Het dieet met weinig koolhydraten dat één vrouw hielp 120 kilo afvallen en diabetes omkeren |

Inhoudsopgave:

Anonim

Tina Marcus heeft geen magische pil. Ze heeft geen geheim menu of een speciale culinaire hack. Maar Marcus, 55, heeft meer dan 120 ponden (lbs) verloren en haar A1C teruggebracht naar het prediabetesniveau door het Atkins-dieet te volgen - en ze heeft die verbeteringen de afgelopen twee jaar volgehouden.

Pure wilskracht, een regelmatig oefeningsregime en het koolhydraatbeperkte voedingsplan bracht haar op een spoor om diabetes type 2 met succes te beheersen, zegt ze.

GERELATEERD:

7 manieren om gemotiveerd te blijven om te trainen als je diabetes hebt De eerste stappen zetten om levenslang te maken Veranderingen

Marcus, een manager van het kerkkantoor in Arlington, Virginia, wist dat het niet gezond of effectief was voor haar diabetesmanagement om 260 lbs te wegen. Ze heeft gelijk: extra gewicht kan de insulineresistentie verhogen (het kenmerk van type 2 diabetes), waardoor het moeilijker wordt om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en het risico op gezondheidscomplicaties te verhogen, volgens de American Diabetes Association (ADA).

Maar haar grootste push naar een gezond leven begon met een schokkende doktersafspraak, zegt ze.

Ze woonde een paar jaar met prediabetes, de voorloper van diabetes type 2, en had haar gezondheid op een laag pitje gezet terwijl ze voor haar moeder zorgde, zich omdraaide tot handige maar ongezonde snacks als brandstof.

Ze ging in januari 2016 naar de dokter en kreeg de diagnose type 2 diabetes. "[Mijn arts] was zeer bezorgd," zegt Marcus, wijzend op haar A1C - een gemiddelde bloedsuikerspiegel van twee tot drie maanden - was 11, wat wijst op volledige diabetes.

Marcus legde uit dat haar arts haar wilde plaatsen op een paar soorten medicatie, waaronder Glucophage (metformine), meteen. "Ik zei:" Kan ik een paar maanden hebben en kijken of ik dit zelf kan omdraaien? ", Herinnert Marcus zich.

Snijdende koolhydraten op het Atkins-dieet en beginnen te bewegen Ze wist dat koken thuis zou helpen, maar Marcus zegt dat ze de taak niet leuk vond en niet vaak tijd had om te bereiden. Uiteindelijk vond ze een oplossing in een thuisbezorgdienst Diet-to-Go.

GERELATEERD:

Het beste en slechtste voedsel om te eten in een Type 2 Diabetes Dieet

Diet-to-Go werkt samen met diëtisten en koks om koolhydraatarme maaltijden te maken. Een van hun plannen voldoet aan de ADA-richtlijnen, houdt maaltijden tussen 40 en 60 gram (g) koolhydraten per maaltijd en biedt gezonde voeding aan, zoals kalkoensburgers en zalm, zegt Hilton Davis, CEO van Diet-to-Go.

Marcus zegt dat ze heeft gekozen voor de ADA-goedgekeurde optie, waardoor ze langzaam maar zeker verslapt aan de levensstijl met minder koolhydraten van het Atkins-dieet. Ze at ze in eerste instantie voor de lunch en het avondeten, maar maakte thuis haar eigen ontbijt en snacks om gemakkelijker over te schakelen naar een lager koolhydraatplan. (De ADA beveelt Atkins niet aan om diabetes type 2 te behandelen.) Ze zegt dat ze sindsdien is overgegaan op het alleen gebruiken van de service voor het avondeten en begon met het maken van haar eigen porties gecontroleerde, vegetarische lunchpakketten. Voor Marcus stelde Diet-to-Go's ADA dieetgerichte maaltijden haar in staat om gemakkelijk suiker te verwijderen en haar koolhydraatconsumptie te verlagen. Langzaamaan begint ze verbeteringen in haar gezondheid te zien.

Franziska Spritzler, RD, oprichter van LowCarbDietitian.com, gevestigd in Orange County, Californië, zegt dat diëten zoals Atkins die koolhydraten beperken tot tussen 30 en 50 g per dag mogelijk helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden door middel van langdurige koolhydraatreductie. (Spritzler is niet betrokken bij de zorg van Marcus en ze zegt dat ze geen bezorgservice aanbeveelt, maar in plaats daarvan kookcursussen aanmoedigt.)

De eerste fase van Atkins houdt de koolhydraten onder de 20 g per dag, en verwerkt dan langzaam meer koolhydraten naarmate je lichaam zich aanpast.

"Als diëtist denk ik na over hoe we zoveel mogelijk voedingsstoffen proberen te krijgen," zegt Spritzler "Ik promoot echt een whole-food-aanpak, het is niet voor 100 procent onbewerkt, maar ik vind het fijn dat mensen zoveel mogelijk uit echt voedsel halen." Vandaag weegt Marcus 140 pond en haar A1C is 5,7, signalering Toen haar lichaam begon te transformeren, herkenden sommige van haar vrienden haar nauwelijks. "Ik zou ergens een kamer inlopen en mensen zouden niet weten [wie] ik was en ze zouden zichzelf aan mij voorstellen", zegt ze.

GERELATEERD:

Hoe koolhydraten veilig te snijden als u diabetes 2 van het type probeert te beheren

Hoe wilskracht en vastberadenheid de sleutels tot het succes van Marcus zijn geweest

Al die koolhydraten in de vorm van suikerhoudend en zetmeelhoudend voedsel was niet gemakkelijk voor Marcus. Het ging gepaard met veel wilskracht - inclusief het vooraf plannen van wat ze zou bestellen als ze naar dinn ging er.

Ze zegt dat ze drie keer per week naar de sportschool ging en een persoonlijke trainer kreeg toen ze haar eetgewoontes veranderde. Ze merkte op dat oefening het hele verschil heeft gemaakt in haar gezondheid. De verandering heeft ook nieuwe deuren geopend deuren voor Marcus. In de zomer van 2017 is ze gaan paddleboarden en kajakken - ze zegt dat ze het nooit eerder gedaan zou hebben omdat ze zelfbewust was geweest over hoe mensen op haar gewicht zouden reageren.

Het eten van een diabetesvriendelijk dieet tijdens de vakantie kan wees taai, geeft Marcus toe, maar ze probeert verleiding te vermijden wanneer mogelijk, terwijl ze zichzelf nog steeds toestaat zich over te geven. Aan het eind van de dag weet ze dat ze de kracht heeft om een ​​gezond evenwicht te bewaren.

"Ik was erg toegewijd. Echt, anderhalf jaar lang heb ik niet afgeweken. Ik heb me echt aan het plan gehouden, "zegt ze. "Je moet veel wilskracht hebben." Die inspanningen hebben hun vruchten afgeworpen, zegt ze, en de beste reactie die ze tot nu toe heeft gekregen, is van haar arts gekomen.

"Ze zei dat ze nog nooit iemand heeft zien ronddraaien zo, 'zegt Marcus. "Ik deed het voor mijn gezondheid."

arrow