Als u de diagnose hebt gekregen met coeliakie, wees gerust dat u een aantal behandelingen tot uw beschikking heeft. Maar eerst moet je weten dat je het gluten-eiwit uit je dieet moet weglaten. Gluten is een eiwit dat voorkomt in granen, zoals tarwe, rogge, gerst en triticale. Het helpt voedsel hun vorm te behouden, daarom wordt gluten vaak toegevoegd aan andere voedingsmiddelen tijdens de productie. (1)
Maar als iemand met coeliakie gluten eet, ziet zijn immuunsysteem het eiwit als een bedreiging en stuurt het antilichamen tegen een aanval. Dientengevolge wordt de bekleding van de dunne darm beschadigd. Als de voering genoeg schade op lange termijn ervaart, kan het geen voedingsstoffen opnemen die het lichaam nodig heeft om gezond te zijn. Dit effect kan verschillende gezondheidsproblemen veroorzaken. (2, 3)
Enkele algemene achtergrondinformatie over coeliakie
Coeliakie treft ongeveer 1,8 miljoen Amerikanen, of .7 procent van de Amerikaanse bevolking, en de symptomen zijn onder meer ongewoon opgeblazen gevoel na het eten, obstipatie en frequente diarree. De auto-immuunziekte is te vinden bij mensen van verschillende culturele achtergronden, maar komt het meest voor bij mensen met een Europese of Indiase afkomst. (4)
Onderzoekers weten niet precies wat de oorzaak van de ziekte is. Het is waarschijnlijk een combinatie van genetische en omgevingsfactoren, zoals het krijgen van een ziekte of een virale infectie. (5) Als u naaste familieleden heeft met coeliakie, heeft u ook meer kans om het te hebben. (2)
Meer in de gezondheid van de spijsvertering
7 gemakkelijke manieren om te veel gas te krijgen
Artsen kunnen uitvinden of u coeliakie hebt door een bloedtest uit te voeren om te zoeken naar de antilichamen die gewoonlijk worden gevonden wanneer mensen met de ziekte worden blootgesteld aan gluten. (6) Een diagnose wordt bevestigd nadat een monster van de bekleding van de dunne darm via een kleine procedure is verzameld en onderzocht.
De diagnose van coeliakie is anders dan het hebben van een glutenallergie of -intolerantie. U kunt soortgelijke spijsverteringsklachten ervaren, maar de dunne darm wordt niet beschadigd. (3)
