Inhoudsopgave:
- Dr. Frassetto voegt eraan toe dat deze bevindingen suggereren dat niet alle koolhydraten gelijk zijn gemaakt. Koolhydraten van groenten en fruit worden verpakt met antioxidanten en micronutriënten, waardoor ze beter voor u zijn dan koolhydraten uit het graan in tarwebrood of ontbijtgranen, legt ze uit.
- studie die in staat waren om hun cholesterolwaarden te verlagen, aten geen rood vlees of verzadigde vetten - hun eiwitten kwamen vooral van magere bronnen zoals vis en kip, terwijl de vetten in het dieet hartgezond waren , onverzadigde typen. (1)
- Die mensen die niet zeker zijn van het volgen van een paleodieet om hun diabetes te behandelen, kunnen enig voordeel zien eenvoudigweg door een paar van zijn principes opnemen in hun huidige dieet, zoals het eten van meer verse producten en minder pasta en brood. "Ik denk dat mensen over het algemeen te veel koolhydraten eten," zegt Dobbins. "Je zou het teveel kwijt kunnen raken. Ik ben er vast van overtuigd dat ik wat meer eiwitten binnenkrijg, dat ik ervoor zorg dat de vetten zo gezond zijn als het hart en dat ik minder koolhydraten heb. Ik denk dat dat iets is waar mensen mee kunnen leven en goede resultaten zien met hun bloedsuikerspiegel en hun gewicht. "Cooksey is ervan overtuigd dat de" paleo-levensstijl "hem is. "Ik ben gezegend omdat ik diabetisch ben, omdat ik daardoor op zoek ben gegaan naar een betere manier van leven", zegt hij, "en ik heb het gevonden."
"Ik ging naar huis en realiseerde me dat voor het opeten van hun steeds meer insuline nodig was", zegt hij. de suiker had moeten dalen, maar dat was het niet. "Een paar maanden nadat hij werd gediagnosticeerd, verliet Cooksey het traditionele diabetesdieet ten gunste van het zogenaamde paleodieet - een eiwitrijk, koolhydraatarm voedsel plan, vergeleken met een "caveman-dieet", dat bewerkte voedingsmiddelen minimaliseert en vlees en groenten benadrukt. Binnen een maand kon Cooksey stoppen met al zijn medicijnen, waaronder die voor diabetes, hypertensie en een hoog cholesterolgehalte. Hij controleert nog regelmatig zijn bloedsuikerspiegel, en het is altijd binnen normaal bereik.
"Ik heb normale bloedsuikers voor normale mensen, niet alleen normale bloedsuikers voor een diabeet," zegt Cooksey, wiens website, Diabetes Warrior, de voordelen uitlegt van een paleodieet voor diabetes.
De potentiële voordelen van een Paleodieet voor diabetes Onderzoekers weten niet zeker waarom de paleodieetvolgers betere gezondheidsresultaten hadden, maar het is mogelijk dat paleovriendelijke voedingsmiddelen beter geschikt zijn voor een type 2 diabetes dieet dan andere voedingsmiddelen, zegt Lynda Frassetto, MD, een nefroloog en de hoofdonderzoeker van het onderzoek. "We geloven dat er meerdere factoren bij betrokken zijn, waaronder meer vezels die leiden tot een verminderde opname van suiker uit de darmen, meer micronutriënten en antioxidanten, en mogelijk een gezonder effect op de microflora in de darm", zegt Dr. Frassetto. In dezelfde bovenvermelde ECJN -studie werd ook vastgesteld dat eten magere stukken vlees en ander voedsel in het paleodieet, zoals fruit, groenten en noten, op de korte termijn verbeterde insulinegevoeligheid en lipideniveaus bij mensen met type 2-diabetes. (1) Mensen met type 2 diabetes die een paleodieet volgen, kunnen merken dat het hen helpt hun bloedsuikerspiegel beter te beheersen, zegt Melissa Joy Dobbins, RD, CDE, een woordvoerster van de Academie voor Voeding en Diëtetiek. "Je eet bijna niets dat je bloedsuikerspiegel zou verhogen," merkt Dobbins op. "Je bent echt koolhydraten aan het beperken, en dat kan je bloedsuikerspiegel laag houden." (2) Het dieet moedigt ook hele, onverwerkte voedingsmiddelen aan, wat een gezonde aanpak is, voegt ze eraan toe. Bovendien kan de "omvang" van het voedsel betekenen dat u vol zit met minder calorieën, waardoor gewichtsverlies wordt bevorderd, wat ook gunstig is voor type 2-diabetes. (2) Waarom sommige deskundigen sceptisch zijn over Paleo Omdat dit voedingsplan bijna helemaal bepaalde voedselgroepen, zoals granen, elimineert, zou traditionele wijsheid beweren dat het minder gezond is dan een meer afgerond dieet. "Veel voedingsdeskundigen zouden zeggen dat het paleodieet niet in balans is", zegt DobbinsVeel versies van het paleodieet moedigen ook de consumptie aan van rood vlees, volle zuivelproducten en verzadigde vetten zoals boter, die een verhoogd cholesterolgehalte kunnen veroorzaken. (3) Dit kan een bijzonder gevaarlijk probleem zijn voor mensen met diabetes, omdat ze een grotere kans hebben om een hartziekte te ontwikkelen dan mensen zonder diabetes. (4) "Voor mensen met diabetes is