Inhoudsopgave:
- Paleo Dieetvoeding om te consumeren
- Paleo dieetvoeding te vermijden
- De wetenschap achter the Paleo Diet
- Een andere uitdaging met het Paleo dieet, zegt Sandon, is dat omdat het zo beperkt is, het moeilijk is om voor langere tijd te blijven hangen. Het kan vrij snel saai worden, zegt ze.
Heeft Fred Flintstone iets gedaan? Sommigen geloven dat als we meer zouden eten zoals onze holbewoner-voorouders - meestal vlees en groenten, geen zuivel of granen - we veel ziekten, waaronder artritis, zouden afweren.
Dat is de theorie achter het Paleodieet, dat Loren Cordain, PhD, een professor in de afdeling gezondheids- en bewegingswetenschappen aan de Colorado State University in Fort Collins, schetst zijn gelijknamig boek.
Het Paleodieet bestaat niet uit het controleren van uw porties of het tellen van calorieën, maar er zijn specifieke voedingsmiddelen die u moet en mag niet eten.
Paleo Dieetvoeding om te consumeren
• Vis en zeevruchten
• Gras geproduceerd vlees
• Vers fruit en groenten
• Eieren
• Noten en zaden
• Gezonde oliën van de olijf-, walnoot-, lijnzaad-, macadamia-, avocado- en kokosnootpersuasie
Paleo dieetvoeding te vermijden
• Zuivelproducten, waaronder yoghurt, kaas, melk en ijs
• Granen zoals als tarwe, rijst, gerst, maïs en rogge
• Peulvruchten zoals bonen, erwten en pinda's
• Zetmeelrijke groenten zoals aardappelen, zoete aardappelen en zoete aardappelen
• Verwerkte voedingsmiddelen, inclusief vleeswaren zoals bacon en worst
• Snoep en geraffineerde suiker
• Geraffineerde plantaardige oliën
De wetenschap achter the Paleo Diet
Kan dit eiwitrijke dieet echt mensen helpen die aan artritis lijden?
Dat is moeilijk te zeggen, zegt Scott Zashin, MD, een reumatoloog bij het Physician Presbyterian Hospital in Dallas en een klinische professor in de geneeskunde aan de University of Texas Southwestern Medical School. Er zijn aanwijzingen dat het werkt, maar het is anekdotisch. "We kunnen echt niet zeggen dat het de pijn van artritis verlicht omdat er geen gerandomiseerde menselijke proeven zijn geweest," benadrukt hij.
Dr. Zashin zegt dat de reden waarom het dieet werkt, is dat het in feite een ontstekingsremmend dieet is en dat een anti-inflammatoir dieet bij sommige mensen de pijn van artritis heeft verzacht. Het Paleo-dieet stimuleert de consumptie van vis - zoals zalm, makreel, haring en sardines - en walnoten die rijk zijn aan omega-3-vetzuren. Verschillende studies hebben aangetoond dat omega-3 visolie de symptomen van reumatoïde artritis, waaronder gewrichtspijn en ochtendstijfheid, kan verminderen, hoewel hun effect op artrose niet zo duidelijk is. <> Sommige mensen op het Paleodieet eten alleen vlees dat is grasgevoerd, en grasgevoerd vlees neigt ook hoger te zijn in ontstekingsremmende essentiële vetten, "zegt Zashin. Roger Brumback, MD, van Creighton University in Omaha, Neb., Die de redacteur is van het Journal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine , is het met Zashin eens. "Er is anekdotisch bewijs dat mensen met artritis het Paleodieet hebben verbeterd," zegt hij. "Hoewel anekdotisch bewijsmateriaal goed is, is het niet hetzelfde als wetenschap, en je weet het niet tenzij je een wetenschappelijke studie hebt." Een verandering in levensstijl Lona Sandon, MEd, RD, LD , assistent-professor klinische voeding aan het Southwestern Medical Center van de University of Texas in Dallas, maakt zich zorgen dat mensen met artritis kunnen geloven dat als ze het Paleo-dieet een paar weken volgen, ze hun gewrichtspijn en andere symptomen zullen verlichten. "Helaas," zegt ze, "moeten mensen met artritis een levensstijl veranderen - geen tijdelijke oplossing zal hun symptomen verlichten." Praat altijd met je arts voordat je aan een nieuw dieet of trainingsprogramma begint. Maar uiteindelijk is het geen kwaad om het Paleodieet te gebruiken voor artritis. "Ik adviseer patiënten dat als iets voor hen werkt en we niet begrijpen waarom, zolang het niet schadelijk is, ik denk dat het geweldig is en dat ze door moeten gaan," zegt Dr. Brumback. "En ik denk niet dat het Paleodieet slecht is."
Een andere uitdaging met het Paleo dieet, zegt Sandon, is dat omdat het zo beperkt is, het moeilijk is om voor langere tijd te blijven hangen. Het kan vrij snel saai worden, zegt ze.
