Inhoudsopgave:
- GERELATEERD: Kan een veganistisch dieet je artritis helpen?
- Volg deze lijst met dos en don'ts voor juicing met artritis.
Probeer te persen met groenten, fruit en kruiden waarvan men denkt dat ze inflammatoire effecten, zoals gember en kaneel. Het kan helpen sommige osteoartritis-symptomen te verbeteren.
Gezond sap door verse sappen te maken met een verhouding van 80 procent groentesap tot 20 procent vruchtensap.
Van de antioxidanten in fruit en groenten is bekend dat ze de meeste soorten artritis helpen, waaronder artrose, maar Amerikanen zijn berucht om het krijgen van te weinig porties van de goede dingen. Eén manier om uw groente-inname in één keer op te nemen, is door te persen.
"Een van de voordelen van het persen is om een concentratie groenten in mensen te krijgen die normaal niet genoeg zouden krijgen," zegt Sonya Angelone, RDN, een woordvoerder voor de Academie voor Voeding en Diëtetiek. Maar dat betekent niet dat je glazen van je gemiddelde vruchtensap moet doorslikken. Er is een goede manier - en een verkeerde manier - om te ontbijten, zegt Angelone.
Juicing wanneer je artritis hebt
Voedsel kan een effect hebben op een ontsteking in het lichaam, gerelateerd aan artritis. Sommige voedingsmiddelen - zoals gefrituurd, suikerachtig, verwerkt of geraffineerd - leiden tot meer ontstekingen, terwijl anderen, zoals fruit en groenten, tot minder ontstekingen leiden, zegt Ashley Harris, RD, klinisch diëtist bij het Department of Veteran's Affairs in Ohio.
GERELATEERD: Kan een veganistisch dieet je artritis helpen?
Juicing is een gemakkelijke manier om vol te houden met die voedingsmiddelen vol antioxidanten die ontstekingen helpen verminderen, zoals de anthocyanines in bessen en bromelaïne in ananas, zegt Nathan Wei, MD, een reumatoloog en directeur van het behandelcentrum voor artritis in Frederick, Maryland.
Het kan ook helpen bij gewichtsverlies, wat belangrijk is als je artritis hebt. "Vetcellen bevatten leptines, eiwitten die ontstekingen verergeren," zegt Dr. Wei. "Hoe minder vetcellen, hoe minder lepralijen rondhangen."
Juicing goed gedaan: 10 regels om te volgen
Een van de nadelen van het persen is dat het gemakkelijk is om calorieën te vullen. Als je het goed wilt doen, houd dan het suikergehalte van je sappen in de gaten. Te veel suiker maakt het niet alleen moeilijk om af te vallen, maar kan ook de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Dergelijke spikes kunnen de symptomen van artritis verergeren en kunnen leiden tot diabetes en sommige kankers, zegt Harris.
Volg deze lijst met dos en don'ts voor juicing met artritis.
Do:
Werk een of twee sappen per dag in een gezond, plantaardig dieet met aandacht voor calorieën. Zoet scherp kersensap is bijvoorbeeld gezond maar heeft een hoog caloriegehalte, dus zorg ervoor dat het wordt gerekend als onderdeel van je totale calorie toewijzing voor de dag, Angelone zegt. Combineer je sap met eiwitten, zoals noten of Griekse yoghurt, om je bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Do: Probeer te persen met groenten , fruit en kruiden waarvan wordt gedacht dat ze ontstekingsremmende effecten hebben, zoals gember, die de symptomen van artrose kunnen helpen verbeteren, volgens een onderzoek dat in 2013 is gepubliceerd in het Indian Journal of Physiology and Pharmacology . Je kunt ook kurkuma, kaneel en chilipoeder proberen, samen met citrusvruchten zoals sinaasappels en citroenen, bessen, zure kersen, wortels en bladgroenten, zegt Harris. Doen: Help je lichaam met het opnemen van voedingsstoffen. Onderzoek naar mensen met artrose van de knie, gepubliceerd in 2014 in Klinische interventies bij veroudering , toonde aan dat kurkuma-extract net zo effectief was als ibuprofen bij de behandeling van pijn. Maar omdat kurkuma moeilijk kan zijn voor het lichaam om alleen te absorberen, raadt Harris aan een paar shakes peper toe te voegen om de absorptie te verbeteren. Do: Merk op hoe uw lichaam op voedingsmiddelen reageert. Nightshade-groenten, zoals tomaten en paprika's, kunnen bij sommige mensen een verergering van de symptomen van artritis veroorzaken, zegt Harris. Als u weet hoe u op voedingsmiddelen reageert, kunt u de beste, voor artritis geschikte sappen voor u maken. GERELATEERD: 7 beste antioxidantenrijke voedingsmiddelen voor artrose Do: Drink verse sappen, omdat voedingsstoffen in de loop van de tijd breken . Je kunt het beste doen om ze thuis te maken met een sapcentrifuge. Als je sappen van een bedrijf bestelt, wat duur kan zijn, raadt Harris aan om met een hogedrukproces te gaan, waardoor het sap vrij blijft van bacteriën en voedingsstoffen. Do:
Je producten schrobben met een schone borstel. Als artritis het hakken bemoeilijkt, stelt Angelone voor om voorgesneden fruit en groenten te kopen. Niet doen: Vertrouw op exclusief sap voor je voeding, zegt Wei. Omdat het sap de meeste vezels uit voedsel verwijdert, kan een sapzuivering je constiperen, voegt Harris eraan toe. U kunt ook voedingsstoffen zoals vitamine B12 missen of die vet nodig hebben om te worden opgenomen, zoals bètacaroteen. Niet: Negeer het potentieel voor sappen om uw medicijnen te beïnvloeden. "Omdat je voedingsstoffen concentreert, moet je extra voorzichtig zijn met mogelijke interacties tussen voedsel en medicijnen," zegt Harris. Het is bijvoorbeeld bekend dat grapefruitsap interfereert met verschillende medicijnen. Prednison, dat soms wordt voorgeschreven voor artritispijn, kan het moeilijker maken om uw bloedsuikerspiegel te beheersen, en sap kan dat verergeren. Vitamine K, te vinden in groene bladgroenten, kan de bloedverdunners verstoren. Voordat u het productengedeelte van uw markt koopt, moet u uw apotheker en arts vragen welke sappen kunnen reageren op uw artritis of medicijnen. laatste advies: "Zorg ervoor dat je algehele dieet voedzaam is", zegt Angelone. Dat is het ultieme doel.
