9 Dingen Diëtisten wensen je te weten over hoog cholesterolgehalte

Het kiezen van gezonde onverzadigde vetten, zoals olijfolie of avocado-olie, kan helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte. Amusement; iStock.com

Snelle feiten

Het vermijden van verzadigde vetten en transvetten in uw dieet zal de grootste impact hebben op uw hoog cholesterolgehalte.

U kunt het LDL-cholesterolgehalte verlagen met een gezond dieet van magere eiwitten, fruit, groenten en volle granen.

De vezel in fruit, groenten, peulvruchten en volle granen kan je cholesterolgehalte verlagen.

Onlangs gediagnosticeerd met hoog cholesterol maar niet zeker welke voedingsmiddelen helpen bij het verlagen van cholesterol en wat is er van tafel? Een geregistreerde diëtist kan van onschatbare waarde zijn, vooral als het gaat om het beheren van uw dieet en een hoog cholesterolgehalte.

Hier delen diëtisten hun inzichten over wat zij willen dat u weet als u - of iemand van wie u houdt - een hoog cholesterolgehalte heeft.

1. Dieet en bloed Cholesterol zijn niet hetzelfde

We gebruiken hetzelfde woord voor de cholesterol in voedingsmiddelen als voor de cholesterol die wordt gemeten op het kantoor van de dokter in onze bloedtesten. "Het meest recente onderzoek toont aan dat het eten van voedingsmiddelen die cholesterol bevatten niet direct van invloed is op de hoeveelheid cholesterol in het bloed van de meeste mensen", zegt Lisa Dierks, RDN, diëtiste en voedingsprogramma-manager voor het Mayo Clinic Healthy Living-programma in Rochester, Minnesota. In plaats daarvan is het belangrijker verzadigde vetten te beperken, die worden aangetroffen in dierlijke producten zoals vlees en volvette zuivelproducten, en transvetten, ook bekend als gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën en te vinden in veel gebakken en gefrituurd voedsel. Verzadigde en transvetten zijn de voedingsvetten die de grootste invloed hebben op het cholesterolgehalte in het bloed, meldt de American Heart Association (AHA).

2. Niet alle bloed Cholesterol is slecht

De diagnose van hoog cholesterol kan alarmerend zijn en de drie cijfers die u krijgt voor uw cholesterolwaarden kunnen ook verwarrend zijn. Houd in gedachten dat niet alle cholesterol slecht is. De drie cijfers die u kunt zien zijn "goede" HDL (high-density lipoprotein), "slechte" LDL (low-density lipoprotein) en totaal cholesterol. HDL-cholesterol helpt de gezondheid van het hart te verbeteren (wat betekent dat een hoger aantal beter is), terwijl te veel LDL-cholesterol uw risico op hartaandoeningen en beroertes verhoogt. Om uw beschermende HDL-cholesterolwaarden te verhogen, richt u zich op het opnemen van voedingsmiddelen zoals peulvruchten, fruit, volle granen, vette vis en olijfolie in uw dieet.

3. Eieren zijn niet slecht, en geen van beide zijn Schaaldieren

Eieren hebben een onverdiende slechte rap gekregen. Hoewel het waar is dat een grote eigeel 186 milligram (mg) cholesterol bevat, is aangetoond dat cholesterol in de voeding bij de meeste mensen de bloedcholesterolspiegel niet beïnvloedt. "Mensen denken dat als ze eieren vermijden, het alles oplost. In werkelijkheid is cholesterol in de voeding niet de oorzaak, "zegt Judith Wylie-Rosett, RD, doctor in het onderwijs, hoogleraar geneeskunde aan het Albert Einstein College of Medicine in de Bronx, New York, en woordvoerder van de AHA.

Hetzelfde geldt voor schaaldieren. Garnalen en andere schelpdieren bevatten van nature veel cholesterol, maar dit leidt niet direct tot een hoog cholesterolgehalte in uw bloed. Eieren en schelpdieren worden beide beschouwd als magere eiwitbronnen en kunnen een waardevol onderdeel zijn van een gezond dieet. <4> Niemand Magic Food verlaagt het cholesterolgehalte

Op dezelfde manier dat eieren en schaaldieren u niet een hoog cholesterolgehalte kunnen geven, is er ook geen voedsel dat de dag kan redden. "Er zijn geen magische voedingsmiddelen. Je moet naar het totale dieet kijken, "legt dr. Wylie-Rosett uit. De sleutel tot het verlagen van het cholesterolgehalte is om een ​​over het algemeen gezond dieet van magere eiwitten, fruit, groenten, volle granen en vetvrije of magere zuivel te eten en om verzadigde en transvetten te beperken.

