MAANDAG 18 maart 2013 - Blijkt dat melk met een laag of geen vetgehalte geen goed lichaam kan zijn, met name het lichaam van groeiende kinderen. Volgens nieuw onderzoek gepubliceerd in de Archives of Disease in Childhood van het British Medical Journal, werd consumptie van magere of afgeroomde melk geassocieerd met overgewicht of obesitas bij kinderen. De open vraag is of de kinderen nog meer overgewicht hadden gehad als ze volle melk hadden gedronken. Onderzoekers aan de Universiteit van Virgina School of Medicine onderzochten de drinkgewoonten van melk van ongeveer 11.000 kinderen, zoals gemeld door hun ouders of bewakers op 2-jarige leeftijd en opnieuw op 4-jarige leeftijd, als onderdeel van de Longitudinal Study of Early Childhood Study, die de fysieke en educatieve ontwikkeling van een geselecteerde groep Amerikaanse kinderen die in 2001 is geboren, volgt. De kinderen werden op beide leeftijdspunten gewogen. Om de suiker- en vetinname in de 4-jarige groep te beoordelen, volgden de onderzoekers bovendien de hoeveelheid en de frequentie van hun consumptie van de verschillende variëteiten van melk - magere, halfvolle of 1 procent, 2 procent, volle vet, of soja - evenals vruchtensappen en sport en koolzuurhoudende dranken.
De American Academy of Pediatrics en de American Heart Association bevelen aan dat kinderen ouder dan 2 jaar vetarme of magere melk drinken om verzadigd vet en controlegewichten in de voeding te verminderen . Maar de onderzoeksresultaten doen twijfels rijzen over de waarde van deze aanbevelingen als het gaat om het gewicht van kleuters:
1 op de 3 kinderen had overgewicht of obesitas op 2 en 4-jarige leeftijd
- Overgewicht of obese kinderen dronken meer half of half -skiemelk
- Kinderen die 2% of volle melk dronken, gemiddeld minder wogen
- Kinderen die geen overgewicht of obesitas hadden en die regelmatig afgeroomde of halfvolle melk dronken, hadden 57% meer kans om te worden overgewicht of obesitas op de leeftijd van 4
- Langdurig volgen van de patronen van de gewichtstoename in de kindertijd onthulde geen verschil tussen vetarme en volvette melkdrinkers, wat een reden kan zijn om acht te slaan op gezondheidsclaims voor melk met een lager vetgehalte. Maar onderzoekers vermoeden dat kinderen met overgewicht mogelijk nog meer gewicht hebben gewonnen als ze vanaf het begin geen magere melk hebben gedronken en dat hun consumptie van melk met minder vet in antwoord is geweest op de bezorgdheid van ouders over hun gewichtstoename.
In een release van het onderzoek, zeiden de onderzoekers dat "misschien de realiteit complexer is.Melkvet kan een gevoel van volheid doen toenemen, waardoor de eetlust voor andere vetrijke / caloriearme voedingsmiddelen vermindert."
Zij pleiten voor alternatieve kindermethoden gewichtsbeheersing, waaronder meer bewegen, meer fruit en groenten eten, minder televisie kijken en minder suikerhoudende dranken drinken.
Ondanks de bevindingen zijn er veel bewezen gezondheidsvoordelen van melk, van het verminderen van hartziekten en beroerte tot het bevorderen van botten en tandgroei en kracht.
Volgens de Amerikaanse centra voor ziektebestrijding en -preventie is obesitas bij kinderen in de VS meer dan verdriedubbeld in de afgelopen 30 jaar. Uit rapporten in 2012 bleek dat ongeveer 30 procent van de kinderen en adolescenten van 2 tot 19 jaar zwaarlijvig of overgewicht was.
