Een IBS-vriendelijke keuken maken |

Als u een van de 58 miljoen Amerikanen met het prikkelbare darm syndroom (IBS), dan weet je waarschijnlijk dat wat je eet je IBS-symptomen kan beïnvloeden.

Gelukkig kun je, met een beetje kennis van voedsel en voorbereiding, maatregelen nemen om je IBS-symptomen te beheersen.

Ken uw triggers

Niemand, enkel voedsel veroorzaakt IBS. Integendeel, een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en dranken kan "triggers" zijn die IBS verergeren.

Veelvoorkomende IBS-boosdoeners zijn onder meer: ​​

• Voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte
• Gefrituurd voedsel
• Onoplosbare vezels
• Cafeïnevrije dranken
• Koolzuurhoudende dranken
• Alcohol
• Kunstmatige zoetstoffen
• Rood vlees
• Zuivelproducten (voor mensen die lactose-intolerant zijn)

Wanneer ze worden geconsumeerd, kunnen deze voedingsmiddelen het maagdarmkanaal irriteren, waardoor pijnlijke spierreacties ontstaan of kan de productie van een immuunsysteemverbinding genaamd immunoglobuline G (IgG) stimuleren.

Een dieet dat geen IgG-stimulerend voedsel bevat, kan de IBS-symptomen verminderen. "Identificatie van voedselintoleranties is van het grootste belang", zegt Anthony Starpoli, MD, een klinische instructeur van de geneeskunde aan het NYU Langone Medical Center in New York.

GERELATEERD: 5 natuurlijke manieren om IBS-symptomen te verbannen

7 tips IBS Best zijn

Als u zich zorgen maakt over hoe veranderingen in uw lichaam uw lichaam beïnvloeden, vindt u hier enkele handige tips:

1. Zoek uit welk voedsel voor u werkt.

   Door een dagboek bij te houden dat het voedsel in kaart brengt heb gegeten en je resulterende intestinale geluk of overstuur na verloop van tijd, kunt u een lijst van no-go-voedingsmiddelen lokaliseren. Vasthouden aan het vriendelijke voedsel helpt je IBS-symptomen verminderen. Wees geduldig; deze stap kost tijd. Leer om labels te lezen.

2. Labels bevatten veel informatie over de ingrediënten die IBS-ellende kunnen veroorzaken. Kies kleinere maaltijden. <> Studies hebben aangetoond dat eten van vier tot vijf kleiner is maaltijden per dag kunnen kramp en diarree verminderen.
3. Doe minder gas in je tank. Probeer gas, broccoli, uien, bonen, spruitjes en knoflook te vermijden. Het bijhouden van een dieet en symptomenlogboek helpt andere benadeelde voedingsmiddelen te identificeren die u misschien wilt vermijden.
4. Eet voedingsmiddelen met een laag vetgehalte Vetarme voeding wordt gemakkelijker opgenomen door het spijsverteringskanaal dan voedsel met veel vet.
5. Kies en kies uw zuivelproducten. Melk, room, zure room en ijs kunnen tijdbommen zijn als u lactose-intolerant bent. Andere zuivelproducten, waaronder yoghurt en kaas, bevatten echter levende bacteriën, zoals acidophilus, die lactose helpen verteren en een darmdeklaag van nuttige bacteriën bieden.
6. Vermijd citrusvruchten Citrusvruchten zoals sinaasappels, grapefruits, citroenen en limoenen kunnen het IBS-ongemak vergroten.
7. Koken met IBS Voedselbereiding kan ook de ernst van uw IBS-symptomen beïnvloeden. Als je receptideeën nodig hebt, zijn er veel kookboeken met recepten aangepast aan IBS-patiënten.

Enkele tips zijn: het opnemen van gerst en venkel (wat rustgevend kan zijn voor het spijsverteringskanaal) in stoofschotels en soepen, bakken met op moten gebaseerde meel, en op zoek naar glutenvrije alternatieven voor voedingsmiddelen zoals pasta en brood.

Als u IBS gebruikt, vermijd dan "trigger" -voedsel, eet kleinere maaltijden en let op wat u in uw lichaam stopt. Met het juiste dieet is het mogelijk om uw ongemakkelijke symptomen te verminderen.