Inhoudsopgave:
WOENSDAG 25 april 2012 - Pizza kan uw prostaat helpen.
Volgens een lopend onderzoek van de Long Island University (LIU), een ingrediënt in de populaire pizza-kruiden - oregano - kan mogelijk worden gebruikt om prostaatkanker te bestrijden, de meest voorkomende niet-huidkanker bij mannen in de Verenigde Staten en de op een na belangrijkste doodsoorzaak.
Voor de studie, gepresenteerd op dinsdag tijdens de bijeenkomst Experimental Biology 2012 in San Diego stellen onderzoekers prostaatkankercellen bloot aan doses carvacrol, de actieve chemische component in oregano. Voorlopige bevindingen wijzen erop dat de chemische stof kan helpen apoptose van de cel te induceren, of geprogrammeerde overlijden.
Pizza voor uw prostaat?
Onderzoekers weten niet precies hoe of waarom de carvacrol kankercellen doodt, maar dit is niet de eerste keer is bestudeerd als een mogelijke behandeling. Eerder onderzoek, gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry , wees uit dat het toevoegen van de oregano-verbinding aan rauw vlees de vorming van mogelijk kankerverwekkende verbindingen - heterocyclische amines - tot 78 procent verminderde zodra het vlees was gekookt. (Gegrild vlees, vooral bij verkoold of verbrand, is geassocieerd met een verhoogd risico op prostaat- en pancreaskanker.)
"We weten dat oregano antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen bezit, maar de effecten ervan op kankercellen echt verheffen het kruid tot het niveau van een super-spice zoals kurkuma, "zei hoofdonderzoeker Supriya Bavadekar, Ph.D., in een release over het onderzoek. "Een belangrijk voordeel is dat oregano veel wordt gebruikt in voedsel en een 'algemeen erkende als veilige' status heeft in de VS. We verwachten dat dit zich vertaalt in een verminderd risico op ernstige toxische effecten." Dat wil niet zeggen, natuurlijk , dat je kanker kunt genezen door simpelweg pizza te eten. Er moet veel meer werk worden verzet om de effecten van carvacrol op gezonde cellen en kankercellen te testen en om te beoordelen of de chemische stof lang genoeg actief blijft na inname om effectief te zijn. In de tussentijd moet je je houden aan een gezond dieet dat rijk is aan fruit en groenten, maar als sommige van die groenten toevallig op een plak pizza komen … nou, dat vertellen we niet.
"Sommige onderzoekers hebben eerder aangetoond dat het eten van pizza het risico op kanker kan verminderen. Dit effect wordt meestal toegeschreven aan lycopeen, een stof die voorkomt in tomatensaus, maar we denken nu dat zelfs de oregano-smaak een rol kan spelen, "verklaarde Dr. Bavadekar. "Als het onderzoek positieve resultaten blijft opleveren, kan dit superspice een veelbelovende therapie voor prostaatkanker zijn."
Dat is goed nieuws voor iedereen, hoe je het ook snijdt.
Voor het laatste nieuws over kanker en onderzoek, volg @CancerFacts op Twitter van de redactie van @EverydayHealth.
