Tijdens de aflevering van deze week ontmoeten we de Familie Zauner, wiens favoriete troostmaaltijd de gefrituurde biefstuk van mama is met jus. De schotel kan lekker zijn, maar met biefstuk gebaggerd in eieren en bloem, gefrituurd in 3 inch olie, en bedekt met een dikke jus, heeft de maaltijd meer dan 800 calorieën, 50 gram vet en 4300 milligram natrium per portie! Met diabetes in de familie gaan de koks aan het werk om het vet- en zoutgehalte te verlagen zonder de smaak te verliezen. Stem zaterdagochtend af op CBS. Controleer uw lokale vermeldingen!
