WOENSDAG 28 MAART 2012 - Zorg voor een cuppa-thee? Als je dat doet, is rooibosthee misschien de beste keuze.
Gemaakt van een struik die alleen in de West-Kaap van Zuid-Afrika te vinden is, heeft rooibos een opvallende roodachtige kleur - daarom is het ook bekend als rode bush-thee - en een fruitige smaak. De populariteit van het kruid buiten zijn geboorteland is de laatste jaren enorm toegenomen, met een jaarlijkse export die verviervoudigt over een periode van 13 jaar, volgens een recent artikel van Agence France-Presse.
Naast zijn geweldige smaak is rooibos een goed alternatief voor reguliere thee omdat het geen cafeïne bevat en weinig potentieel irritante tannine bevat (de oorzaak van de bittere smaak wanneer je te lang zwarte of groene thee laat stoven). En omdat het rijk is aan antioxidanten, stoffen die het lichaam beschermen tegen schade, kan rooibos andere gezondheidsvoordelen bieden, vooral in het afweren van de ontsteking die vaak voorkomt bij veel chronische pijn. <> Zoals Chris Kilham op Fox News.com schrijft, bevat rooibos verschillende soorten antioxidanten, waaronder quercetine, waarvan is aangetoond dat ze significante ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Tot nu toe is er beperkt onderzoek gedaan naar het effect van de thee bij mensen, maar een Italiaanse studie van 2010, gepubliceerd in
Food Chemistry , toonde aan dat het drinken van rooibos de antioxidantbloedplasmaniveaus verhoogde bij gezonde vrijwilligers. Als u een gevoelige maag heeft, rooibos kan helpen. Een Japanse studie gepubliceerd in het tijdschrift
Pediatrics International vond dat het voeden van rooibosthee aan ratten verhoogde antioxidantactiviteit en verminderde ontsteking van colitis. Misschien is het niet verrassend dat de Zuid-Afrikaanse Rooibos Raad, een non-profit industrie, zegt dat de thee in dit land een aloude remedie is tegen koliek en maagkrampen. Rooibos bevat ook de minder gangbare antioxidanten aspalathin en nothofagin, die hulp lagere niveaus van het stresshormoon cortisol en vermindering van angst, volgens een recente studie in het Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology
. Er wordt onderzoek gedaan naar de potentiële voordelen van de thee voor hartziekten, kanker, diabetes en meer. Geen theeminnaar? Misschien wil je Rooibos nog een kans geven - Slate.com noemde een cafémanager het een 'coffee drinker's tea'. En met ongeveer 12.000 ton rooibos-thee per jaar, volgens AFP, heb je meer kans dan ooit te vinden in uw lokale markt.
