Naarmate de temperatuur daalt, stijgt de kans op verkoudheid of griep. Dit is het moment om terug te vechten en een van de beste manieren om je gezondheid te beschermen is door de juiste voedselkeuzes te maken.
"Dieet is een van de krachtigste manieren om het immuunsysteem te ondersteunen", zegt Karyn Duggan, CNC , een gecertificeerde voedingsadviseur bij One Medical Group in San Francisco.
Gezond eten biedt niet alleen voordelen op de korte termijn, het heeft ook een blijvend effect op uw gezondheid. Een uitgebalanceerd voedingsrijk dieet kan je immuunsysteem een boost geven en je lichaam helpen om ziektes en ouderdom te bestrijden, aldus onderzoek gepubliceerd in februari 2012 in het tijdschrift Ageing and Disease.
Hoe voed je je immuunsysteem
immuunsysteem beschermt uw lichaam tegen schade, het afweren van virussen, bacteriën en parasieten. Het herkent ook wanneer cellen ongezond worden en doet zijn best om potentiële aanvallen van de zieke cellen af te weren.
Een gecompromitteerd immuunsysteem kan niet zo goed werken als een die volledig functioneert, volgens de National Institutes of Health, dat is waarom je wilt doen wat je kunt om het gezond te houden. Het eten van een verscheidenheid aan gezonde voedingsmiddelen vol met deze immuunsysteem-verbeterende voedingsstoffen is een belangrijke stap die je kunt nemen. Hier zijn zes krachtpatsers voor de voeding die u in uw dagelijkse voeding kunt opnemen:
1. Vitamine A helpt bij het reguleren en ondersteunen van de gezonde ontwikkeling van immuuncellen. Lever, zoete aardappelen (met de schil) en wortels zijn geweldige bronnen van vitamine A.
2. B-vitaminen komen voor in hele voedingsmiddelen, zoals volle granen, squash, paprika, broccoli, boerenkool, tomaten, tonijn, knoflook, kalkoen en zalm. "B-vitaminen zijn essentieel voor de energieproductie en stresstolerantie en veerkracht, die van vitaal belang zijn voor een gezonde immuunfunctie," zegt Duggan.
3. Vitamine C is belangrijk voor gezond tandvlees en het helpt wonden te helen, meldt de National Library of Medicine. "Het beïnvloedt verschillende immuunfuncties door het verbeteren van de functie en activiteit van de witte bloedcellen en het verhogen van interferon niveaus, antilichaamreacties, antilichaamniveaus en uitscheiding van thymische hormonen," die belangrijk zijn voor een gezond immuunsysteem, zegt Duggan.
Alle vruchten en groenten hebben een bepaalde hoeveelheid vitamine C. Meloen, citrusvruchten zoals sinaasappels en grapefruits, rode pepers, groene pepers en spruiten behoren tot de beste bronnen van vitamine C, volgens de National Library of Medicine.
4. Vitamine D bindt zich aan celreceptoren overal in het lichaam, waardoor veranderingen in de cellulaire functie optreden, legt Duggan uit. Een studie gepubliceerd in Frontiers of Immunology in 2013 vond dat de vitamine D-receptor in combinatie met hormonaal actieve vitamine D meer dan 900 genen reguleert die vele fysiologische functies beïnvloeden. Vitamine D helpt het lichaam ook om calcium te absorberen. Het lichaam kan vitamine D van blootstelling aan de zon maken en een paar voedingsmiddelen hebben van nature voorkomende vitamine D. Zalm, tonijn, levertraan en eidooiers zijn echter enkele van de beste bronnen.
5. Vitamine E
is een antioxidant. Het heeft de belangrijke rol van het beschermen van de thymus, die ziekte-vechtende T-cellen produceert, en deze circulerende witte bloedcellen beschermt tegen schade, volgens de National Library of Medicine. Duggan zegt dat vitamine E vooral nuttig is wanneer het immuunsysteem wordt aangevallen in tijden van oxidatieve stress en chronische virale ziekte. Goede bronnen zijn rauwe noten en zaden (en hun oliën), zoals zonnebloempitten, amandelen, pinda's en hazelnoten. 6. Zink
is een mineraal dat voorkomt in voedingsmiddelen zoals oesters, gevogelte, rood vlees, bonen, volle granen en noten. Het is essentieel voor het immuunsysteem om goed te functioneren. Sterker nog, het helpt het immuunsysteem te ontwikkelen en te onderhouden, zegt Duggan. Moet u eens kijken naar supplementen?
Hoewel supplementen geen alternatief zijn voor een gezond dieet, kunnen ze nuttig zijn als ze worden gebruikt zoals bedoeld - als aanvulling op een gezond dieet. Mensen met een verzwakt immuunsysteem, of mensen die niet genoeg van het voedsel kunnen eten dat ze nodig hebben om de noodzakelijke hoeveelheid voedingsstoffen te absorberen, kunnen supplementen vinden die bijzonder gunstig zijn.
Het kan ook de moeite waard zijn om supplementen te overwegen op bepaalde tijden van het jaar , zoals voorafgaand aan het griepseizoen, zegt Duggan. Ze beveelt aan om een hoogwaardige multivitamine, een vitamine B-complex en visolie van goede kwaliteit te kiezen voor EPA en DHA, twee omega-3-vetzuren. Omega-3's bevorderen een goede gezondheid, maar worden niet in het lichaam aangemaakt, dus moeten ze van voeding en supplementen komen.
Bespreek echter altijd met uw arts voordat u uw dieet verandert of supplementen toevoegt; sommige supplementen kunnen negatief reageren op bepaalde medicijnen.
