Een prachtige tuin is niet alleen iets om te bewonderen in glossy tijdschriften. Er zijn goede redenen om een tuin te beginnen, inclusief de gezondheidsvoordelen van tuinieren - van fysieke activiteit (calorieverbranding!) Tot het fruit (en de groenten) van je arbeid. En er zijn emotionele voordelen, zoals contact maken met je kinderen als je tuiniert als een gezin en de vreugde van het kijken naar een zaadje uit je inspanningen uitgroeien tot een plant. Jess Bloomer, hoofd tuinopvoeder bij het eetbare schoolplein bij Samuel J. Green Charter School in New Orleans begeleidt kinderen in de stedelijke basisschool door het tuinieren als onderdeel van hun schoolcurriculum. "Voor veel van onze studenten zijn de tuinen misschien hun eerste gerichte en verzonken ontmoeting met de natuurlijke wereld," zegt Bloomer. "In de tuin worden ze blootgesteld aan de onderlinge verbondenheid van alle levende wezens en krijgen ze een kans om een persoonlijke relatie te creëren met planten, dieren en de natuur in het algemeen."Lees meer over alle voordelen van tuinieren, en je bent snel klaar om je groene duim te cultiveren.
Voordelen van tuinieren
Hier zijn enkele fantastische redenen om een tuin te beginnen voor jezelf, je familie of je community:
Tuinieren verbrandt calorieën.
- Licht tuinieren verbrandt ongeveer 330 calorieën per uur. Omdat tuinieren een fysieke activiteit is, verhoog je je werk langzaam om pijntjes en kwalen te vermijden. Je zult nieuwe smaken uitproberen.
- In een twaalf weken durende pilot met vierde- en zesdeklassers in tuinactiviteiten in de zomer camp, onderzoekers die in het Journal of the American Dietetic Association publiceerden, vonden een toename van het genot en de bereidheid om nieuwe groenten en fruit te proberen. "We hebben talloze voorbeelden van studenten die in de meeste omstandigheden weigeren om groenten te proberen die een risico nemen en een groente in de tuin proberen die ze hebben helpen groeien", zegt Bloomer, die onlangs met een klasse van de zesde klas werkte om boerenkool te laten groeien. oogst het en maak boerenkoolfrites voor snacks. (Kale frietjes zijn nu een favoriete tussendoortje op school.) Uw familie hecht zich.
- Volgens een studie gepubliceerd in het Journal of Community Health , toen onderzoekers 42 families volgden die bij het leren betrokken waren biologische tuintechnieken in een gemeenschapstuin, ontdekten ze dat naast de nutritionele gezondheidsvoordelen van tuinieren (deelnemers meldden dat ze meer groenten aten), families zeiden dat ze zich meer verenigd en verbonden voelden. De onderzoekers theoretiseerden dat de tijd die werd besteed aan het samenwerken in de tuin, de eenheid van het gezin verhoogde. "De tuin is een veilige plek voor gezinnen", zegt Bloomer, die is gecertificeerd in permacultuurontwerp. Kinderen leren verantwoordelijkheid
- Tuinwerkzaamheden kunnen worden gedelegeerd naar leeftijd en bekwaamheid, waardoor zelfs de kleinste leden van uw gezin een gevoel van eigenaarschap en competentie. "Kinderen zien uit de eerste hand dat als ze een zaadje planten, water geven en ervoor zorgen, het zal uitgroeien tot een plant die hen voedsel kan bieden", zegt Bloomer. "Dat is magisch." Ook wijst ze erop dat de verzorging van planten en de observatie van dieren in de tuinen helpt kinderen een gevoel van verantwoordelijkheid te ontwikkelen voor dingen die kleiner en afhankelijk van hen zijn. Tuinen voeden leren. Een van de voordelen van tuinen is dat ze nieuwsgierigheid en leren stimuleren, een echt klaslokaal om life science in actie te bestuderen. Als volwassene heb je een leercurve als je nog nooit hebt getuinierd - en dat geldt ook voor je kinderen. Bloomer zegt dat deze hands-on leeromgeving nieuwsgierigheid, onderzoek en gezamenlijke probleemoplossing ondersteunt. Tuinen leiden ook tot meer leren in de keuken, terwijl u en uw gezin nieuwe recepten proberen uit te proberen met uw eigen voedsel. Tuinen zijn geweldige gespreksaanvragers.
- Als familie, vrienden en buren ontdekken dat je aan het tuinieren bent, zul je verbaasd zijn hoe gemakkelijk het gesprek verloopt als je praat over het voedsel dat je kweekt, hoe je het kookt en hoe je met problemen kunt omgaan, zoals het verwijderen van onkruid en gebied wilde dieren ("Hoe doen
- u het hert uit uw tuin houdt?"). Dit alles helpt bij het opbouwen van een gemeenschap, zegt Bloomer. Een kleine studie van Wageningen Universiteit en Researchcentrum in Nederland, waarin de stressverlichtende impact van lezen vergeleken werd met die van tuinieren, vond dat tuinieren een fysiologisch rustgevend effect had effect op 30 volwassen deelnemers. Een tuin starten Probeer deze stapsgewijze handleiding als u nog nooit getuinierd hebt om u op weg te helpen:
- Begin klein. Waar tuinnieuwelingen willen misschien beginnen met tuinieren in potten. Kruiden en veel groenten kunnen gedijen in een potentuin met zonlicht en voldoende water. (Vergeet niet dat potten snel kunnen uitdrogen.) Ook adviseert David Ellis, een enthousiaste tuinman en communicatiedirecteur voor de American Horticultural Society, "Geef jezelf ruimte voor groei." De maatschappij publiceerde onlangs een beginnersgids voor groentetuin genaamd
Homegrown Harvest: een seizoensgids voor een duurzame moestuin
.
- Zet uw grasmat in. Zoek een locatie die zes tot acht uur zon per dag krijgt. Plan je tuin zodat je voldoende ruimte hebt voor de planten die je wilt laten groeien. Tuinaanbevelingen verschillen op basis van waar je bent in het land, het soort grond dat je hebt en de hoeveelheid natuurlijke hulpbronnen, zoals zonlicht en water, die beschikbaar zijn in je tuin. Neem contact op met uw plaatselijke landbouwvoorlichtingskantoor of tuinwinkel voor meer informatie over uw specifieke gebied. Gebruik de winter om onderzoek te plannen en te doen. Als u eenmaal uw onderzoek hebt gedaan, kunt u in het vroege voorjaar zaden bestellen om te beginnen binnenshuis. In maart of april kunt u de planten bestellen die u hebt gepland.
- Onderzoeksplanning. "Onze filosofie is een geïntegreerde aanpak van plaagbestrijding, waarbij pesticiden worden vermeden, tenzij er geen andere aanpak is", zegt Ellis . Zoek naar ziekteresistente planten en leer over strategieën zoals vruchtwisseling en bacteriële pesticiden om plagen te bestrijden.
- Onderzoek regenvaten en composteren. Beide stellen u in staat om hulpbronnen zoals water en bodemverrijkende voedingsstoffen in uw te ontwikkelen eigen tuin. Kies belonende planten.
- Ellis beveelt aan om je tuin te beginnen met relatief eenvoudig te kweken planten zoals radijs, wortels, erwten, erwten en groene salade. Nadat jij en je familie daar met succes van hebben genoten, kun je andere planten toevoegen aan je repertoire.
Met al het bewijs van de voordelen van tuinieren, is het tijd voor jou en je familie om je handen vuil te maken.
