Inhoudsopgave:
- Laat je inspireren
- Bessen en kersen
- Wakker worden met gezwollen gewrichten kan het moeilijk maken om bereiden - nevermind eten - een gezonde ochtendmaaltijd. Overweeg de restjes van het diner van gisteravond in de magnetron op te warmen. Een andere optie: maak een eiwit-smoothie, zegt Angelone. Smoothies vermengen alle eetbare delen van fruit en groenten, zoals de pulp of schil. Deze vezelgevulde onderdelen helpen om een smoothie een complete maaltijd te maken; sap maakt alleen gebruik van sap en alle vezels van huid of pulp worden weggegooid.
- Of je ze nu hard of zachtgekookt, gepocheerd, wilt Gecodeerd, of een andere manier, eieren zijn een grote bron van eiwitten, merkt Angelone. Als het kraken van eieren 's ochtends te moeilijk is, "zijn verse, vloeibare eieren uit een doos gemakkelijk en snel", zegt ze. Als je de voedingsstoffen in een omelet wilt vergroten, koop dan voorgesneden groenten, zoals broccoliroosjes of paprika's, of wat je in het seizoen ook vindt op de lokale boerenmarkt, en gooi ze in voor extra vegetarische porties.
- Groene ijsthee met een scheutje citroen is een geweldige ontstekingsremmende drank, merkt Foroutan op. Het maken van sappen of smoothies met spinazie of andere groene bladgroenten kan ook goed zijn, maar overdrijf het niet op de boerenkool als u niet bekend bent met de kenmerkende bittere smaak. "Je hoeft niet van nul naar boerenkool te gaan," merkt Foroutan op. Meng het met zoetere items, zoals wortels of bieten, om de smaak te verdunnen. "Een beetje gaat een lange weg," zegt ze.
Een goed ontbijt kan de toon zetten voor jouw dag. Dus hoe waardeloos je je ook voelt in de ochtend, weersta de verleiding om het ontbijt over te slaan of toevlucht te nemen tot junky "convenience" -producten, zoals donuts of gebak. Geraffineerde suiker, verwerkte snoepjes en andere voedingsmiddelen kunnen de ontsteking verergeren en de symptomen van reumatoïde artritis (RA) veroorzaken.
Laat je inspireren
Wanneer het tijd is voor het ontbijt, bereik je in plaats daarvan kant-en-klare vruchten en andere ontstekingsremmende voedingsmiddelen dat kan helpen om ontstekingen te verminderen en RA-pijn te verzachten. Zelfs als de ochtendstijfheid je vertraagt, biedt het ontbijt je de mogelijkheid om je gezondheid te verbeteren met vers fruit en verzadigende eiwitten in deze gemakkelijk te bereiden hapjes. De beste seizoenskeuzes voor mensen met RA zijn:
Bessen en kersen
Bramen, frambozen, aardbeien en bosbessen bevatten minder suikers dan andere vruchten, en hun rijke kleuren betekenen dat ze rijk zijn aan antioxidanten. Beide eigenschappen zijn nuttig voor mensen die ontstekingen in het lichaam willen verminderen, omdat suiker ontstekingsreacties kan veroorzaken, merkt Sonya Angelone, RDN, woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek en eigenaar van een voedingsadviesbureau in het gebied San Francisco, Californië.
In een onderzoek dat in februari 2017 online werd gepubliceerd in het tijdschrift Arthritis Care & Research , werden bosbessen in verband gebracht met verminderde RA-symptomen. Er is veel meer onderzoek nodig om de oorzaak en gevolg tussen bepaalde voedingsmiddelen en symptomen te bewijzen, maar het is duidelijk dat bosbessen geen slechte ontbijtkeuze zijn. Ook kan het eten van kersen, met name zure of zure kersen, of kersensap, nuttig zijn, zegt Robin Foroutan, RDN, een diëtiste met een integratieve geneeskunde in New York City. Onderzoek gepubliceerd in augustus 2013 in het tijdschrift
Artrose en kraakbeen suggereert dat deze vruchten ontstekingsremmende voordelen kunnen bieden voor andere vormen van artritis, zoals osteoartritis en jicht, maar studies over RA ontbreken. Het is zinvol om te proberen deze kant-en-klare versevruchten op te nemen in uw ochtendgraan, yoghurt of kwark en te zien hoe u zich voelt.
Wakker worden met gezwollen gewrichten kan het moeilijk maken om bereiden - nevermind eten - een gezonde ochtendmaaltijd. Overweeg de restjes van het diner van gisteravond in de magnetron op te warmen. Een andere optie: maak een eiwit-smoothie, zegt Angelone. Smoothies vermengen alle eetbare delen van fruit en groenten, zoals de pulp of schil. Deze vezelgevulde onderdelen helpen om een smoothie een complete maaltijd te maken; sap maakt alleen gebruik van sap en alle vezels van huid of pulp worden weggegooid.
Hak ontstekingsremmende zomerproducten, zoals nectarines, pruimen of perziken, fijn of voeg voedingsmiddelen met kalium, zoals een half bevroren banaan, spinazie of meloen. (Onderzoek suggereert dat mensen met RA vaak lagere kaliumgehalten vertonen, vaak door medicatie.) Plaats ze vervolgens in een hersluitbare plastic zak of verpakking en bewaar ze een nacht in de koelkast. De volgende ochtend giet je de inhoud van de zak in een blender, voeg wat eiwitpoeder toe voor extra voordelen en voeg een beetje citroen of limoensap toe.
Of je ze nu hard of zachtgekookt, gepocheerd, wilt Gecodeerd, of een andere manier, eieren zijn een grote bron van eiwitten, merkt Angelone. Als het kraken van eieren 's ochtends te moeilijk is, "zijn verse, vloeibare eieren uit een doos gemakkelijk en snel", zegt ze. Als je de voedingsstoffen in een omelet wilt vergroten, koop dan voorgesneden groenten, zoals broccoliroosjes of paprika's, of wat je in het seizoen ook vindt op de lokale boerenmarkt, en gooi ze in voor extra vegetarische porties.
Overweeg ook het gebruik van omega-3 verbeterde eieren.
Groene ijsthee met een scheutje citroen is een geweldige ontstekingsremmende drank, merkt Foroutan op. Het maken van sappen of smoothies met spinazie of andere groene bladgroenten kan ook goed zijn, maar overdrijf het niet op de boerenkool als u niet bekend bent met de kenmerkende bittere smaak. "Je hoeft niet van nul naar boerenkool te gaan," merkt Foroutan op. Meng het met zoetere items, zoals wortels of bieten, om de smaak te verdunnen. "Een beetje gaat een lange weg," zegt ze.
