Bessen eten zou uw geheugen kunnen helpen behouden - Senior Health Center -

DONDERDAG 26 april 2012 (HealthDay News) - Regelmatige consumptie van bessen, zoals bosbessen of aardbeien, kan ertoe bijdragen dat je hersenen goed blijven werken naarmate je ouder wordt, suggereert nieuw onderzoek.

Uit de studie bleek dat vrouwen met de de hoogste inname van bessen bleek de cognitieve veroudering tot 2,5 jaar uit te stellen. Cognitie verwijst naar hersenactiviteiten zoals denken, herinneren en redeneren. "Aangezien we weten dat groenten en fruit goed zijn voor onze gezondheid in het algemeen, voegen onze bevindingen het idee toe dat we meer zouden moeten consumeren, vooral bessen, als een manier om het geheugen op oudere leeftijd te behouden ", zegt de hoofdauteur van de studie, Elizabeth Devore, een arts-instructeur aan het Brigham and Women's Hospital en de Harvard Medical School in Boston." Bessen zijn een eenvoudige dieetinterventie die mogelijk nuttig voor de hersenen, "Devore toegevoegd.

Resultaten van de studie werden online gepubliceerd 26 april in de

Annals of Neurology

. Bessen en andere groenten en fruit zijn rijk aan stoffen die bekend staan ​​als flavonoïden. Flavonoïden helpen de cellen van het lichaam te beschermen tegen beschadiging en ontstekingen te verminderen. "Flavonoïden, die antioxidanten zijn die voorkomen in bessen, appels, citrusvruchten, thee, rode wijn en uien, is aangetoond dat ze het risico op chronische ziekten zoals het hart verminderen ziekte, diabetes en kanker, "verklaarde voedingsdeskundige Nancy Copperman, directeur van volksgezondheidsinitiatieven aan het North Shore-LIJ gezondheidssysteem in Great Neck, New York, New York. Bessen bevatten een bepaalde flavonoïde genaamd anthocyanidine. Devore zei dat anthocyanidine helpt om bessen hun rijke kleuren te geven, en het wordt gevonden in fruit zoals frambozen, bosbessen, aardbeien, kersen, vlierbessen en rode en samengestelde druiven. Devore legde uit dat een van de dingen die speciaal is aan anthocyanidines is dat ze kan de bloed-hersenbarrière passeren en deze flavonoïden hebben de neiging zich te vestigen in de gebieden van de hersenen die verantwoordelijk zijn voor het geheugen en het leren. Toen de onderzoekers de cognitieve functie begonnen te meten, waren alle deelnemers aan de studie ouder dan 70. De cognitieve functie werd tweemaal gemeten met een interval van twee jaar tussen elke beoordeling.

De onderzoekers ontdekten dat vrouwen met de hoogste inname van bosbessen (meer dan één portie per week) en aardbeien (meer dan tweemaal per week) de cognitieve veroudering met evenveel als 2,5 jaar. Devore zei dat andere bessen ook kunnen bijdragen aan een vermindering van cognitieve veroudering, maar er was niet genoeg consumptie van andere bessen, kersen of druiven om de effecten van deze vruchten te kunnen bestuderen. Een portie bosbessen of aardbeien is een halve cup, merkte ze op.

In een reactie op de studie zei dr. Robert Graham, een internist bij het Lenox Hill Hospital in New York City: "Grote epidemiologische studies, zoals deze , voeg aan het basiswetenschappelijk onderzoek toe dat de antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen van bessen een gunstige rol spelen bij leeftijdgerelateerde cognitieve achteruitgang.Ik zou al mijn patiënten op elke leeftijd aanraden om meer bessen te eten.Bessen zijn gemakkelijk, voedzaam en heerlijke manier om de hersenfunctie te behouden. "

Copperman, de voedingsdeskundige, zei dat" de huidige studie aantoont dat vrouwen die de meeste flavonoïden, met name bessen, consumeerden, in de loop van de tijd een langzamere cognitieve achteruitgang hadden dan vrouwen met een lagere inname. van fruit en groenten is een van de beste manieren om een ​​gezond leven te leiden. "

Hoewel de studie een associatie vond tussen het eten van bessen en het behouden van de mentale functie, bewees dit geen oorzaak-en-gevolg relatie.