Verpakte convenience-producten zoals macaroni in dozen en kaas en diepvriesontbijttaarten zijn misschien goedkoop en vullen je aan, maar staan onderaan de tabel met gezond eten. Het voedselbudget van je universiteit is misschien niet veel, maar er zijn veel opties voor gezond eten.
Goedkope strategieën voor gezond eten aan College
In plaats van te gaan voor wat er te koop is voor 99 cent of wat het gemakkelijkst lijkt, moeten studenten hun huiswerk maken over gezond eten met een beperkt budget:
- Koop in bulk. Deelnemen aan een grote discountwinkel als Costco of Sam's Club kan u geld besparen - voedsel (en benodigdheden) zijn goedkoper als u ze in grotere hoeveelheden koopt. (Mam of pap kan je misschien voor een paar dollar aan hun lidmaatschap toevoegen.) Verdeel en bevries grote pakken verse kip of vis, maak een grote partij van een favoriet gerecht en bevries extra porties voor later in de week, of krijg een groep universiteitsvrienden om mee te shoppen.
- Clipcoupons. Je kunt een bundel voor gezond voedsel bewaren door wat tijd door te brengen met de circulaires van de weekbladen. U kunt uw kortingsbonnen ook online krijgen. Veel supermarktketens en voedselmerken bieden deze aan op hun websites.
- Ontvang een beloningskaart. Veel supermarkten hebben een gratis beloningenclub die u toegang geeft tot specials en verkoopprijzen. Meld u aan voor deze waardebon bij de plaatselijke supermarkt waar u het meest winkelt, zegt Gretchen Peyton, RD, een diëtist bij het Center for Partnership Medicine in Northwestern Memorial Hospital in Chicago.
- Bekijk het bevroren voedselpad. Licht ingevroren maaltijden zijn een goede optie voor gezond eten, zolang ze maar weinig natrium, calorieën en vet bevatten. Voeg vervolgens zakken bevroren groenten toe aan uw winkelwagen. "Bevroren is meestal goedkoper en ze zijn net zo gezond als verse producten", zegt Peyton. Lees altijd de etiketten om ervoor te zorgen dat u alleen de groente krijgt, zonder toegevoegde sauzen, smaakmakers en calorieën. Je kunt het hele jaar door bessen kopen door ook bevroren te kopen, en ze zijn perfect om in een smoothie te mengen met melk, yoghurt of sinaasappelsap.
- Heb een menuplan. "Plan je maaltijden voor de week en maak een boodschappenlijstje ", stelt Peyton. Vasthouden aan uw lijst vermindert extra kosten, impulsaankopen en verspilde voedingsmiddelen. Zoek naar recepten met overlappende ingrediënten om het aantal items te beperken dat je moet kopen.
- Doe het werk zelf. Voorgesneden wortelen, in blokjes gesneden stukjes kip en vooraf gemaakte dipsausen zijn gemakkelijk te grijpen en te pakken, maar kost veel meer dan voedsel dat je zelf schilt, knipt en mixt. De mark-up is vooral hoog op kipschotels; koop in plaats daarvan een gevierende kip, trek dan gewoon weg en gooi de huid weg. Veel recepten smaken beter wanneer je de kip op het bot kookt. Koop in het seizoen.
- Winkelen voor groenten en fruit die in het seizoen zijn, bespaart u geld en vers geplukt is vaak het lekkerst. Kijk in de plaatselijke krant naar boerenmarkten en boerenstanden met lokaal geteelde producten. Bouw uw menu's rond gezonde voedingskeuzes.
- "Voorraad op gezonde stapels zoals volkoren pasta, bruine rijst en pindakaas , "zegt Peyton. Je kunt een snel en gezond diner maken met volkoren pasta of rijst door een beetje kip en wat verse groenten toe te voegen. Een boterham met pindakaas op volkoren brood is goedkoop, bevredigend, gezond - en snel wanneer je op de vlucht moet eten. Koop winkelmerken.
- Peyton raadt aan te kiezen voor generieke (no-name) of winkel- merk granen en ander voedsel om geld te besparen zonder concessies te doen aan voeding. In een mum van tijd maken een vezelrijke ontbijtgranen, magere melk en bessen of een banaan een instant diner. Zoek ook naar natriumarme soepen met bonen, groenten en stukjes kip - voeg een salade toe en je hebt een goedkope en gezonde maaltijd. Zoek naar minder dure eiwitbronnen.
- Je hebt eiwitten nodig in je dieet, maar misschien kun je de kosten van vers kippen- en mager vlees niet altijd betalen. Ga de vegetarische route en kies minder dure gedroogde bonen voor sommige maaltijden. Maak een partij vegetarische chili (bevries de ene helft voor een snelle maaltijd een andere keer) en probeer salades in mediterrane stijl met stukjes tonijn, koude gekookte aardappelen en een verscheidenheid aan lichtgekookte groenten, zoals erwten en snijbonen. Dit zijn allemaal eenvoudige, eenvoudige wijzigingen die u vandaag kunt maken - en u dacht dat gezond boodschappen doen met een budget moeilijker zou zijn dan het examen van gisteren.
