Gebrek aan eetlust, misselijkheid, pijn en gevoeligheid in de keel en moeilijk slikken kan eten moeilijk maken als u longkanker heeft. Maar een paar tips voor het bereiden van eten en maaltijdideeën kunnen u helpen om de voedingsstoffen te krijgen die u nodig hebt terwijl u een longkankerbehandeling ondergaat.
"Vanuit het oogpunt van longkanker, het symptoom dat onmiddellijk voor de geest komt dat longkankerpatiënten de neiging hebben te klagen over is moeite met slikken, "zegt Colleen Doyle, MS, RD, directeur van voeding en lichamelijke activiteit bij de American Cancer Society.
Wat te overwegen in een longkankerdieet
Vaak ontvangen longkankerpatiënten bestralingstherapie de borstkas, die slokdarmproblemen kan veroorzaken, zegt Doyle. Of u zelf een longkankerbehandeling ondergaat of dat u als verzorger aan het koken bent voor iemand met longkanker, er zijn een paar dingen om in gedachten te houden als het gaat om een longkanker-dieet:
- Zorg voor een verscheidenheid aan voedsel die zacht of halfzacht zijn, zodat ze geen tere keel irriteren. Vermijd voedsel dat erg scherp, zuur of pittig is, zoals citrusvruchten en op tomaten gebaseerd voedsel. Vermijd voedsel dat ruwe texturen of scherpe randen, inclusief rauwe groenten en fruit, crackers of pretzels.
- Meer tips voor het dieet van longkanker
- Hoe u de maaltijden klaarmaakt, kan ook een groot verschil maken. Hier zijn enkele tips om eten een beetje makkelijker te slikken te maken: probeer groenten te stomen om ze zacht te maken, zodat ze gemakkelijker kunnen kauwen en doorslikken.
Eet regelmatig, kleinere maaltijden gedurende de dag, in plaats van drie grote .
Probeer dikkere vloeistoffen - probeer in plaats van een glas melk een milkshake, die makkelijker te slikken is. Soepen verdikt met gemengde aardappelen zijn ook een goede keuze.
- Drink veel vocht, maar houd ze tussen de maaltijden, niet bij.
- Verpak maaltijden met eiwit om genezing te bevorderen.
- Blijf bij mild, neutraal voedsel voor mensen die misselijk zijn. Als u ze op kamertemperatuur serveert, kunt u ook misselijkheid verlichten.
- Het is erg belangrijk om ervoor te zorgen dat de patiënt met longkanker genoeg calorieën krijgt elke dag om het energieniveau op peil te houden.
- "Wanneer iemand veel last van gewicht ondervindt verlies, zorg ervoor dat het voedsel dat je eet en de vloeistoffen die je drinkt echt calorisch zwaar zijn, "zegt Doyle.
- De American Cancer Society heeft onlangs een nieuw kookboek uitgebracht genaamd
What to Eat During Cancer Treatment
dat longkankerpatiënten en zorgverleners kan helpen zorgen voor goede voeding en het stimuleren van eten. De recepten zijn gecategoriseerd per symptoom, zegt Doyle, dus het is gemakkelijk om een maaltijd te kiezen die rekening houdt met specifieke problemen en symptomen.
Eten met longkanker Liz Williams, 58, van Levittown, NY, wist dat ze moest eten en drinken tijdens haar behandeling voor longkanker - maar het was een grote opdracht. Gediagnosticeerd in december 2003 met niet-kleincellige longkanker, ze had een long verwijderd en onderging een slopende chemotherapie regime. Ze is nu kankervrij, maar het was een lange, moeilijke weg. Direct na de operatie zei ze dat ze hoge doses steroïden had en een goede eetlust had. Toen, zegt ze, begon ze met chemotherapie en veranderde de dingen. "Na de eerste paar dagen na mijn eerste infusie was het heel moeilijk omdat ik niet eens water wilde drinken," zegt Williams. Water en voedsel smaakten vreemd, maar ze wist dat ze voldoende voeding en hydratatie nodig had om haar kracht te behouden. Dus hoe ging ze om? Voordat ze chemotherapie begon, laadde ze voedsel en calorieën op - salades, steaks, gebakken aardappelen - omdat ze wist dat als het medicijn eenmaal was ingegaan, ze het niet meer zou kunnen opdoen. Ze ontdekte dat ze af en toe een verwaterde Sprite, af en toe een geruststellende kom met kipnoedelsoep, of een eiersandwich kon maken.
"Het is erg belangrijk om vloeistoffen te drinken om de chemicaliën door te spoelen," zegt ze, en om te eten wanneer je trek hebt om door de behandeling van longkanker te komen.
