gebruiken - en dat dieet had niets te maken met haar ziekte of met de behandeling ervan. "Dat vreselijke gesprek veranderde in het moment dat mijn leven veranderde", schrijft ze op haar website. "Ik wist dat hij ongelijk had, en ik ging op een missie om het te bewijzen."

Mynar, die nu een gecertificeerde voedingsdeskundige en wellness-therapeut is, vond online verhalen over mensen met UC en andere auto-immuunziekten die zichzelf weer gezond aten door bewerkte voedingsmiddelen te vervangen door zeer voedzame. "Er was hoop op een leven zonder pillen!" Schrijft ze.

Mynar begon aan het Paleo-dieet en ging na een maand van de medicijnen en tot remissie. Hoewel ze enkele tegenslagen heeft gehad, waaronder de diagnose van de ziekte van Hashimoto - een auto-immuunziekte waarbij het lichaam de schildklier aanvalt - zweert Myner nog steeds door het Paleo-dieet. Vier en een half jaar na het begin is ze in remissie en medicatie.

"Ik heb de afgelopen twee jaar geen symptomen van UC of Hashimoto gehad", zegt Mynar, die een 90% Paleo-dieet eet, rijk in hoogwaardige biologische groenten en goedverzorgde, lokaal geproduceerde dierlijke eiwitten, eieren en zeevruchten.

"Het gaat niet alleen om het verwijderen van inflammatoire voedingsmiddelen, maar ook om het toevoegen van gezond, genezend voedsel," zegt ze.

Mynar is een van de velen die het Paleo-dieet voor IBD (inflammatory bowel disease) bepleit, wat zuivel, op graan gebaseerd voedsel, peulvruchten, extra suiker en geraffineerde vetten of koolhydraten beperkt, met het idee dat mensen in plaats daarvan meer zouden moeten eten zoals onze voorouders.

Paleo experts zijn van mening dat het typische Westerse dieet, rijk aan vetten en geraffineerde koolhydraten, conserveermiddelen, kleurstoffen, stabilisatoren en andere additieven, de stijging van verschillende ziekten, waaronder IBD, kan verklaren.

Een studie van oktober 2015 gepubliceerd in de

American Journal of Clinical Nutrition vergeleken een Paleo-dieet om diëten onder controle te houden. Onderzoekers ontdekten dat mensen die een Paleo-dieet volgden, op korte termijn verbeteringen in risicofactoren voor chronische ziekten hadden. Een ander artikel dat in januari 2017 in het tijdschrift Gastroenterology werd gepubliceerd, toonde aan dat diëten met veel rood vlees en verwerkt voedsel en weinig fruit en groenten ontstekingen veroorzaken. "Al jaren werd het dieet genegeerd, maar we artsen beginnen de boodschap te krijgen dat we er aandacht aan moeten besteden ", zegt Ed Loftus, MD, gastro-enteroloog bij de Mayo Clinic in Rochester, Minnesota.

Wat het onderzoek toont

Een studie gepubliceerd in mei 2014 in het tijdschrift

Gut toonde aan dat een hoge inname van omega-3-vetzuren - voornamelijk te vinden in zeevruchten en een deel van het Paleo-dieet - het risico op UC verlaagt, terwijl een hoge inname van verzadigde vetten de Een andere studie gepubliceerd in november 2013 in het tijdschrift Gastro-enterologie toonde aan dat een hoge vezelinname het risico op Crohn's vermindert. "Dus we hebben epidemiologisch bewijs op hoog niveau dat iemands dieet waarschijnlijk van invloed is op zijn risico van IBD en dat het Westerse dieet, dat rijk aan vet is, een d suiker en weinig vezels, kan een van de boosdoeners zijn, "zegt dr. Loftus.

Een probleem met een voedingsoplossing is dat een dieet dat werkt voor een persoon met IBD niet werkt voor een ander. "Er zijn waarschijnlijk meer dan 50 soorten IBD," zegt Loftus. "We kunnen niet zeggen dat één dieet voor iedereen werkt, net zoals niemand voor iedereen werkt."

Colleen Webb, RD, van het centrum voor inflammatory bowel disease bij het Weill Cornell Medical Center in New York City, is het hiermee eens, maar is van mening dat het Paleo-dieet heilzaam kan zijn. "Elk dieet dat sterk bewerkte voedingsmiddelen, kleurstoffen, stabilisatoren, additieven en andere niet-herkende ingrediënten elimineert, zal mensen zich beter laten voelen" zegt ze, eraan toevoegend dat diëten zoals Paleo de groei van goede bacteriën in de darm beïnvloeden, wat het immuunsysteem versterkt.

Ze waarschuwt voor het interpreteren van Paleo als een dieet rijk aan dierlijke vetten. In plaats daarvan zou het dieet planten boven dieren moeten bevoordelen. "Mensen denken dat het allemaal om hamburgers en spek gaat, maar studies tonen aan dat te veel dierlijke vetten schadelijk kunnen zijn voor de dikke darm," zegt ze.

De voeding starten

Voordat u begint aan het Paleo-dieet, is het het beste om praat met een diëtist. Webb beveelt ook aan om voedsel gevoeligheidstesten uit te voeren. "Het is één ding om Paleo te doen, maar wat als je allergisch bent voor amandelen en kip?" Zegt ze.

Een Paleo-dieet bestaat uit:

groenten, waaronder knollen als zoete aardappel

• fruit
• noten en zaden, die in verspreide vorm moeten worden geconsumeerd, zodat ze het maagdarmkanaal niet irriteren bij mensen met magaan vlees van UC
• , bij voorkeur biologische, grasrijke of wilde vis, vooral die rijk aan omega-3-vetzuren, zoals zalm, tonijn en makreel
• eieren, bij voorkeur biologisch of verrijkt met omega-3-vetzuren
• , met name hoogwaardige noten en plantaardige oliën, zoals extra vierge olijfolie en avocado olie
• Houd er rekening mee dat vezelrijk rauw voedsel in het Paleo-dieet tijdens een flakkering een uitdaging kan zijn. Webb raadt aan groenten en fruit te koken en te pureren, en zachtere groenten en fruit te kiezen waar de huid niet wordt gegeten, zoals bananen en avocado's. Zonder twijfel is het volgen van een Paleo-dieet een uitdaging, maar Myner adviseert mensen om het tenminste te proberen . "Geef jezelf 30 dagen om het uit te proberen. Het gaat om het creëren van nieuwe gewoonten, wat we doen voor alles in ons leven dat we willen veranderen. "