Geraffineerde suiker, verwerkte snoepjes en andere voedingsmiddelen kunnen de ontsteking verergeren en leiden tot symptomen van reumatoïde artritis.
Fruit en andere ontstekingsremmende voedingsmiddelen kunnen de ontsteking helpen verbeteren en de pijn bij reumatoïde artritis verlichten. Wanneer u reumatoïde artritis (RA) heeft, is het belangrijk om uw dieet op te bouwen rondom voedingsmiddelen die helpen de ontstekingsreactie af te remmen, maar dat is gemakkelijker gezegd dan gedaan - vooral als het gaat om desserts. Er is geen voedsel met magische kogels dat langzamer gaat eten de progressie van de aandoening, maar gezonde keuzes zullen ervoor zorgen dat je lichaam op de juiste manier wordt gevoed, zodat je je kansen op reumatoïde artritis-geassocieerde ziekten zoals hartaandoeningen kunt verminderen. Door kleine porties caloriearme desserts te selecteren, kun je de voeding krijgen die je nodig hebt terwijl je nog steeds aan die zoete tand voldoet, aldus Scott Zashin, MD, een reumatoloog in Dallas. Hier zijn een paar lekkere dessertideeën die je goed kunt voelen over. 1. Fruitsalade Fruit bevat verschillende ontstekingsremmende bestanddelen, dus gooi je salade met een verscheidenheid aan heerlijke producten zoals sinaasappels en aardbeien, zegt Lona Sandon, PhD, een assistent-professor in de afdeling klinische voeding aan de Universiteit van Texas Southwestern Medical Center in Dallas, die ook RA heeft. 2. Donkere chocolade Donkere chocolade zorgt voor een smakelijk dessert. "Het percentage cacao is echter geen bruikbare standaard", zegt Ruth Frechman, RDN, auteur van The Food Is My Friend Diet . "De hoeveelheid antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen is afhankelijk van de verwerking." Frechman zegt bijvoorbeeld dat een donkere chocoladereep voor 90 procent uit cacao kan bestaan en geen gezondheidsvoordelen heeft. Kies in plaats daarvan 100 procent onbewerkte cacao (natuurlijke ongezoete cacao). Kanttekening: Frechman zegt dat ze een theelepel cacaopoeder in haar koffie zet voor een heerlijke mokka latte. 3. Yoghurt met bessen en muesli Deze behandeling zit vol met eiwitten en antioxidanten, zegt Dr. Sandon, en blauwe bessen zijn een geweldige optie. In een onderzoek onder 217 mensen met RA gepubliceerd in februari 2017 in Artritis Care & Research , zei meer dan 10 procent van de respondenten dat bosbessen de RA-symptomen verbeterden. Koop eenvoudige, magere yoghurt om de hoge suikerniveaus van gearomatiseerde snacks te vermijden. Als u geen granola wilt, kies dan voor een handvol hart-gezonde noten zoals walnoten, die omega-3 voordelen bieden: voedzame vetten die ontstekingen verminderen. 4. Kwark met bessen en kaneel Net als yoghurtdesserts biedt deze traktatie een gezonde dosis eiwit van de kwark. Plus, onderzoek toont aan dat kaneel kan helpen beschermen tegen ontstekingen en hoog cholesterol . Een overzicht van studies gepubliceerd in december 2016 in het Iraans Journal of Basic Medical Sciences vond ook kaneel de opkomst van een categorie van pro-inflammatoire kleine eiwitten genaamd cytokines, waarvan onderzoek toont dat ze betrokken zijn bij zowel de initiatie als de persistentie van pathologische pijn. 5. Ananas ondersteboven cake Ananas is een geweldig ontstekingsremmend voedsel en ananas ondersteboven gebakken cake is meestal een caloriekeuze in het middensegment als je je houdt aan een portie van 2 inch, zegt Frechman. 6. Yoghurt met banaan en curry Dit unieke dessert biedt een zoete traktatie met een toegevoegde ontstekingsremmende boost van de Indiase specerijcurry, voegt Frechman toe. 7. Kersen schoenmaker
Net als bij ananassen zijn kersen RA voedingsmiddelen die een gezonde anti-inflammatoire pons kunnen inpakken, zegt Frechman. Eet een kleine portie schoenmaker, die minder korst heeft dan taart.
