DINSDAG 7 februari 2012 - Weet je hoeveel natrium je echt eet? We hebben het niet over tafelzout, je mag (of misschien niet) op je eten strooien nadat het is klaargemaakt, maar eerder over de stiekeme hoeveelheid natrium die verborgen zit in sommige voedingsmiddelen die je elke dag eet.
Een nieuw rapport van de Amerikaanse centra voor ziektecontrole en -preventie onthullen dat negen van de tien Amerikanen veel meer natrium consumeren dan ze zouden moeten - ongeveer 3.300 milligram per dag, hoewel het Institute of Medicine aanbeveelt om dagelijks slechts 2.300 mg te consumeren, en meer als 1.500 mg als je ' ouder dan 51 jaar zijn of risico lopen op hypertensie of andere cardiovasculaire problemen.
De CDC ontdekte dat 65 procent van het dagelijkse natrium afkomstig is van voedsel dat is gekocht in supermarkten, terwijl 35 procent afkomstig is van maaltijden uit restaurants. Vierenveertig procent van de Amerikaanse inname van natrium kan eigenlijk worden herleid tot deze 10 voedingsmiddelen, in volgorde:
1. Brood en broodjes
2. Lunchvlees, zoals deli ham of kalkoen
3. Pizza
4. Pluimvee
5. Soup
6. Cheeseburgers en andere sandwiches
7. Alle soorten kaas
8. Pasta
9. Vleesgerechten, zoals vleesbrood
10. Snackvoedsel, zoals chips, pretzels en popcorn
Het verminderen van de dagelijkse natriumconsumptie kan moeilijk zijn omdat het in zo veel voedingsmiddelen zit, inclusief verrassende bronnen zoals ontbijtgranen, groentesappen en verpakte granen, zoals tortilla's. Bovendien bestaan er veel misvattingen over natrium: uit een recent onderzoek door de American Heart Association is gebleken dat een meerderheid van de Amerikanen zeezout als een natriumarm alternatief voor gewoon keukenzout beschouwt, wanneer ons voor ounce het natriumgehalte van de twee zouten is. identiek.
Ontvang het laatste nieuws en informatie over het leven met een hart-gezonde levensstijl op Twitter. Volg @HeartDiseases op Twitter van de redactie van @EverydayHealth.