5. Concentreer u niet alleen op vetten en hoog cholesterol

Het kiezen van voedingsmiddelen die gezonde onverzadigde vetten bevatten, zoals olijfolie of avocado, en het beperken van die met slechte verzadigde en transvetten is essentieel om een ​​hoog cholesterolgehalte te verlagen, maar het is slechts een deel van een gezonder dieet opbouwen. "Terwijl vet de neiging heeft om het belangrijkste te zijn, kunnen andere componenten van het dieet ook helpen", zegt Dierks. "Eet u voldoende fruit, groenten en volle granen?" De vezels in deze voedingsmiddelen kunnen bijdragen aan het verlagen van uw cholesterolgehalte. Vermindering van toegevoegde suiker kan ook een positief effect hebben op uw cholesterolgehalte. Bekijk uw dieet als geheel voordat u beslist waar u wijzigingen aanbrengt.

GERELATEERD:

9 beste en slechtste melk voor je hart

6. Veranderingen in levensstijl kunnen cholesterolnummers verbeteren Naast een dieet, kunnen andere gezonde veranderingen in levensstijl ook een groot verschil maken in het cholesterolgehalte. "Dieet is erg belangrijk, maar het is niet het enige stukje van de cholesterolpuzzel", zegt Despina Hyde, RDN, CDE, medeoprichter van Carey en Hyde Nutrition, en klinische diëtist bij NYU Medical Center in New York City. Bijvoorbeeld, op de meeste dagen van de week fysiek actief zijn, stoppen met roken, afvallen en beperken hoeveel alcohol je drinkt, kunnen allemaal bijdragen aan een lager cholesterolgehalte. Koppel deze veranderingen in levensstijl aan een gezond dieet en je bent waarschijnlijk snel op weg naar betere cholesterolwaarden.

7. Familiegeschiedenis van hoge cholesteroltellingen

Als leden van uw familie een hoog cholesterolgehalte hebben, hebt u een grotere kans om het ook te krijgen. Dit betekent niet dat je bestemming verzegeld is, maar misschien moet je meer aandacht besteden dan de gemiddelde persoon aan je keuzes in voeding en levensstijl. "Als u een familiegeschiedenis met een hoog cholesterolgehalte heeft, laat u uw cholesterolwaarden elk jaar controleren en richt u zich op een gezond dieet om het risico op het ontwikkelen van een hoog cholesterolgehalte zelf te minimaliseren," beveelt Hyde aan.

8. Cholesterol is niet het enige belangrijke nummer

"Gemiddeld genomen kan uw dieet een relatief klein percentage van uw cholesterolwaarden beïnvloeden. Triglyceriden worden echter sterk beïnvloed door voeding, "zegt Julia Zumpano, RD, diëtist bij de Cleveland Clinic in Ohio. Het hebben van hoge niveaus van triglyceriden, een soort vet in uw bloed, verhoogt het risico op een hartaanval en beroerte. "Cholesterol is maar een onderdeel van de taart", zegt Zumpano.

9. Dieet kan niet altijd hoog cholesterolgehalte oplossen

Als u de diagnose hebt gehad van hoog cholesterolgehalte, moet u eerst naar uw levensstijl kijken. Welke veranderingen zou u kunnen aanbrengen om uw aantallen te verminderen? Breng de wijzigingen aan en werk nauw samen met uw arts om uw niveaus te controleren. Wiley-Rosett zegt: "Er zijn manieren om het cholesterolgehalte te verlagen door middel van gezonde veranderingen, maar uiteindelijk kan je ook medicijnen nodig hebben." Voeding en lichaamsbeweging kunnen een oplossing bieden voor een probleem met hoog cholesterolgehalte en , in veel gevallen kan het probleem volledig worden verlicht, maar dit is niet voor iedereen het geval. Sommige mensen zullen cholesterolgeneesmiddelen moeten nemen naast het handhaven van een gezonde levensstijl. Werk samen met uw arts om erachter te komen wat goed voor u is.

Stel uzelf de vraag: Wat kan ik vandaag doen om mijn cholesterolniveaus te helpen verbeteren?