Vult u vezels aan? Als u diabetes type 2 heeft, zou u dat moeten zijn - inclusief vezelrijk voedsel in uw dieet is een gezonde manier om een hoge bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Als extra bonus kunt u mogelijk langer vol blijven met de juiste portiegroottes dan wanneer u meer geraffineerd voedsel zou eten. En het eten van veel oplosbare vezels (zoals gevonden in havermout, bonen en appels, naast andere voedingsmiddelen) kan volgens een recente studie helpen het darmslijmvlies te verminderen. "Fibre bevordert een goede darmgezondheid, verlaagt het risico op kanker en hartaandoeningen, en controleert ook op een bepaalde manier uw bloedsuikerspiegel, "legt Amy Kranick uit, een geregistreerde diëtist en gecertificeerde diabetes-voorlichter met het programma voor volwassenen diabetes in het Vanderbilt University Medical Center in Nashville, Tennessee.
Wanneer vezels worden verteerd , je lichaam verwerkt het anders dan de manier waarop geraffineerde koolhydraten, zoals witte bloem, worden verteerd. Een deel van de vezels gaat gewoon intact door uw spijsverteringsstelsel. Dit verschil betekent dat het eten van voedsel dat rijk is aan vezels minder snel een piek in een hoge bloedsuikerspiegel veroorzaakt. <"Fibre vereist geen insuline [om te verteren], dus wordt het niet meegeteld als onderdeel van uw koolhydraten", zegt Kranick. Als gevolg hiervan kunt u bij het lezen van labels en het in de begroting opnemen van dagelijkse koolhydraten de helft van de gram voedingsvezels aftrekken van de totale koolhydraattelling. Tegelijkertijd moet u bijhouden hoeveel vezels u eet. Volwassenen hebben dagelijks ten minste 25 gram vezels nodig voor de beste gezondheidsresultaten, zegt Kranick.
Andere voordelen van glasvezel
Glasvezel kan u ook helpen uw algehele eetgewoonten te beheren, zegt Kranick.
Hier zijn enkele van de aanvullende voordelen van het eten van vezelrijk voedsel:
Antioxidanten.
Veel van de voedingsmiddelen die vezels bevatten bevatten ook antioxidanten, die over het algemeen goed zijn voor uw cellen en uw algehele gezondheid. "De vezelrijke items zoals haver, de schil van fruit en aardappelen en bonen zijn de plekken waar de antioxidanten zitten", zegt Kranick.
Controle over honger.
- Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels kunnen je helpen langer vol te voelen, te ontspannen de hongergevoelens weg die kunnen leiden tot snacken op voedsel dat hoge bloedsuikerspiegel zal veroorzaken. Portiecontrole
- Omdat vezels u opvullen, is het gemakkelijker om bij de juiste porties te blijven. Geraffineerde voedingsmiddelen met weinig vezels zorgen ervoor dat je meer naar meer hunkert - waardoor je gemakkelijker te veel kunt eten. "Om een of andere reden is het veel gemakkelijker om Reese's Pieces te eten dan kommen met havermout", zegt Kranick. Fiber toevoegen aan een diabetisch dieet
- Kranick erkent dat het overstappen op glasvezel voor sommigen een uitdaging kan zijn mensen met type 2 diabetes. "Patiënten met type 2 diabetes komen hier [naar de kliniek] omdat hun dieet vaak veel calorieën en weinig vezels bevat," zegt ze. Het overschakelen van die balans naar een diabetesdieet met meer vezels en minder calorieën kost werk - en tijd. Maar ze wijst erop dat dit kan worden bereikt met een beetje opleiding in het lezen van labels en vezelvoedingsbronnen. Hier is wat u moet doen:
Labels lezen.
U zult misschien verrast zijn door wat u leert. Ze zegt bijvoorbeeld dat een plak volkoren brood met minstens 3 gram vezels als een vezelartikel wordt beschouwd. Gebruik er twee om een broodje te maken en voeg een kleine bijgerecht of wat fruit toe en je zult een mooie deuk in je dagelijkse vezeldoel maken. Vergeet niet om de vezel grammen af te trekken van de totale koolhydraten terwijl je koolhydraten bijhoudt. U wilt zoeken naar:
2,5 tot 4,9 gram vezels per portie voor een goede bron van vezels
- 5 gram of meer voor een vezelrijke portie Fibervoeding kennen.
- Hier zijn enkele van het voedsel of de ingrediënten waar u op moet letten:
- Haver
- Gerst Volkorenbrood, ontbijtgranen en deegwaren
- Groenten
- Vruchten
- Bruine rijst
- Noten
- Bonen
- Erwten
- Linzen
- Vermijd bewerkte en geraffineerde voedingsmiddelen.
- Kranick weet dat we allemaal tijd nodig hebben, maar ze waarschuwt dat het eten van voedsel dat goedkoop, snel en gemakkelijk is, of onderweg fastfood grijpt, betekent dat je waarschijnlijk niet de vezel krijgt die je nodig hebt. Plan wat extra tijd in uw voedselvoorbereidingsgewoonten, zoek naar vezelrijke opties zoals salades of houd gezonde snacks bij de hand, zoals een handvol noten, vers fruit of vegetarische plakjes en een gezonde dip, om u over te steken.
- Ga langzaam.
- Als u nieuw bent bij het gebruik van vezels, verhoogt u uw inname langzaam. Uw lichaam heeft tijd nodig om zich aan te passen. Met een beetje moeite kunt u vezels aan uw dieet toevoegen en uw algehele gezondheid verbeteren terwijl u een hoge bloedsuikerspiegel controleert.
