Inhoudsopgave:
Snelle feiten
Kies als onderdeel van uw plan om cholesterol te verlagen voedingsmiddelen die plantaardige stanolen bevatten en sterolen, zoals noten, zaden, fruit en groenten. Plantenstanolen die aan uw dieet worden toegevoegd, kunnen uw LDL-waarden (slecht) cholesterol in slechts enkele weken aanzienlijk verlagen.
Om meer plantaardige stanolen aan uw dieet toe te voegen, vervangende plantaardige oliën voor dierlijke vetten.
Bepaalde voedingsmiddelen kunnen helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte, inclusief fruit, groenten, peulvruchten, noten, zaden en sommige plantaardige oliën, omdat ze van nature sterolen en stanolen voor de gezondheid van planten bevatten.
"Plantensterolen en Stanolen zijn natuurlijke stoffen die in dezelfde familie zitten als cholesterol, maar worden geproduceerd door planten in plaats van dieren, en omdat ze normaal niet worden opgenomen door mensen, strijden ze en interfereren ze met de absorptie van dierlijke cholesterol die je eet, "legt Ivan V uit Pacold, MD, een prof kern van de cardiologie aan de Stritch School of Medicine van de Loyola University en directeur van de cardiologie in het Gottlieb Memorial Hospital in Chicago.
Wanneer dit gebeurt, grijpt uw lichaam extra LDL-cholesterol uit uw bloedbaan en stuurt het uw lever, waar het wordt gebruikt om belangrijke maagsappen. Dit zorgt ervoor dat uw LDL-cholesterol en uw totale cholesterol dalen, terwijl uw HDL-cholesterol (goed) hetzelfde blijft.
Denk aan plantensterolen als de plantaardige versie van dierlijke cholesterol, minus de keerzijde. In feite is het toevoegen van plantensterolen en stanolen aan uw dieet een van de beste tips voor het natuurlijk behandelen van hoog cholesterol. Dit komt omdat het toevoegen van voedingsmiddelen die rijk zijn aan plantensterolen en stanolen aan uw dieet, LDL- of 'slechte' cholesterol kan helpen verlagen bloedspiegels, volgens een overzicht van 59 klinische studies gepubliceerd in augustus 2008 in
Food Nutrition Research
. In een proef gepubliceerd in augustus 2011 in het Journal of the American Medical Association,
mensen met een dieet dat cholesterolverlagende voedingsmiddelen zoals noten, soja en margarine bevat, verrijkt met plantensterolen, verlaagden hun LDL-cholesterol met 13 procent over een periode van zes maanden in vergelijking met die van hun gebruikelijke dieet. : Top 10 vragen over hoog cholesterolgehalte, beantwoord "Uit onderzoek is gebleken dat het regelmatig gebruiken van sommige van deze [plantensterolen] in uw dieet kan helpen om het slechte cholesterol te verlagen", stemt Kelly O'Connor, RD, toe. voedingsdeskundige bij LifeBridge Health in Baltimore. Per ad Als je ze dagelijks naar je maaltijden brengt, begin je relatief snel resultaten te zien.
Het National Cholesterol Education Program beveelt aan 2 gram (g) plantensterolen en stanolen per dag te gebruiken om LDL-cholesterol te verminderen, zegt O'Connor.
Als u dit advies opvolgt, zegt ze, kan uw slechte cholesterolgehalte dalen met 6 procent en soms met 15 procent over een periode van meerdere weken, "voegt ze eraan toe. "Dit is belangrijk, omdat de meesten van ons een lager cholesterolniveau willen hebben zonder medicatie te nemen, als het enigszins mogelijk is."
Plantengines en stanolen aan je dieet toevoegen
"Sterolen en stanolen komen van nature voor in sommige voedingsmiddelen, maar zijn ook toegevoegd aan voedsel dat ze van nature niet heeft, "zegt Dr. Pacold. "Een voorbeeld is de verspreiding van margarine. Je kunt ook sterolen en stanolen krijgen als voedingssupplementen."
Hoewel veel margarinespreads verrijkt zijn, geven de meeste mensen er niet driemaal per dag aan, zegt O'Connor, dus je moet misschien voeg een paar verschillende voedingsmiddelen met plantensterolen toe aan uw dieet om dagelijks 2 g of meer te krijgen.
Probeer deze tips voor het toevoegen van plantensterolen en stanolen aan uw dieet:
Maak slimme keuzes tijdens het winkelen, vanaf met plantaardige oliën zoals canola, olijfolie, maïs en sesamolie in plaats van verzadigde vetten zoals boter of reuzel. Andere goede keuzes (om vele redenen) zijn amandelen, granen, tarwezemelen en -kiem, peulvruchten, fruit, groenten en zaden. Eén avocado- of 1/4 kopje zonnebloempitten bevat minder dan 1/5 g plantensterolen en stanolen.
Kook met olie waaraan sterolen en stanolen zijn toegevoegd. Slechts 1 eetlepel verrijkte plantaardige olie kan 1 g sterolen of stanolen bevatten - een uitstekende basis voor zelfgemaakte saladedressings of voor het lichtjes fruiten van groenten.
Drink uw sterolen en stanolen door verrijkte magere of niet-vette melk te consumeren, rijst melk en sinaasappelsap. Acht liter versterkte melk heeft iets minder dan een halve g.
- Het belangrijkste is dat sterolen en stanolen geen vervanging zijn voor medicijnen. Als u aanzienlijk verhoogde LDL- of totale cholesterolwaarden heeft, overleg dan met uw arts over uw algehele cholesterolreguleringsplan.
