Deel jam, deel appelmoes, dit verbrijzelde appelsrecept is een manier zonder toegevoegde suikers om je favoriete eten zoeter te maken. Het blijft twee weken zitten, dus meng een grote batch en gebruik het royaal.
Portiegrootte
4 kopjes
Cook Time
Prep: 20 minuten
Cook: 1 uur 45 minuten
Ingrediënten
4 lbs. van appels
½ kopje water
Richtingen
1. Pel, kern en snijd appels. Plaats appels en water in een 4 - of 5-kwart zware bodempan op middelhoog vuur. Laat sudderen, afgedekt, gedurende 15 minuten, tot zeer zacht. Haal van het vuur. Pureer appels met een aardappelstamper of meng met een staafmixer. Keer terug in de oven en laat 15 - 30 minuten sudderen tot de jam dikker wordt en het grootste deel van de vloeistof is verdampt.
2. Overbrengen naar een overdekte container. Bewaren in de koelkast gedurende maximaal 2 weken.
Recept met dank aan de White House Kitchen