het primaire doel om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, maar het tweede doel is om het risico op hartaandoeningen en de complicaties ervan te verminderen," zegt Dobbins. Opgemerkt moet worden dat het paleodieet deelnemers aan de Voor Cooksey's paleodieet kiest hij hele voedingsmiddelen boven bewerkte, verpakte maaltijden om zijn bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Op een typische dag heeft hij misschien een bord met eieren, groenten en spek als ontbijt; tilapia en spinazie voor de lunch; en ribben met een koolhydraatarme barbecuesaus en gemengde groenten voor het avondeten. Tussen de maaltijden door, kookt Cooksey op koolhydraatbeperkte snacks zoals hardgekookte eieren, kaas, ingeblikte tonijn, zalm, sardines en bepaalde groenten, zoals stengels bleekselderij, groene paprika's, broccoli en bloemkool. Hij eet gewoonlijk een volledige maaltijd slechts één of twee keer per dag. Is het Paleodieet geschikt voor u? Verhalen zoals Cooksey's zijn zeker niet ongehoord, zegt Dobbins, omdat de lichamen van mensen met type 2 diabetes doen nog steeds zelf insuline produceren, en het zou voldoende kunnen zijn om de kleine hoeveelheid koolhydraten in een paleodieet te verwerken. Maar het is misschien geen permanente oplossing. "Of het nu paleo is of een beperkt koolhydraatbeperkt dieet, ja, mensen kunnen insuline [shots] gaan gebruiken", zegt Dobbins. "Maar uiteindelijk moeten ze misschien teruggaan, ook als ze hun dieet niet veranderen. Het hangt er vanaf hoe uitgeput de pancreas is. Het kan op raken, slijten. " Mensen met diabetes type 1, die helemaal geen insuline produceren, zouden niet kunnen stoppen met hun diabetesmedicatie door een paleodieet te volgen, maar de aanpak kan helpen hun bloedsuiker te reguleren. levels. Een kleine studie wees uit dat mensen met type 1 die gedurende vier jaar een koolhydraatarm dieet volgden, niet zoveel insuline nodig hadden als vóór het volgen van het dieet, en dat hun bloedsuikerspiegel gelijkmatiger was. (5) Mensen met diabetes die geïnteresseerd zijn in het proberen van een paleodieet moeten hun arts of een geregistreerde diëtist raadplegen alvorens met het programma te beginnen. Als u nierproblemen heeft of bepaalde medicijnen gebruikt, kunt u het plan misschien niet veilig volgen. Omdat het paleodieet ook grote hoeveelheden 'volumineus' voedsel omvat, kunnen mensen met darmaandoeningen het misschien ook niet verdragen. "Het is een enorme hoeveelheid voedsel", zegt Frassetto, die de deelnemers aan haar studie langzaam introduceerde in de paleostijl van het eten in de loop van een week. "Als je problemen hebt met het bewegen van je darmen, zul je veel problemen hebben met dit dieet", merkt ze op. Redactie Bronnen en feitencontrole Masharani U, Sherchan P, Schloetter M, et al. Metabole en fysiologische effecten van het consumeren van een Hunter-Gatherer (paleolithicum) -type dieet bij diabetes type 2 European Journal of Clinical Nutrition . Augustus 2015. Calorieën en koolhydraten snijden. American Diabetes Association. 31 januari 2014. Hoenselaar R. Verzadigd vet en hart- en vaatziekten: de discrepantie tussen de wetenschappelijke literatuur en voedingsadviezen. Nutrition
Dr. Frassetto voegt eraan toe dat deze bevindingen suggereren dat niet alle koolhydraten gelijk zijn gemaakt. Koolhydraten van groenten en fruit worden verpakt met antioxidanten en micronutriënten, waardoor ze beter voor u zijn dan koolhydraten uit het graan in tarwebrood of ontbijtgranen, legt ze uit.
studie die in staat waren om hun cholesterolwaarden te verlagen, aten geen rood vlees of verzadigde vetten - hun eiwitten kwamen vooral van magere bronnen zoals vis en kip, terwijl de vetten in het dieet hartgezond waren , onverzadigde typen. (1)
Die mensen die niet zeker zijn van het volgen van een paleodieet om hun diabetes te behandelen, kunnen enig voordeel zien eenvoudigweg door een paar van zijn principes opnemen in hun huidige dieet, zoals het eten van meer verse producten en minder pasta en brood. "Ik denk dat mensen over het algemeen te veel koolhydraten eten," zegt Dobbins. "Je zou het teveel kwijt kunnen raken. Ik ben er vast van overtuigd dat ik wat meer eiwitten binnenkrijg, dat ik ervoor zorg dat de vetten zo gezond zijn als het hart en dat ik minder koolhydraten heb. Ik denk dat dat iets is waar mensen mee kunnen leven en goede resultaten zien met hun bloedsuikerspiegel en hun gewicht. "Cooksey is ervan overtuigd dat de" paleo-levensstijl "hem is. "Ik ben gezegend omdat ik diabetisch ben, omdat ik daardoor op zoek ben gegaan naar een betere manier van leven", zegt hij, "en ik heb het gevonden."
. Februari 2012.
