Inhoudsopgave:
- Leren hoe koolhydraten in suikergoed bloedsuiker beïnvloeden Is Key
- Veel snoepjes van leuke grootte bevatten ongeveer 15 gram (g) koolhydraten per portie. Deze hoeveelheid (gelijk aan één portie koolhydraten) is vaak het magische getal dat een te lage bloedsuikerspiegel kan verhogen maar geen crash kan veroorzaken. <> Met of zonder diabetes kan een kleine traktatie helpen om een zoetekauw te beteugelen zonder te vertrekken we voelen ons beroofd of later met een suikercrash, "zegt Carter. "Voor veel mensen is het meten van porties het lastige deel, dus ik zou het aanraden om met leuke porties te plakken en weg te lopen van de snoepschaal na een traktatie."
Denk dat snoep verboden terrein is omdat u gewoon diabetes hebben? Geen kans! "Ik moedig mensen met diabetes aan zich te herinneren dat een diabetesdieet eigenlijk alleen maar een gezonder dieet is", zegt Rainie Carter, RD, CDE, die een privépraktijk heeft in Birmingham, Alabama. Ze stelt voor om snoep als een dessert te beschouwen, versus een snack. "Door die mentaliteit te veranderen, kunnen mensen nadenken over het eten van snoep in kleinere porties. We zijn meestal voller van de maaltijd en eten daarom minder snoep of snoep dan we eerder zouden doen. "
En je hoeft niet per se naar een suikervrije versie te zoeken, die suikerzoetmakende suikeralcoholen kan bevatten. "Ons lichaam heeft de hele dag koolhydraten nodig - en snoep kan soms een heerlijke, feestelijke en leuke bron zijn", zegt Meg Salvia, RDN, CDE, de eigenaar van Meg Salvia Nutrition in Cambridge, Massachusetts. Eet het snoep slechts met mate: de dieetrichtlijnen voor 2015-2020 voor Amerikanen adviseren het beperken van toegevoegde suikers, het type suiker dat aanwezig is in snoeprepen, tot minder dan 10 procent van de dagelijkse calorieën. Dus als je 2.000 calorieën per dag hebt, zou dat niet meer zijn dan 200 calorieën uit toegevoegde suiker (ongeveer twee fun-size verpakkingen van pinda-M & M's). En mensen met diabetes hebben ook andere overwegingen - meer over de volgende.
De volgende keer dat je snoep van een groot formaat tegenkomt - of het nu is omdat je het zelf hebt gekocht, je graaft door de trick-or-treat-tas van je kind, je host een verjaardagsfeestje met een piñata, of je snuffelt door de snoepbak van het kantoor - dit is wat je moet weten over het maken van de beste snoepkeuzes als je diabetes hebt.
Leren hoe koolhydraten in suikergoed bloedsuiker beïnvloeden Is Key
Ten eerste, hoe beïnvloedt de suiker in snoep je? Het is eigenlijk best gaaf. "Suiker begint te worden verteerd zodra het de tong raakt," legt Carter uit. Daarom zijn kleine hoeveelheden suiker zo effectief in het helpen van het snel verhogen van de bloedsuikerspiegel als het te laag wordt.
Als u diabetes hebt, verwerkt uw lichaam koolhydraten iets anders. Net als iedereen, verbreek je koolhydraten in de bloedsuikerspiegel als ze eenmaal in je lichaam zijn. "Maar de koolhydraten kunnen de cellen niet binnenkomen waar ze kunnen worden gebruikt voor energie, omdat je ofwel onvoldoende insuline hebt of omdat je cellen resistent zijn tegen insuline", zegt Diane Norwood, RD, CDE, die in prive-praktijk is in Virginia Beach Virginia. "Dus het circulerende niveau van bloedsuikerspiegel blijft hoog, en je cellen verhongeren, in zekere zin." Hoewel een leuke of miniatuur snoepreep hier of daar prima is voor de meeste mensen met diabetes, moet je je bloed nemen. suikerniveau. "Als de bloedsuikerspiegel al hoger is dan aanbevolen, is het geen goed idee om voedsel met veel koolhydraten te eten, inclusief snoep," waarschuwt Norwood. En als uw bloedsuikerspiegel normaal is, is het nog steeds een goed idee om uw niveau te testen vlak voor het eten van het snoepje en opnieuw twee uur later om te helpen bepalen of de portiegrootte acceptabel was. Door dit te doen, wordt u ook beter bewust of u extra insuline nodig hebt om een hoge bloedsuikerwaarde te corrigeren, als u insulineafhankelijk bent.
De beste soorten snoep voor mensen met diabetes
Veel snoepjes van leuke grootte bevatten ongeveer 15 gram (g) koolhydraten per portie. Deze hoeveelheid (gelijk aan één portie koolhydraten) is vaak het magische getal dat een te lage bloedsuikerspiegel kan verhogen maar geen crash kan veroorzaken. <> Met of zonder diabetes kan een kleine traktatie helpen om een zoetekauw te beteugelen zonder te vertrekken we voelen ons beroofd of later met een suikercrash, "zegt Carter. "Voor veel mensen is het meten van porties het lastige deel, dus ik zou het aanraden om met leuke porties te plakken en weg te lopen van de snoepschaal na een traktatie."
Hier zijn een handvol populaire miniatuursuikergoed om te proberen de volgende keer dat je zoetekauw lonkt:
Pinda-M & M's, 1 leuke grootte
"Snoepjes met noten hebben de neiging om hoger te zijn in calorieën maar kunnen betere reacties van de bloedsuiker hebben dan andere zoete behandelt, "zegt Carter.
- Koolhydraatgetal: 10,5 g
Het tweede ingrediënt (na melkchocolade) is pinda's, wat aangeeft dat het snoep wat verzadigend vet, proteïne, en vezels om u te helpen over te komen. Aantal koolhydraten: 12 g - Skittles, 1 Fun Size Hoewel het vrij zoet is, kan dit snoepje worden gebruikt om een lage bloedsuiker in een snuifje te behandelen. Het zal sneller werken dan een reep, omdat het geen proteïne bevat en maar een klein beetje vet, zodat de suiker sneller in je bloedsomloop komt. Aantal koolhydraten: 14 g
- Snickers, 3 miniaturen Je krijgt wat eiwitten en vezels in deze snoepjes om te helpen vertragen hoe snel je lichaam het voedsel verteert, waardoor je langer vol blijft. Aantal koolhydraten: 16,5 g
- Twizzlers, 2 Strawberry Twists zijn bijna pure suiker. "Soms willen mensen met diabetes hun favoriete snoepje gebruiken om een laag bloedsuikerincident te behandelen," zegt Norwood. "Het is toegestaan om suiker te eten als ze anders vinden dat ze het niet regelmatig moeten eten." Aantal koolhydraten: 18 g
