WOENSDAG 21 maart 2012 (HealthDay News) - Vetrijke maaltijden kunnen de ontsteking van mensen met type 2 diabetes stimuleren, een nieuwe studie zegt.
Ontsteking is geassocieerd met veel diabetesgerelateerde complicaties, zoals hartziekte.
De studie omvatte 54 mensen - 15 zwaarlijvige, 12 met verminderde glucosetolerantie (pre-diabetes), 18 met type 2 diabetes, en 9 gezonde en niet-zwaarlijvige - die een vetrijke maaltijd aten na een nacht vasten .
De onderzoekers vergeleken niveaus van endotoxinen in het bloed van de deelnemers vóór en na het eten. Endotoxinen zijn bacteriële fragmenten die de bloedbaan vanuit de darmen binnendringen en geassocieerd zijn met ontsteking en hartaandoeningen. Alle deelnemers hadden verhoogde endotoxineniveaus na het eten van de vette maaltijd, maar de niveaus bij die met type 2 diabetes waren significant hoger dan in de gezonde, niet-zwaarlijvige mensen, volgens de studie, die gepland was voor de presentatie dinsdag op de jaarlijkse bijeenkomst van de Society for Endocrinology in Engeland.
Hoewel het onderzoek geen oorzaak en gevolg heeft, kunnen de bevindingen een manier verklaren dat obesitas en diabetes type 2 kan leiden tot ontstekingsschade in de bloedvaten en andere weefsels, en wetenschappers helpen nieuwe manieren te ontwikkelen om deze schade te voorkomen. " De volgende fase van ons onderzoek is om de effecten van kleine, frequente maaltijden versus grote, zeldzame maaltijden op endotoxineniveaus bij type 2 diabetici te begrijpen. We zijn ook geïnteresseerd in de effecten van maaltijden met verschillende vet- en koolhydraatgehaltes, "voegde Harte eraan toe. Gegevens en conclusies gepresenteerd tijdens medische bijeenkomsten moeten als voorlopig worden beschouwd tot ze zijn gepubliceerd in een collegiaal getoetst medisch tijdschrift.
