Nog meer goed nieuws: de CDC-gegevens toont ook een daling in de fastfoodconsumptie van Amerikaanse volwassenen. Fastfood heeft meestal een hoog gehalte aan verzadigde vetten en natrium, wat kan leiden tot obesitas en hypertensie. Ondanks dat is het aantal obesitas bij volwassenen sinds 1 stabiel gebleven en tweederde van alle Amerikanen overgewicht of obesitas.
Het is mogelijk dat de calorie-verandering klein genoeg is dat het nog niet is weerspiegeld in de obesitascijfers van het land. Als 3.500 calorieën gelijk zijn aan één pond lichaamsgewicht, zou het snijden van 74 calorieën per dag slechts een pond gewichtsverlies zijn om de 47 dagen, en dat veronderstelt dat je dezelfde hoeveelheid traint, goed slaapt en je stressniveaus beheert .9 De steady state van obesitaspercentages bij calorieverliezen lijkt misschien tegenstrijdig. Maar het onderstreept het belang van andere factoren die een rol spelen bij gezondheid en gewichtsbeheersing.
De calorie-inname van Amerikanen is misschien lager, maar hoe zit het met ons niveau van fysieke activiteit? Tientallen studies van de afgelopen jaren hebben zelfs de eenvoudigste fysieke activiteiten gekoppeld aan gezondheid en een lang leven. Dan is er de vraag wat, in plaats van hoeveel, wordt geconsumeerd. Amerikanen eten misschien gewoon de verkeerde soorten calorieën. Het is belangrijk om te focussen op waar uw calorieën vandaan komen en uw voeding zoveel mogelijk te vullen met minimaal verwerkt plantaardig voedsel. Het verwijderen van frisdrank en andere suikerzoete drankjes kan ook een groot verschil maken.
"Ik zou mensen aanraden om voedingsrichtlijnen te volgen, wat betekent een gezond dieet te eten," zei Bethene Ervin, PhD, een voedingsepidemioloog bij het National Center voor gezondheidsstatistieken bij de CDC. "Dit omvat het beperken van de vetinname en het consumeren van veel fruit en groenten. Dat zou de beste manier zijn om zwaarlijvigheid te verslaan. "
Vergeet niet dat het niet een kwestie is van het opgeven van je favoriete voedsel. Het gaat over verstandig eten. Als het gaat om een gezond dieet, zorg er dan voor dat elke calorie telt.
