Inhoudsopgave:
- " Er is geen specifiek dieet voor lupus, maar het dieet in mediterrane stijl komt dicht bij wat het meest ideaal is, "zegt Sotiria Everett, RD, een klinische assistent-professor in de afdeling familie, bevolking en preventieve geneeskunde aan de Stony Brook School of Medicine in New York. "Je wilt een dieet eten dat weinig vet en suiker bevat en veel fruit en groenten heeft, je moet wat van je eiwitten uit vis halen en veel bonen en peulvruchten eten omdat ze rijk zijn aan vezels, vitamine B en ijzer "
- "Nightshade" -groenten - waaronder tomaten, aardappelen, paprika's en aubergines - hebben een slechte reputatie op het gebied van lupus omdat ze verondersteld worden ontstekingen te veroorzaken. Echter, de Lupus Foundation of America merkt op dat het bewijsmateriaal is anekdotisch.
Als u lupus heeft, de auto-immuunziekte waarbij het immuunsysteem valt ten onrechte gezonde cellen en weefsels aan, en dan weet je dat er niet één-kant-en-klaar "lupus-dieet" is. Maar dat betekent niet dat een gezond dieet niet belangrijk is voor lupusmanagement. U moet maaltijden eten die evenwichtig en gezond zijn, met voedzame voedingsmiddelen die de ontsteking minimaliseren. Het is niet ingewikkeld, maar er zijn enkele basisregels om te volgen.
Jessica Goldman Foung, 34, een full-time schrijver van levensmiddelen, heeft een bijzonder inzicht in zowel lupus en voeding. De inwoner van het San Francisco-gebied werd in 2004 gediagnosticeerd met lupus - iets waarvan ze zegt dat ze zowel haar leven als haar dieet veranderde. "Eerst en vooral is iedereen - en elk lichaam - anders," zegt Goldman Foung. het soort lupus dat je hebt en de medicijnen die je zou kunnen nemen, aanbevolen diëten zullen van persoon tot persoon verschillen. Daarom is het belangrijk om met uw arts of diëtist over voeding te praten voordat u aan een nieuw dieet begint. "
Wat te bewaren in uw Lupus dieet
" Er is geen specifiek dieet voor lupus, maar het dieet in mediterrane stijl komt dicht bij wat het meest ideaal is, "zegt Sotiria Everett, RD, een klinische assistent-professor in de afdeling familie, bevolking en preventieve geneeskunde aan de Stony Brook School of Medicine in New York. "Je wilt een dieet eten dat weinig vet en suiker bevat en veel fruit en groenten heeft, je moet wat van je eiwitten uit vis halen en veel bonen en peulvruchten eten omdat ze rijk zijn aan vezels, vitamine B en ijzer "
Volgens Goldman Foung:" Een dieet rijk aan groenten geeft me energie en houdt me sterk en gezond. "Ze eet meestal maaltijden gevuld met donkere bladgroenten en andere kleurrijke groenten, eet veel volle granen en limieten haar consumptie van vlees en bewerkte voedingsmiddelen. "Ik probeer ook zo vaak mogelijk versgeperst bietensap te drinken," voegt ze eraan toe. "Het is een geweldige manier om stiekem een aantal van die lichaamsbevorderende ingrediënten binnen te sluipen." Everett vult aan dat het eten van vis voor eiwitten bijzonder goed is.Vis - vooral zalm, tonijn en makreel - bevatten omega-3 vetzuren, die belangrijk zijn omdat ze helpen ontstekingen te bestrijden, zegt ze. Omega-3 vetzuren, die ook als supplement verkrijgbaar zijn, kunnen verlaag uw risico op hartaandoeningen. Dit kan vooral i zijn Belangrijk voor vrouwen met lupus omdat ze ten minste het dubbele risico op hartaandoeningen hebben in vergelijking met vrouwen zonder lupus, blijkt uit een overzicht van studies gepubliceerd in augustus 2013 in
Seminars in Arthritis and Rheumatism
. "Lupus is een onafhankelijke risicofactor voor hartziekten, dus u moet een hartgezond dieet volgen dat helpt bij het bestrijden van ontstekingen en u op een gezond gewicht houdt," zegt Everett. Wat moet u buiten uw lupus dieet houden Voor de meeste mensen met lupus zijn de twee dingen die je moet vermijden vetarm en verwerkt voedsel.Als je problemen hebt zoals een nierziekte, vochtretentie of hoge bloeddruk, moet je misschien ook met je arts praten over zoutbeperking .
"Nightshade" -groenten - waaronder tomaten, aardappelen, paprika's en aubergines - hebben een slechte reputatie op het gebied van lupus omdat ze verondersteld worden ontstekingen te veroorzaken. Echter, de Lupus Foundation of America merkt op dat het bewijsmateriaal is anekdotisch.
Het kan handig zijn om deze items helemaal van het menu te verwijderen:
Verwerkte voedingsmiddelen
Beschouw dit als voedsel dat uit een doos of blik komt. Verwerkte voedingsmiddelen bevatten meer vet, suiker, en zout (controleer de voedingswaarde voor hoeveelheden) voedingsmiddelen staan ook op deze lijst - typisch witbrood, pasta en witte rijst. Goldman Foung zegt dat "door het vervangen van verwerkte goederen, verpakt voedsel en afhaalmaaltijden met maaltijden vol verse ingrediënten," haar dieet "smakelijker en gezonder is."
Alfalfaspruiten en knoflook Beide voedingsmiddelen bevatten stoffen die je immuunsysteem stimuleren, wat je niet wilt als je lupus hebt. "Ik zou aanraden alfalfaspruiten en zwaar knoflookgebruik te vermijden", zegt Everett. "U moet ook met uw arts praten voordat u voedingssupplementen of kruidensupplementen gebruikt."
Te veel alcohol "Een beetje rode wijn is een goede bron van een antioxidant die de gezondheid van het hart ten goede komt, maar zware, suikerhoudende alcoholische dranken zijn lege calorieën die het risico op obesitas en hartaandoeningen kunnen vergroten, "zegt Everett." Veilige limieten voor alcohol zijn één drankje per dag voor vrouwen en twee drankjes een dag voor mannen. "
Overweeg Goldman Foung's advies:" Het veranderen van je dieet voor lupus hoeft niet te betekenen dat je je leven beperkt of compliceert. Met de juiste instelling en bereidheid om te experimenteren, kan het je eigenlijk leiden naar een aangenamer, gezonder en smakelijker bestaan dan je ooit had kunnen denken. "
