Inhoudsopgave:
DINSDAG 29 januari 2013 - Wanneer je eet, net zo belangrijk zou kunnen zijn als wat je eet, rapporteren onderzoekers van Brigham en Women's Hospital in het International Journal of Obesity . <> Met name het eten van een grote lunch later op de dag (na 15.00 uur) resulteert in aanzienlijk minder gewichtsverlies dan het eten van lunch voor 15.00 uur, concludeerden onderzoekers na meer dan 400 volwassenen met overgewicht gedurende 20 weken. Deelnemers die later lunchten, hadden ook een lagere insulinegevoeligheid, een belangrijke risicofactor voor diabetes type 2.
De studie gebruikte gegevens van Spaanse deelnemers, en in Spanje is lunch de grootste maaltijd van de dag, inclusief ongeveer 40 procent van het totaal. dagelijkse calorieën. Het is dus niet duidelijk hoe dicht deze gegevens van toepassing zijn op een typisch Amerikaans dieet. (De meeste Amerikanen eten lichte lunches en grotere diners.) Maar, zei hoofdonderzoeker Frank Scheer, PhD in een persbericht, de resultaten verlenen geloof aan de voedingswijsheid om als een koning te ontbijten, als een pauper te dineren.
Scheer en zijn collega's zeggen dat dit de eerste grootschalige studie is die aantoont dat de timing van maaltijden invloed heeft op de effectiviteit van een dieet. Het onderzoeksteam onderzocht ook andere traditionele factoren die een rol spelen bij gewichtsverlies, zoals de eetlusthormonen leptine en ghreline en slaap. Onder deze factoren vonden ze geen verschillen tussen de vroege en late eters - wat suggereert dat de tijd van de middagmaaltijd een onafhankelijke factor was bij het succes van het dieet.
Laat-nacht eten en gewichtsverlies
Dit is niet de eerste studie om aan te tonen dat de timing van calorie-inname gewichtsverlies zou kunnen beïnvloeden of zelfs tot gewichtstoename zou kunnen leiden.
Er wordt algemeen aangenomen dat eten 's nachts je dik maakt, zegt Jim White, RD, woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek. Hoewel dat misschien niet waar is als je gezonde keuzes maakt en niet te dicht bij de tijd dat je slaapt eet, zegt hij. Volg voor meer informatie over voeding en gewichtsverlies @weightloss op Twitter van de editors van @EverydayHealth.
