Face-liften, Botox-injecties en andere anti-verouderingsprocedures zijn razend - maar artsen hebben nog steeds geen chirurgische procedure ontwikkeld die jaren aan uw leven zal toevoegen (angioplastiek telt niet). "Met voldoende geld kun je er altijd goed uitzien", zegt Ralph Felder, M.D., Ph.D., co-auteur van The Bonus Years Diet . "Intern verouderingsproces is veel moeilijker." En hoewel een gezonde voeding je er niet noodzakelijkerwijs uit zal laten zien als Demi Moore, kan het je leven verlengen. Om een idee te krijgen van wat een goede voeding en voeding kan betekenen voor je gezondheid, moet je je lichaam als een motor beschouwen - een machine. Hoe hoger het octaangehalte van de brandstof die je erin steekt, hoe beter het gaat lopen. Overweeg nu wat er met uw interne machine kan gebeuren na tien jaar tanken op dubbele hamburgers, frites en milkshakes: de bloedstroom en geharde slagaders pijnlijk vertragen. Niet mooi.
Dit is het goede nieuws: door je dieet te veranderen en te beginnen met goed eten, kun je je kansen vergroten om te genieten van een langer leven. Zo kun je beginnen:
Op superfood laden
- stop met focussen op de voor de hand liggende boosdoeners (denk aan steak met bearnaise, boterachtige aardappelpuree en vetijs) en begin met het laden van gezond voedsel. Volgens een studie gepubliceerd in het
British Medical Journal , het dagelijks eten van zeven "super" voedingsmiddelen (rode wijn, donkere chocolade, fruit, groenten, knoflook, vis en noten), kan in de juiste portiegroottes uw risico op hartziekten met 75 procent en voeg gemiddeld zes jaar aan uw leven toe. "De donkere chocolade en groenten en fruit verlagen uw bloeddruk, knoflook en noten verlagen het LDL-cholesterol Vis helpt beschermen tegen hartritmestoornissen, bloedstolling en ontsteking, "zegt Dr. Felder. "Samen helpen deze voedingsmiddelen het endotheel [de teflonachtige coating rond uw bloedvaten] te beschermen en het risico op hartaandoeningen te verminderen."
Uw calorie-inname verminderen
- Sinds de jaren 1930 hebben onderzoeken aangetoond dat caloriebeperking diëten verbeteren de gezondheid en verlengen de levensduur van knaagdieren. Nu leren onderzoekers dat het snijden van calorieën bij de mens vergelijkbare gunstige effecten kan hebben. Een onderzoek in het
Journal of the American Medical Association , bijvoorbeeld, vond dat twee markers van de levensduur (nuchtere insulinespiegel en lichaamstemperatuur) bij mensen werden verlaagd door langdurige calorierestrictie. Het is lang geleden bekend dat het aanhouden van overtollige kilo's ziekte kan afwenden en jaren aan je leven kan toevoegen. Een onderzoek onder meer dan 20.000 mannelijke gezondheidswerkers vond dat het risico op een beroerte 30 procent hoger was in degenen die als overgewicht werden beschouwd - en tweemaal zo hoog in degenen die als zwaarlijvig werden beschouwd - in vergelijking met mannen wiens gewicht in het normale bereik was. De studie categoriseerde deze individuen op basis van de body mass index (BMI), een maat voor het gewicht in verhouding tot de lengte. Een BMI van 25 tot 29 classificeert een individu als 'overgewicht', een BMI van 30 tot 39 betekent 'zwaarlijvigheid' en een BMI van 40 of meer betekent 'morbide obesitas'.
Zelfs als u een gezond gewicht hebt , voorlopig onderzoek laat zien dat het verminderen van uw dagelijkse calorie-inname met een derde jaren jaren aan uw leven kan toevoegen. "De kunst is om niet alleen minder te eten, maar ook om ervoor te zorgen dat wat je eet vol zit met voedingsstoffen", zegt Jonny Bowden, Ph.D., auteur van
The Healthyiest Meals on Earth . "Als het grootste deel van uw dieet plantaardig voedsel is, kunt u een fenomenaal gezond (en vullend) dieet eten met 1.400 tot 1.500 calorieën per dag." Eet bijvoorbeeld zeven kopjes spinazie en je hebt slechts 100 calorieën verbruikt. Ga naar het Middellandse Zeegebied
- Voedingsdeskundigen melden consequent dat een mediterraan dieet - inclusief fruit, groenten, volle granen, vis en een dagelijks glas van rode wijn - bevordert een lang leven. Studies tonen zelfs aan dat dit type dieet de bloeddruk verlaagt, ontstekingen vermindert en beschermt tegen ernstige gezondheidsproblemen, gaande van kanker tot beroerte. In twee afzonderlijke studies ontdekten onderzoekers dat 'going Mediterranean' niet alleen beschermt tegen de ziekte van Alzheimer, maar ook mensen met de ziekte in staat stelt om gemiddeld vier jaar langer te leven. Hoe meer deelnemers zich aan het dieet hielden, hoe groter het voordeel dat ze zagen.
Benadrukken van een plantaardig dieet
- Je zou moeilijk worden ingedrukt om een voedingsdeskundige te vinden die zou pleiten tegen het eten van meer fruit en groenten. Plantaardige voeding zit boordevol antioxidanten, krachtige ziektebestrijdende chemicaliën die helpen tegen schade door vrije radicalen, oxidatie, stress, vervuiling en andere milieutoxines. "Mensen die een lange tijd leven hebben de neiging om veel plantaardig voedsel te eten", zegt Bowden. "Dit zijn de voedingsmiddelen met de meeste nutriënten op de planeet, ze zitten vol met flavonoïden, fenolen, polyfenolen en duizenden andere chemicaliën die we nog niet eens hebben ontdekt - en allemaal helpen ze bij het voorkomen van ziekten."
