Inhoudsopgave:
- Kale, spinazie en collards
- Oesters
- Abrikozen
- " Het is verstandig dat mensen de huidige voedingsrichtlijnen voor Amerikanen volgen, ten minste drie consumeren -en-een-half of vier kopjes produceren elke dag, "zegt Zied. En ze raadt mensen aan speciale aandacht te besteden aan het eten van veel fruit en groenten die rijk zijn aan vitamine C en A. Daarom staan zoete aardappelen hoog op de lijst met hun ogen.
- Eieren zijn een ander voedsel dat relatief veel zink bevat, legt Caplan uit. Ze zijn ook een goede bron van Omega 3 vetzuren
- "Vitamine E kan maculaire degeneratie vertragen [en kan ook] het risico op cataract verminderen", zegt Caplan ( studies naar mogelijke voordelen voor staar zijn niet doorslaggevend). Ze beveelt tarwekiemen aan als haar belangrijkste bron voor vitamine E, evenals andere smakelijke opties zoals amandelen, zonnebloempitten, pindakaas en de eerdergenoemde zoete aardappel.
- Gezonde voeding voor je haar
We hebben hier in de VS een vrij ernstig probleem bij onze ogen.
Schattingen suggereren dat 21 miljoen Amerikanen een of andere vorm hebben van een functioneel zichtprobleem of oogaandoening, en verlies van gezichtsvermogen behoort tot de top 10 handicaps bij volwassenen in de VS
Hoewel sommige problemen ernstiger zijn en niet te voorkomen, zijn dingen die gedaan kunnen worden om goed, algemene gezondheid van het oog en goed eten is daar een van. Studies hebben gesuggereerd dat het krijgen van een hoge dosis voedingsstoffen zoals luteïne, Omega 3-vetzuren en lycopeen kan helpen om het risico op maculaire degeneratie met maximaal 25 procent te verlagen. En experts zeggen dat de potentiële voordelen daar niet stoppen.
"Goed eten beïnvloedt het hele lichaam", zegt Judy Caplan, een geregistreerde diëtist en woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek. "Hetzelfde voedsel dat een preventief effect op de ogen heeft, zal ook een positief effect hebben op andere lichaamssystemen. Alles werkt synergetisch."
Hier zijn zes van de beste voedingsmiddelen voor het bevorderen van de gezondheid van het oog. Alle favorieten die we vergeten zijn? Laat het ons weten!
Kale, spinazie en collards
Luteïne en zeaxanthine zijn antioxidanten die gezonde cellen beschermen en onderhouden - en ze zijn overvloedig aanwezig in deze donkere, groene groentinten, legt Caplan uit. Ze citeert The American Optometric Association, die naar verluidt heeft gezegd dat ze zich gedragen als "interne zonnebrillen" die "schadelijke blauwe golven kunnen filteren."
Nog een bonus?
"Deze [groene kleuren] bevatten ook veel vitamine A, dat is goed voor de ogen, "zei Caplan.
Oesters
Zinktekort is in verband gebracht met verminderd zicht en slecht nachtzicht, evenals bewolkte staar, zegt Caplan. Maar veel van de voedingsstof binnenkrijgen kan wonderen doen, waardoor de progressie van leeftijdsgerelateerde maculaire degeneratie vertraagd wordt, wat een veel voorkomende aandoening is bij volwassenen van 50 jaar en ouder./p>
Oesters zijn een grote bron van zink, legt Caplan uit. En als ze niet helemaal jouw ding zijn, stelt ze in plaats daarvan kreeft, zalm, rundvlees of melk te proberen.
Abrikozen
Abrikozen zijn een goede bron van bètacaroteen en lycopeen, beide carotenoïden die kunnen helpen een goed zicht te bevorderen, legt uit Elisa Zied, een auteur en een geregistreerde diëtist. Inderdaad, de Macular Degeneration Association legt uit dat het lichaam bèta-caroteen omzet in vitamine A, dat bestand is tegen schade aan cellen en weefsels, inclusief de ooglens.
"Voortdurende oxidatieve stress kan resulteren in de ontwikkeling van cataracten of schade aan de bloedtoevoer naar de ogen en leiden tot maculaire degeneratie, "zegt de organisatie.
" Het is verstandig dat mensen de huidige voedingsrichtlijnen voor Amerikanen volgen, ten minste drie consumeren -en-een-half of vier kopjes produceren elke dag, "zegt Zied. En ze raadt mensen aan speciale aandacht te besteden aan het eten van veel fruit en groenten die rijk zijn aan vitamine C en A. Daarom staan zoete aardappelen hoog op de lijst met hun ogen.
In feite is een portie zoete aardappel heeft meer dan de volledige dagelijkse behoefte aan vitamine A. En ja, er is nog een oranje, vitamine A-rijke optie die vaker wordt geassocieerd met het beschermen van onze kuikentjes: Zied beveelt ook goede ol 'wortels aan.
Eieren zijn een ander voedsel dat relatief veel zink bevat, legt Caplan uit. Ze zijn ook een goede bron van Omega 3 vetzuren
en luteïne. Zoals Tufts voedingsbiochemicus FitSugar vertelde, bevatten eieren niet zo veel van die specifieke carotenoïde als de bladgroenten die ook op deze lijst, maar "het lichaam kan deze antioxidanten beter opnemen van eieren", zegt ze.
"Vitamine E kan maculaire degeneratie vertragen [en kan ook] het risico op cataract verminderen", zegt Caplan ( studies naar mogelijke voordelen voor staar zijn niet doorslaggevend). Ze beveelt tarwekiemen aan als haar belangrijkste bron voor vitamine E, evenals andere smakelijke opties zoals amandelen, zonnebloempitten, pindakaas en de eerdergenoemde zoete aardappel.
Meer van HuffPost Gezond leven:
Rode, witte en blauwe Superfoods
Gezonde voeding voor je haar
50 van de gezondste voedingsmiddelen ter wereld
