Ingrediënten:
• 1 kop cashewnoten
• 1 kopje grote ontpitte dadels (Medjol, of zo vers mogelijk)
• 1 kopje vijgen
• 2 eetlepels hennepzaad
• 2 eetlepels vlas zaden
• 2 eetlepels cacaobonen
• 1 eetlepel ongezoete chocolademelk
Richtingen:
Lijn een 8 x 8 ovenschaal met bakpapier.
Voeg in een keukenmachine alle ingrediënten samen tot ze komen samen. Het mengsel kan een beetje grof zijn; je moet er gewoon voor zorgen dat het aan elkaar plakt.
Gebruik een spatel of je handen, plaats het noot- en datamengsel in de ovenschaal. Maak het plat. Koel in de koelkast gedurende minimaal 3 uur.
Verwijder de vorm van de ovenschaal en snij in repen. Wikkel individueel en bewaar in de koelkast. Energiestaven gaan 2 tot 3 weken mee.
